Produkty zapewniające witalność i energię: zasady żywienia, zdrowa żywność, funkcje kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Z pewnością wszyscy słyszeli o potrzebie prawidłowego odżywiania się i zdrowej żywności, ale nie wszyscy w pełni rozumieją zalety danego produktu i jego wpływ na organizm. Jednak większość produktów zapewniających witalność i energię jest dostępna i pozbawiona uwagi lub w ogóle nie jest zawarta w codziennej diecie.

Jak jedzenie wpływa na energię

Jak wiadomo jedzenie jest źródłem energii życiowej człowieka, daje siłę do wykonywania codziennych czynności, wpływa na nasz stan emocjonalny i zdrowie. Dzięki witaminom i minerałom w niektórych produktach może znacząco poprawić samopoczucie lub substancje zawarte w innych, wręcz przeciwnie, mają negatywny wpływ na zdrowie.

Jednostka miary energii pochodzącej z pożywienia nazywana jest „kalorią”. Każdy gram białka lub węglowodanów zawiera około 4 kcal, w tłuszczu ta liczba to 9 kcal. Głównymi produktami, które dodają energii i wigoru są cukier i tłuszcz,są przetwarzane na proste węglowodany, a następnie syntetyzowane w energię.

Aby poczuć energię, musisz wzbogacić swoją dietę w węglowodany proste i złożone, uzupełnić proteiny, witaminy, minerały i utrzymać równowagę wodną. Między innymi bardzo ważne jest częstsze przebywanie w powietrzu, aby mózg był nasycony tlenem i wytwarzał hormony serotoninę i dopaminę, które z kolei odpowiadają za dobry nastrój.

Inne czynniki wpływające na energię

Oprócz odżywiania, w życiu człowieka istnieją inne niuanse związane z witalnością i energią. Każdy z nas potrzebuje określonej ilości energii, o jej ilości decydują następujące czynniki:

• Wiek. Im starsza osoba, tym więcej energii potrzebuje i zużywa.
• Płeć. Z reguły mężczyźni potrzebują wielokrotnie więcej energii.
• Aktywność fizyczna. Aktywny tryb życia, aktywność fizyczna, uprawianie sportu pochłaniają ogromne ilości energii.
• Stres emocjonalny i psychiczny. Błędem jest myślenie, że tylko aktywność fizyczna wymaga energii. Prawdopodobnie każdy zna uczucie impotencji z powodu stresu emocjonalnego lub zmęczenia po stresie psychicznym, a wszystko dlatego, że wiele przydatnych pierwiastków śladowych wpływa na aktywność mózgu i stabilizację układu nerwowego.
• Brak odpoczynku. W przypadku braku zdrowego snu lub normalnego odpoczynku organizm jest stale pod wpływem stresu i zużywa energię na własną regenerację.

Minerały i witaminy

Mikroelementy odgrywają ważną rolę w naszym ciele i odpowiadają zarówno za stan wewnętrzny, jak i zewnętrzny. Każdy z nich ma swoje znaczenie w skoordynowanej pracy organizmu.

Żywność zapewniająca witalność i energię obejmuje:

• Węglowodany złożone, w tym glukoza, są bezpośrednio związane z normalnym funkcjonowaniem mózgu, a także całego układu nerwowego.
• Błonnik - oczyszcza organizm z toksyn, odpowiada za uczucie sytości, reguluje poziom cukru we krwi.
• Magnez - bierze udział w większości reakcji biochemicznych zachodzących w organizmie.
• Żelazo - odpowiada za poziom hemoglobiny we krwi, zapobiega wystąpieniu wzmożonego uczucia zmęczenia.
• Selen jest ważnym pierwiastkiem śladowym, jest również przeciwutleniaczem, pomaga w utrzymaniu niezbędnego zaopatrzenia w energię i utrzymuje stan psychiczny człowieka.
• Tiamina – znana również jako „witamina energetyczna” lub witamina B1. Bierze udział w metabolizmie energetycznym i przyczynia się do prawidłowej fermentacji węglowodanów.
• Pirydoksyna - znana również jako witamina B6. Wspomaga syntezę hemoglobiny i tworzenie czerwonych krwinek. Stabilizuje układ nerwowy.
• Witamina B8 - jest silnym antydepresantem, bierze udział w procesie metabolizmu tłuszczów.
• Biotyna – znana również jako witamina B7, bierze udział w metabolizmie i syntezie enzymów niezbędnych do procesów węglowodanowych.
• Witamina A – silny antyoksydant, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie organizmu i przyczynia się do jego regeneracji po wysiłku fizycznymzajęcia.
• Witamina E - odpowiedzialna za wygląd włosów i skóry, stymuluje odbudowę mitochondriów (rdzeń energetyczny komórek).

Top 10 orzeźwiających produktów spożywczych

Poniżej znajdują się produkty, które energetyzują na cały dzień i mają korzystny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu.

Odpowiadając na pytanie, jakie jedzenie daje najwięcej energii i wigoru, rozważ listę najpopularniejszych produktów spożywczych:

1. Płatki owsiane, musli. Produkty bogate w węglowodany proste i złożone, magnez, fosfor, witaminę B1, z których wszystkie biorą udział w metabolizmie międzykomórkowym. Daje potężny przypływ energii, szybko się wchłania i dlatego działa przez krótki czas. Płatki owsiane lub musli lepiej zjeść z kawałkiem masła, dodać orzechy i suszone owoce.
2. Suszone owoce. Fruktoza w składzie suszonych owoców należy do węglowodanów prostych i wchłania się w ciągu 10 minut, błonnik wspomaga przemianę materii i poprawia pracę jelit. Regularne spożywanie suszonych owoców korzystnie wpływa na pracę układu krążenia. Do najbardziej użytecznych energetycznie należą: suszone morele, suszone banany, gruszki.
3. Jajka. Jaja kurze są bogate w białko, ale w jajach przepiórczych jest to prawie 3 razy więcej. Zawarte w tym produkcie proste tłuszcze szybko się wchłaniają i dodają energii na cały dzień, a cholina, czyli prościej witamina B4, poprawia aktywność mózgu. Jaja przepiórcze można jeść na surowo lub gotowane, ale jaja kurze są najbardziej korzystne, jeśli są spożywane gotowane.warunek.
4. Miód znajduje się na liście pokarmów zapewniających energię i wigor, uważanych za najbardziej użyteczny produkt dla mózgu. Zawiera wysokie stężenie węglowodanów, minerałów, sacharozy i witamin. Udowodniono naukowo, że miód poprawia skład krwi i pamięć, sprzyja koncentracji. Lekarze i dietetycy zalecają całkowite porzucenie cukru i zastąpienie go miodem. Należy zauważyć, że w temperaturach powyżej 65 ° C traci prawie wszystkie swoje właściwości lecznicze.
5. Kawa. Eksperci wciąż nie doszli do porozumienia, czy ten produkt jest szkodliwy, czy nie. Jedno jest absolutnie pewne – kofeina działa pobudzająco i stymulująco, dodatkowo poprawia pamięć. W przypadku nadużywania kofeina uzależnia, a inne produkty, które są korzystne dla organizmu, przestają na nią właściwie oddziaływać.
6. Owoce i warzywa. Absolutnie wszystkie warzywa i owoce zawierają w mniejszym lub większym stopniu błonnik. To z kolei dostarcza organizmowi energii, poprawia trawienie, oczyszcza jelita z toksyn. Ponadto owoce i warzywa są uwzględniane w większości programów odchudzających, są uwzględniane w dietach pooperacyjnych - wszystko ze względu na ich łatwą strawność i korzyści.
7. Jogurt owocowy. Lactobacilli w składzie jogurtu normalizują mikroflorę jelitową, owoce i minimalną ilość cukru ładują niezbędną energią. Po kęsie jogurtu uczucie głodu zostaje przytępione, a ciało otrzymuje ładunek żywotności. Jeśli jesz codziennie, normalizuje się praca przewodu pokarmowego.
8. Makrela jest magazynem witaminy B12 i niezbędnych kwasów tłuszczowych dla mózguOmega 3. Dzięki tym elementom mózg wytwarza hormony „radości” – dopaminę i serotoninę. Ponadto makrela jest bogata w minerały, białka i zdrowe tłuszcze. Jest to naturalny stymulator energii bez szkody dla dobra organizmu.
9. Fasola. Cała rodzina roślin strączkowych ma skład bogaty w białka i węglowodany złożone. Sałatka ze świeżych warzyw z zielonym groszkiem lub fasola z ziołami może być dobrą alternatywą dla płatków owsianych na śniadanie, co więcej fasola napełni nas energią na cały dzień.
10. Orzechy to pożywny produkt zawierający wiele przydatnych witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych, białek i węglowodanów. Ich zalety: poprawa pracy mózgu i serca, przyspieszony metabolizm, normalizacja układu nerwowego i całego organizmu. Zaleca się spożywanie orzechów z miodem, dodawanie do sałatek, owsianki, deserów z twarogu itp.

Inne źródła energii

Istnieją również inne produkty, które dodają energii, wigoru i siły:

• Czekolada. Należy wyjaśnić, że mówimy o ciemnej czekoladzie z wysoką zawartością ziaren kakaowych, to on stymuluje mózg, zapobiega nerwicy, przywraca obronę organizmu, wzmacnia naczynia krwionośne. Polecany jako profilaktyka żylaków, palaczy oraz osób pracujących w trudnych warunkach.
• Szpinak, lub jak go często nazywa się „królem ziół”, jest niezwykle zdrowy. Przy regularnym stosowaniu przyczynia się do odporności na stres, poprawia wydajność, zapobiegaprzy występowaniu chorób oczu, normalizuje pracę jelit.
• Kapusta. Niezależnie od rodzaju kapusty korzystnie wpływa na przemianę materii w organizmie, działa lekko przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Zawiera: żelazo, kwas foliowy, cynk, witaminy z grupy B, fosfor.
• Woda. Oczywiście woda nie może być źródłem energii, ale każdy wie, że człowiek to około 70% wody. Kiedy bilans wodny jest zaburzony, pojawia się uczucie wyczerpania. Woda jest rodzajem przewodnika substancji odżywczych wchodzących do organizmu, usuwa z niej również szkodliwe substancje.
• Produkty morskie zapewniające energię i witalność organizmu są cennymi pokarmami zawierającymi przydatne pierwiastki śladowe, białko, jod, fosfor, magnez i selen. Białko zawarte w składzie produktów morskich jest lepiej i łatwiej przyswajalne niż mięso. Jod jest niezbędny w pracy tarczycy i całego układu hormonalnego, magnez wzmacnia układ nerwowy, fosfor jest użyteczny dla mózgu. Między innymi owoce morza mają niską zawartość kalorii i są odpowiednie dla osób, które chcą schudnąć.

Jak często powinienem jeść?

Należy od razu zauważyć, że nie musisz być doprowadzany do fanatyzmu i jeść tylko te produkty, może to spowodować reakcję alergiczną z charakterystycznymi objawami, niestrawnością i innymi zaburzeniami jelitowymi.

Aby zrozumieć, jak jeść dla wigoru i energii, musisz stworzyć zróżnicowaną dietę opartą na następujących zasadach:

• śniadanie -najbardziej satysfakcjonujące i pożywne z dużą zawartością węglowodanów prostych, po takim jedzeniu osoba szybko dostaje porcję energii i ładuje na cały dzień;
• obiad powinien składać się z obfitych, ale nie tłustych potraw;
• kolacja - może być prosta bez dodatków, dobra, jeśli zawiera węglowodany złożone.

Ostatni posiłek powinien być nie później niż 3 godziny przed pójściem spać, inaczej zgaga, bezsenność, zbędna tkanka tłuszczowa, poranne uczucie letargu i braku snu, a nawet najzdrowsze śniadanie nie naprawi sytuacji.

Środki ludowe

W ludziach można usłyszeć opinie o oddzielnym odżywianiu dla energii życiowej. Wiele diet uczy ludzi liczenia kalorii i dzielenia dziennej racji na kilka częstych posiłków. Ci, którzy chcą schudnąć, od dawna doceniają tę metodę i zauważają pozytywny trend w swoim stanie zdrowia.

Oprócz produktów, które dodają energii i wigoru ciału, możesz ujędrnić i nabrać witalności za pomocą sprawdzonych środków ludowych:

1. Olejki eteryczne. W zależności od składu, ten lub inny olejek działa na człowieka w szczególny sposób: niektóre działają relaksująco, inne koją, inne dodają energii. Najlepiej nadają się do tego olejki cytrusowe i rozmarynowe. Zaleca się dodanie kilku kropel olejków eterycznych podczas kąpieli lub jako zabieg aromaterapeutyczny.
2. Napar z otrębów to jeden z najskuteczniejszych zastrzyków energetycznych. Do jego przygotowania w 1 litrze wody pitnejdodaj szklankę otrębów i gotuj przez godzinę na średnim ogniu, następnie przefiltruj i wypij 0,5 szklanki 3 razy dziennie. Przebieg przyjęcia to 2 tygodnie. Narzędzie nie tylko łagodzi uczucie chronicznego zmęczenia, ale także usuwa toksyny.
3. Kissel z dzikiej róży. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C napój wzmacnia odporność, dodaje sił i poprawia ogólny stan zdrowia. Przepis: 2 łyżki. łyżki pokruszonych owoców róży zalewa się 2 szklankami wrzącej wody, owija i pozostawia do zaparzenia. Rano piją galaretkę, w razie potrzeby można dodać trochę miodu.

Jedzenie przedtreningowe

Odżywianie sportowców znacznie różni się od zwykłej diety. Składa się głównie ze zwiększonej ilości węglowodanów, które dostarczają energii do ćwiczeń oraz białek, które zwiększają masę mięśniową.

Zalecane pokarmy zapewniające energię i energię przed treningiem:

• gotowany indyk z jajecznicą;
• pieczona pierś z kurczaka;
• płatki owsiane;
• twarożek z jagodami i owocami;
• zapiekanka z kalafiora z kurczakiem.

Dodatkiem do jedzenia mogą być koktajle proteinowe i batony, napoje mleczne. Dzięki swojemu specjalnemu składowi dodają siły i dostrajają ciało i mózg do aktywnej aktywności fizycznej.

Kawa: pić czy nie pić?

Żywność, która dodaje energii i wigoru, obejmuje również kawę i napoje zawierające kofeinę. Kiedy osoba jest wyczerpana i zmęczona, filiżanka mocnej kawy ma natychmiastowy efekt stymulujący. Kofeinazwiększa tętno, działa moczopędnie, zwiększa wydolność, poprawia koncentrację i pamięć, sprzyja dobrej przemianie materii. Badania wykazały, że codzienne picie kawy może pomóc w zapobieganiu cukrzycy i chorobie Parkinsona.

Uzależnienie od kofeiny ma odwrotny skutek: niepokój, bezsenność, drżenie ciała, odwodnienie, nadciśnienie. Ważne jest, aby zrozumieć, że kofeina w tabletkach, napojach i innych produktach zapewnia sztuczny zastrzyk energii, a jej działanie jest krótkotrwałe.

Pij kawę z umiarem - jedna filiżanka rano wystarczy, aby uzyskać zastrzyk energii lub wypij ją przed ważnym spotkaniem, aby poprawić koncentrację i uwagę.

Żywność, która sprawia, że czujesz się zmęczony

Niestety większość nowoczesnych produktów spożywczych szkodzi ciału w taki czy inny sposób. Niektóre z nich odbierają energię i sprawiają, że czujesz się bardziej zmęczony.

Błędnie, niektórzy ludzie używają tych pokarmów dla wigoru i energii:

• mięso tłuste;
• produkty pasteryzowane;
• cukier;
• sztuczne dodatki;
• produkty alkoholowe;
• słone, smażone i pikantne potrawy.

To całkiem naturalne, że nie da się w jeden dzień zrezygnować ze wszystkich ulubionych, a mimo to szkodliwych produktów. Konieczne jest stopniowe rozpoczęcie spożywania odpowiednich pokarmów dla wigoru i energii. Możesz zastąpić niektóre produkty bardziej użytecznymi, gotować jedzeniew inny sposób zamiast nienaturalnych suplementów zacznij stosować zdrowe analogi roślinne. Już po kilku tygodniach efekty dadzą się odczuć: stan zdrowia, sprawność fizyczna i oczywiście wygląd znacznie się poprawią.