Kiełbasa Salchichon w pierwszym i drugim daniu. Przepisy
Kiełbasa Salchichon w pierwszym i drugim daniu. Przepisy
Anonim

Salchichon - kiełbasa, która jest wspaniałym przysmakiem. Można go nie tylko pokroić na świąteczny stół. Zalecamy, abyś spróbował ugotować z nim kilka szybkich i oryginalnych potraw.

Apetyczny makaron na obiad

To danie jest bardzo łatwe do przygotowania.

kiełbasa salchichon
kiełbasa salchichon

Zagotuj pół kilo spaghetti w osolonej wodzie do al dente, odcedź i wymieszaj z oliwą z oliwek. W tej chwili przygotowujemy pyszny dressing. Aby to zrobić, przeciętną zieloną paprykę należy obrać i pokroić w długie paski. Pokrój pół cebuli i smaż do miękkości. Przyjrzyjmy się teraz głównemu składnikowi. To jest kiełbasa salchichon. Pokrój dwieście gramów w krążki i dodaj do cebuli do smażenia na małym ogniu. Dziesięć minut później dodaj pokrojone pomidory do własnego soku. Będziesz potrzebował czterech sztuk. Podgrzewaj dressing przez siedem minut, dodaj makaron i wszystko dokładnie wymieszaj. Można podawać z natką pietruszki.

Drugie danie ze szpinakiem, ziemniakami i kiełbasą

Szczególną zaletą tego dania jest to, że możesz zacząć go gotować z wyprzedzeniem. Salchichon z kiełbasą i szpinak są dodawane tuż przedsłużyć.

kiełbasa salchichon
kiełbasa salchichon

Na ten wieczór wystarczy ugotować w skórkach pięć bulw ziemniaków. Rano szybko zbierz resztę składników. Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki i natrzeć mieszanką soli, ulubionych przypraw i oliwy z oliwek. Ułóż kawałki na blasze do pieczenia i zrumień w piekarniku. „Salchichon”, kiełbasa („Cherkizovo”), pokrojona na duże kawałki i smażona przez dziesięć minut. Powierzchnia powinna stać się złocista. Następnie na patelnię wrzuć mały pęczek szpinaku. Dokładnie wymieszaj i usmaż. Włożyłem ziemniaki. Zaleca się natychmiastowe podanie tego obfitego dania na ciepło.

W razie potrzeby możesz dodać inne składniki. Do tego dania idealnie nadają się pieczona zielona fasolka i papryka. Możesz posypać orzeszkami pinii i posiekaną kolendrą.

Salchichon do zupy i kiełbasy - idealne połączenie

Aby przygotować to pierwsze danie, potrzebujesz stu gram białej fasoli, dużej marchewki, małej garści szpinaku, trzech średnich ziemniaków. Do smaku potrzeba również półtora litra rosołu z kurczaka, mostka i kiełbasy salchichon. Zdjęcie przedstawia konsystencję potrawy.

kiełbasa salchichon cherkizovo
kiełbasa salchichon cherkizovo

Najpierw namocz fasolę na noc. Rano dodaj go do solonego bulionu z kurczaka i gotuj na małym ogniu. Pół godziny przed gotowością dodaj kostki ziemniaczane i plasterki marchewki. W tym czasie usmaż pięćdziesiąt gramów mostka i kiełbasy razem z posiekaną cebulą na złoty kolor. Kiedy fasola, ziemniakii marchewki są gotowe, dodaj składnik mięsny na patelnię. Doprowadź zupę do wrzenia. Teraz możesz dodać posiekany szpinak na pięć minut. Zaleca się natychmiastowe podanie zupy, aby warzywa nie zostały strawione i nie straciły koloru. Do pierwszego dania należy dodać kwaśną śmietanę i posiekany koperek.

Pilaf "Pachnący"

Kiełbasa "Salchichon" nada potrawie niepowtarzalny aromat i oryginalny smak. Najważniejsze, żeby nie przesadzić.

zdjęcie kiełbasy salchichon
zdjęcie kiełbasy salchichon

W głębokim rondlu usmaż trzy posiekane ząbki czosnku i posiekaną dużą cebulę na oliwie z oliwek do miękkości. Następnie dodajemy salchichon (kiełbasę) i trzy wędzone kiełbaski, pokrojone w kółka. Muszą być usmażone. Po pięciu do siedmiu minutach wyciągnij kiełbasę i kiełbaski na talerz. Do rondla wlej przyprawy do pilawu, szczyptę szafranu i szklankę ryżu. Smaż wszystko na małym ogniu. Następnie zaczynamy dodawać solony bulion z kurczaka w małych porcjach. Kontynuuj w ten sposób, aż ryż będzie w pełni ugotowany. Dzięki tej technologii pilaw wyjdzie z bardzo delikatnej struktury, nie zamieni się w owsiankę, a ziarna się nie zagotują. Teraz możesz dodać kiełbasę i kiełbaski. Delikatnie wymieszaj pilaw i dodaj dwieście gramów startego parmezanu. Podawaj natychmiast, ze świeżymi liśćmi bazylii.

Pachnąca kiełbasa salchichon to doskonały dodatek do każdego dania. Jeśli nie ma czasu na gotowanie obiadu, możesz zrobić taki szybki omlet. Mały kawałek kiełbasy pokrój w paski, podsmaż trochę z czerwoną kostkąpapryka i plasterki oliwek. Trzy jajka wstrząśnij solą, posiekanym koperkiem i łyżką kwaśnej śmietany. Wlać na patelnię. Gotuj jak zwykły omlet.

Zalecana: