2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Jeśli masz dość monotonnych potraw, zacznij studiować przepisy kuchni narodowej różnych narodów świata. W nich znajdziesz wiele ciekawych i oryginalnych. Dziś porozmawiamy o wypiekach zwanych „daleko”. Przepis na te ciasta składa się z różnych nadzień i prostego chudego ciasta. Afary smażone są na patelni bez oleju. Gotowane są z mięsem, dynią, pokrzywą, ziołami, jajkami, ziemniakami, a nawet rzodkiewkami.
Przepisy kuchni dagestańskiej: daleka z mięsem
Zacznijmy od ulubionego nadzienia - mięsa. Do tego przepisu będziesz potrzebować:
- woda - szkło;
- mąka - 2 szklanki;
- sól;
- olej roślinny;
- mięso mielone (wołowina z wieprzowiną lub jagnięcina z tłuszczem z ogona);
- łuk;
- pieprz, sól.
Zagnieść ciasto z wody, mąki, szczypty soli i kilku łyżek oleju. Powinien być twardy w fakturze. Podziel go na małe kulki, z których każdy potrzebujerozwałkować w cienką warstwę. Mięso mielone wymieszać z drobno posiekaną cebulą. Dobrze sól i pieprz. To danie „uwielbia” pieprz, więc nie bądź skąpy. Na połowę zrolowanego ciasta nałożyć nadzienie, przykryć drugą połową i ścisnąć brzegi. Podgrzej patelnię. Nie dodawaj oleju. Ułóż ciasto z nadzieniem i smaż, okresowo obracając z jednej strony na drugą. Rozpuść masło i obficie posmaruj upieczone z daleka. Zaimplementowany przepis. Danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Daleko. Przepis z jajkiem i ziołami
Do następnej metody gotowania będziesz potrzebować:
- jedno jajko do farszu;
- kiść świeżej zielonej cebuli do farszu;
- 2 szklanki mąki na ciasto;
- głowa cebuli do farszu;
- szklanka wody;
- do ciasta i farszu kilka łyżek oleju słonecznikowego;
- 200 gramów twarogu do farszu;
- kilka łyżek śmietany do nadzienia;
- sól do ciasta.
Jak gotować na odległość
Rozpocznij przepis od wyrabiania ciasta. Wymieszaj wodę z mąką, solą. Możesz dodać kilka łyżek oleju roślinnego, aby uzyskać lepszą elastyczność. Następnie rozwałkuj ciasto tak cienko, jak to możliwe. Przygotuj nadzienie: drobno posiekaj zieloną i cebulę, wymieszaj z twarogiem, śmietaną, masłem i gotowanym posiekanym jajkiem. Dobrze wymieszać. Farsz powinien być miękki. Ciasto rozwałkować na pojedyncze cienkie naleśniki. Na każdą połówkę nakładamy nadzienie,uszczypnąć krawędź. Pieczemy bez oleju, na suchej patelni. Gdy tylko zacznie tworzyć się złota skorupa, usuń daleką patelnię. Posmaruj każdy placek masłem.
Wielkopostny z ziemniakami i grzybami
Gotuj z daleka. Aby to zrobić, weź:
- kilka średnich bulw ziemniaka;
- głowa cebuli;
- grzyby mrożone, suszone lub świeże.
- dla produktów z ciasta jak w poprzednim przepisie: woda, sól, mąka, odrobina oleju.
Zagnieść ciasto. Grzyby rozmrozić lub namoczyć w wodzie, jeśli są wysuszone. Drobno posiekaj cebulę. Zalej go olejem. Ziemniaki ugotować, ziemniaki puree. Możesz dodać masło, jajko i mleko, jeśli gotujesz z daleka. Pieczarki drobno posiekać i podsmażyć z cebulą. Następnie wymieszaj tłuczone ziemniaki i rozgotuj cebulę z grzybami. Rozłóż nadzienie na cienko rozwałkowanym cieście. Uszczypnij krawędź. Smażyć na suchej patelni. Możesz smarować daleko olejem słonecznikowym.
Zalecana:
Jak nazywa się pasztet z gęsiej wątróbki? Foie gras: przepis na gotowanie
To danie jest ulubieńcem smakoszy, ale dla większości ludzi wywołuje raczej sprzeczne uczucia. Jest delikatna, rozpływa się w ustach i pozostawia niezwykły posmak. O czym gadamy? Oczywiście o specjalnie przygotowanym pasztecie z gęsiej wątróbki. To kulinarne arcydzieło francuskich szefów kuchni to tradycyjne danie świąteczne i symbol luksusu. O nazwie pasztetu z gęsiej wątróbki, jak go ugotować i odpowiednio podać, powiemy w naszym artykule
Gotowanie różnych placków ziemniaczanych - przepis, przepis, przepis
Białoruskie draniki - te same placki ziemniaczane. Każda gospodyni domowa może mieć własny przepis na ich przygotowanie. Klasyczny wygląda tak: obierz i zetrzyj surowe ziemniaki, możesz też duże. Po prostu postaraj się zrobić to szybko, bo warzywo staje się ciemne, brązowawe, niezbyt apetyczne
Domowe konserwy: jak gotować dżem truskawkowy - przepis, przepis, przepis
Jest wiele sposobów na zrobienie dżemu truskawkowego. Przepis, cokolwiek weźmiesz, jest dobry na swój sposób. Na przykład ten: umyj jagody, oczyść je z kubków i gałązek, innych zanieczyszczeń i posortuj. Wlej do miski i dodaj połowę cukru przygotowanego do gotowania. Obliczenie to 1:1, czyli na każdy kilogram truskawek przypada taka sama ilość piasku
Znak: przepis. Smażony char, przepis na gotowanie w powolnej kuchence
W ostatnim czasie popularność zaczął zdobywać przedstawiciel łososia, golca. W przeciwieństwie do swoich „czerwonych” odpowiedników – łososia, jesiotra i tego samego łososia – rośnie dość mały. Oczywiście zdarzają się też dość duże okazy, ale do sprzedaży trafiają zazwyczaj przeciętne rozmiary. A to jest o wiele wygodniejsze - na obiad wystarczy rodzina, a „na przyszłość” możesz ugotować coś innego
Przepis na bajgle z marmoladą z drożdżami. Bułeczki z ciasta drożdżowego z dżemem: przepis na gotowanie krok po kroku
Przepis na bajgle z dżemem z drożdżami od dawna stosowany jest przez kulinarnych specjalistów na całym świecie. W rzeczywistości nie jest trudno je ugotować, wystarczy kupić wszystkie niezbędne produkty. Istnieje kilka odmian ciasta i dodatków do bajgli
