Vodka Moscow - wysokiej jakości rosyjska wódka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

"Moscow special" - wybitna wódka o międzynarodowym uznaniu. Do naszych czasów przetrwały legendy o słynnych moskiewskich wesołych imprezach ogólnopolskich z dobrej jakości wódką i obfitymi potrawami. „Moskovskaya” zachowuje i mnoży zwyczaje, stosując się do postępowych metod produkcji.

Wytwórnia wódki Moscow Kristall – jedyny akredytowany producent uznanej klasycznej wódki – ściśle przestrzega oryginalnej tajemnicy tworzenia „Moscow Special”.

Krótka historia

Wódka to stary ogólnopolski napój. Rok powstania napoju to 1895, a nazwa „wódka” pojawiła się po raz pierwszy w 1936 roku. Protoplastą obecnej rosyjskiej wódki jest D. I. Mendelejew, który uzasadnił skład napoju z punktu widzenia nauki. Oficjalnie forteca 40% została wprowadzona jako GOST przez Ministra Finansów M. Kh. Reitern w 1866 r. Niezaprzeczalna siła wódki tkwi w jej czystości. Śladowe zanieczyszczenia i oleje fuzlowe psują alkohol i czynią go trucizną.

„Special Moscow Vodka” jest wymieniona jako rosyjska marka, zademonstrowana w 1894 roku. Wypuszczanie małego białego zostało zatrzymane z powodu suchego prawa w Rosji. W 1925 roku marka handlowa została przywrócona do produkcji w ZSRR.

W 1936 roku technolodzy stworzyli przepis na wódkę „Moscow Special”, w której dodano kwas octowy i wodorowęglan sodu (do alkoholu i wody). To jedyny rodzaj wódki w ZSRR produkowany z alkoholu pszennego. Otrzymane nagrody świadczą o najwyższym standardzie alkoholu. Na przykład:

• w 1954 - złoty medal przyznany na wystawie w Bernie,
• w 1977 - w Zagrzebiu na międzynarodowej wystawie napój zdobył Grand Prix,
• 2008 - w konkursie degustacyjnym Najlepsza wódka roku wódka została nagrodzona srebrnym medalem,
• w 2015 r. - na wystawie-wystawie "PRODEXPO-2015" produkt zasłużył na Grand Prix i został uznany za produkt roku.

Od pierwszych dni premiery na butelce wódki „Moscow Special” przyklejona jest zielona etykieta. Dziś ten znak towarowy jest własnością Federalnego Przedsiębiorstwa Państwowego Soyuzplodoimport.

Opis napoju

„Moskiewska wódka jest wyjątkowa”. Przez kogo jest produkowany? Jest produkowany przez moskiewski zakład „Crystal”. Butelka z zieloną etykietą. Twierdza wódki - 40%. Skład napoju zawiera: alkohol etylowy marki "Lux", wodę pitną, regulatory kwasowości: spożywczy kwas octowy i wodorowęglan sodu, łatwiej - ocet i sodę. Napój o aksamitnym posmaku i delikatnym aromacie wódki. Monopol na produkcję napoju ma tylko Rosja. FKP „Soyuzplodoimport” nadzoruje markowe właściwości produkowanego napoju. Wódka jest eksportowana do większości krajów WNP.

Klasyfikacja

Napój wódka "Moscow special" produkowany jest w opakowaniach 50, 500, 750 i 1000 ml. Nie ma różnicy w smaku między tymi opcjami.

Proces produkcji

Procedura przygotowania napoju "Moscow Special" składa się z siedmiu kroków:

• przygotowanie wody;
• selekcja i oczyszczanie alkoholu;
• mieszanie wody i alkoholu;
• filtracja mieszaniny;
• przetwarzanie;
• ekspozycja lub "odpoczynek" przez 2-7 dni;
• butelkowanie napoju.

Do stworzenia alkoholu marki „Lux” wykorzystuje się wyłącznie pszenicę ozimą najwyższej jakości. Tworząc „tajną formułę” wytwarzania, eksperci procesowi dostosowują proporcje soli i ograniczają ich ilość do minimum. Oczyszczanie spektralne i molowe wody dodatkowo podnosi cechy marki napoju. Rezultatem jest pierwszorzędna mieszanka alkoholowa bez skrobi. Dzięki odrębnemu obiegowi alkoholu technicznego możliwe jest kontrolowanie procesu destylacji na różnych etapach.

Cena napoju

Koszt wódki „Moscow Special” waha się od 160 do 520 rubli w zależności od objętości pojemników:

• 50 ml butelka - 160-180 rubli;
• 500 ml - 280-300 rubli;
• 750 ml - 390-410 rubli;
• 1000 ml - 500-520 rubli.

Wódka w ZSRR

W Rosji od dawna charakterystyczną cechą narodową jest śmiertelne pijaństwo. Z pewnością ZSRR wspiął się na pierwsze miejsce w popularności krajów intensywnie pijących w latach 50. ubiegłego wieku. W 1990 roku pod względem ilości spożywanego alkoholu przedostatnie miejsce zajęła Rosja – ostatnia była Norwegia. Pod względem spożycia wódki Rosja zajęła ósme miejsce, daleko za „mistrzem” – Danią.

W tym czasie biały był wytwarzany z trzech rodzajów alkoholu: „Wyższe oczyszczanie”, „Lux” i „Ekstra”. Alkohol marki „Wyższe oczyszczenie” został usunięty z mieszanki pszenicy, ziemniaków, cukru surowego, melasy, buraków cukrowych i dodatków. „Lux” i „Extra” - z pszenicy z dodatkiem ziemniaków o różnych stopniach oczyszczenia. Wódki groszowe wytwarzano z alkoholu „Higher Purity”, a drogie – z „Lux” i „Extra”, stąd pojawiły się różnice w kosztach napojów.

Ile kosztowała wódka Moskovskaya w ZSRR? Cena „Moskiewskiego Specjalnego” do 1981 r. wynosiła 4 ruble 12 kopiejek, po wzroście ceny - 5 rubli 30 kopiejek. Zgodnie z nową technologią do napoju dodano sodę oczyszczoną i kwas octowy, a wódka stała się nieco lepsza niż rosyjska.

Wódka „Moskwa”: recenzje

Eksperci zauważają, że napój zawiera subtelny aromat wódki i aksamitny smak deklarowany przez producenta. Wódkę wysokiej jakości i z niewielką ilością zanieczyszczeń pije się swobodnie i z przyjemnością. Zabierz butelkę doręce to przyjemność, pojemnik przyciąga reprezentacyjnym wyglądem i jakością wykonania. Zdaniem ekspertów ten napój jest dobry dla osób, które szanują właściwości dźwiękowe wódki.

Moskovskaya to pierwsza wódka opatentowana przez rząd w Rosji. Według patentu „Moskiewska wódka specjalna” to napój zrobiony z alkoholu żytniego i rozcieńczony specjalnie oczyszczoną wodą źródlaną. Jest to biały Rosjanin o markowych właściwościach chronionych nazwą miejsca produkcji napoju wskazaną na naklejkach wódki Moskovskaya Special.