Wódka: ocena według jakości. Najlepsza wódka w Rosji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prawdopodobnie nie ma osoby na świecie, która nie wiedziałaby, czym jest wódka. Ocena tego produktu wśród innych mocnych napojów alkoholowych jest dość wysoka.

Kto ile pije

Porównywanie pewnych faktów i wyciąganie paraleli leży w ludzkiej naturze. Tak więc znany brytyjski magazyn The Economist kilka lat temu przeprowadził ciekawe badania poświęcone najpopularniejszym mocnym napojom alkoholowym, takim jak gin, rum, tequila, szkocka i wódka.

Ranking ich konsumpcji na całym świecie w 2012 roku przedstawiał się następująco:

Struktura spożycia alkoholu na świecie

n/n	Nazwa produktu	Ilość spożytego napoju, miliard litrów rocznie
1	Wódka	4, 44
2	Rum	1, 47
3	Taśma klejąca	0, 86
4	Jin	0, 44
5	Tequila	0, 23

Badania potwierdziły, że wódka jest nadal najpopularniejszym rodzajem napoju alkoholowego. Dość oczekiwana okazała się również ocena jego konsumpcji w kontekście krajów. Nikogo nie zdziwił fakt, że większość wódki pije się w Rosji. Okazuje się, że średnio 13,9 litrów tego napoju rocznie na osobę. To duża liczba i warto się nad nią zastanowić. Rzeczywiście, w innych krajach liczba ta jest znacznie niższa. Np. dla Ukrainy jest to 7,7 litra, dla Polski 7,0, dla Kazachstanu 5,9, a dla Niemiec 0,9 litra.

Poziom szkód

Wielu błędnie uważa, że wódka jest najbardziej szkodliwym napojem. W rzeczywistości wszystko wygląda zupełnie inaczej. Okazuje się, że są napoje, które uderzają w ludzki organizm znacznie mocniej niż wódka. Ich ocena zagrożenia w dziesięciostopniowej skali poziomu kaca jest następująca:

• Whisky, brandy - 8.
• Wino czerwone i szampan - 7.
• Wino białe - 6.
• Piwo – 4.
• Wódka – 3.

Niezwykły obraz? Okazuje się, że wszystko jest bardzo proste. Naukowcy ustalili, że brandy i whisky przez długi czas gromadzą dużą ilość szkodliwych substancji, które mogą zatruć ludzki organizm. A etanol zawarty np. w whisky szybko wchłania się do krwi i osiąga swój maksymalny poziom w ciągu godziny. Jeśli nie zastosujesz się do normy, kac będzie po prostu okrutny.

Piwo, zdaniem naukowców, powoduje problemy z sercem, jelitami i oczywiście sylwetką. Ponadto może powodować nierównowagę hormonów. Wódka jest najbardziejczysty produkt. Nie zawiera dodatków, aromatów ani barwników. A jeśli nie przesadzisz z ilością i nie pomieszasz z niczym, to konsekwencje będą minimalne.

Która wódka jest lepsza

Do 2010 roku międzynarodowe komisje eksperckie nie prowadziły badań, która z wódek produkowanych w różnych krajach świata jest lepsza. Amerykańscy eksperci postanowili wypełnić tę lukę. Odbyli degustację w celu ustalenia oceny wódki. W efekcie zidentyfikowano dziesięć najlepszych marek tego napoju, które zgodnie z metodą obniżania jakości ułożono w następującej kolejności:

1. Szara Gęś wyprodukowana we Francji.
2. Kryształ. Produkty rosyjskiej rośliny „Crystal”.
3. Krolewska wyprodukowana w Polsce.
4. Youri Dolgoruki, Rosja.
5. Finlandia wyprodukowana w Finlandii.
6. Klejnot Rosji - z Rosji.
7. Wincenty. Wódka z Holandii.
8. Deszcz wyprodukowany w USA.
9. Ketel One, Holandia.
10. 3 Oliwki wyprodukowane w Anglii.

Opracowany ranking wódki potwierdził bezwarunkowe przywództwo Francji. Chociaż wielu uważa, że jest to produkt pierwotnie rosyjski, ale w tym przypadku doskonały dobór surowców i pięciokrotne oczyszczanie wapieniem sprawiają, że jakość Grey Goose jest niezaprzeczalna i w tej chwili wciąż nieosiągalna.

Co kochają Rosjanie

Tak, towary zagraniczne są oczywiście dobre, ale przeciętny nabywca nadal częściej koncentruje się w swoim wyborze na rodzimym producencie. Możebyć z powodu różnicy w cenie lub zwykłego zaufania. W końcu nasz kraj jest bogaty zarówno w pierwszorzędne surowce, jak i dobrych specjalistów, którzy są w stanie wyprodukować produkty przyzwoitej jakości. Według badań przeprowadzonych w 2013 roku, według konsumentów ocena wódki w Rosji wygląda następująco:

1. Stolichnaya.
2. Finlandia.
3. Zliczanie wyprzedaży.
4. Pięć jezior.
5. "Husy".
6. "Podwójne złoto".
7. Saimaa.
8. „Drewno opałowe. Oczyszczona węglem brzozowym.”
9. Rozmowa.
10. Bajkał.

Pozycje zostały podzielone między produkty w zależności od pozytywnych i negatywnych opinii klientów. Różnica między tymi wskaźnikami stała się punktem wyjścia do określenia lidera. Wyniki pokazują, że wódka produkowana w Ałtaju cieszy się największą popularnością. Tutaj wszystko jest jasne, ponieważ słynny region zawsze słynął z ogromnych rezerw czystej wody i pierwszorzędnego ziarna.

Na co każdy może sobie pozwolić

Oczywiście nie każdego stać na taką wódkę jak Grey Goose. Jego cena waha się od 1500 do 1860 rubli. w butelce 0,75 litra. Dlatego w 2014 roku rosyjscy specjaliści z Krasnojarska przeprowadzili degustację wyrobów wódkowych własnej produkcji i zagranicznych fabryk, których koszt nie przekracza 600 rubli.

Jury zaprezentowało 12 próbek, z których dokonano oceny najlepszej wódki w określonym segmencie cenowym. Za najlepszą uznano miejscową wódkę „Yarich”. Zdobyła 9,63 pkt.skala dziesięciopunktowa. Drugie miejsce zajęła wódka z dalekiej Francji „Aristoff”, która zdobyła 9,54 pkt. Na trzecim miejscu honorowym znalazło się dwóch pretendentów: „Russian Standard” z Petersburga i „Saimaa” z Finlandii. Obaj zdobyli 9,43 pkt.

Eksperci skupili się przede wszystkim na takich wskaźnikach jak kolor, przejrzystość, smak i aromat produktu. To prawda, że zwykli kupujący nie do końca zgadzają się z ich opinią. Większość zwykłych ludzi nie uważa Yaricha za najlepszą wódkę. Ale specjaliści prawdopodobnie wiedzą lepiej.

Konkurs Wódki Roku

Dobrą tradycją stało się ostatnio organizowanie konkursów „Produkt Roku” w różnych branżach. Dlatego czołowi eksperci z krajów WNP zebrali się, aby ustalić, jaka jest najlepsza wódka w Rosji. Ranking kandydatów do tytułu „Najlepsza Wódka 2015” wyłonił 10 zwycięzców.

Wódka Sibalko została niekwestionowanym liderem. Jako wielokrotna zwyciężczyni otrzymała złoty medal i Grand Prix. Następne w kolejności są Imperial Trust i Lemon Honey. Tych pierwszych trzech zwycięzców naprawdę zasługuje na wszelkie pochwały.

Ponadto, zaczynając od czwartego miejsca, produkty są ułożone w następującej kolejności: wódka organiczna „Pure Dew”, „Black Diamond”, „Golfstream”, „Radamir”, Selecta Lux, Khaoma White, dopełnia pierwsza dziesiątka „Stopni złota”. Napoje zostały ocenione za pomocą wskaźników organoleptycznych i wyraźnie ucieszyły jury. Na przykład wszystkim podobał się oryginalny smak Radamira. A powodem tego jest dodanie naparu z rodzynek,która jest markową cechą produktu.

Precz z podróbkami

Zazwyczaj eksperci określają ocenę jakości wódki na podstawie zatwierdzonych wskaźników organoleptycznych. Należą do nich kolor, wygląd, smak i aromat. Ponadto istnieją również kryteria fizykochemiczne, do których zalicza się wytrzymałość, a także obecność towarzyszących alkoholi, olejów, estrów i innych pierwiastków w badanym produkcie. Ale to wszystko wymaga prawdziwego laboratorium. Ale co z prostym kupującym, który dokonuje codziennego wyboru, stojąc przed wielopoziomowymi półkami sklepowymi zastawionymi różnymi rodzajami produktów? W końcu dla nikogo nie jest tajemnicą, że w sprzedaży jest wiele podróbek, których nie można odróżnić wzrokiem. Co zrobić w takim przypadku?

Na początek nie patrz na cenę. Liczba zer wcale nie wskazuje na jakość produktu. Jeśli wśród bogatego asortymentu nie ma znanej nazwy, najlepiej wykonać najprostszą operację: podnieść butelkę i przekręcić ją ostro w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. W takim przypadku mogą wystąpić dwa wyniki:

1. Tworzą się małe bąbelki, które osadzają się na powierzchni i szybko znikają.
2. Duże bąbelki pozostają na powierzchni cieczy przez długi czas.

Dla prawidłowego wyboru preferowana jest pierwsza opcja. A w drugim przypadku nie powinieneś dokonywać zakupu. Trzeba zapamiętać tę markę i nigdy więcej nie zwracać uwagi na taki produkt.