2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Sushi to jedna z najpopularniejszych japońskich potraw. Z reguły kupujemy je gotowe, ale praktyka pokazuje, że nie ma nic trudnego w wykonaniu ich samodzielnie. Trochę wolnego czasu i chęci - i odniesiesz sukces. Dowiedzmy się więc, jak zrobić sushi w domu.
Składniki
Pierwszym krokiem jest udanie się do sklepu i kupienie wszystkiego, czego potrzebujesz. Do sushi potrzebne będą następujące produkty:
- Nori - prasowane wodorosty, w które zawinięte zostaną pozostałe składniki.
- Ocet ryżowy. Jeśli nie możesz kupić, możesz gotować samodzielnie: w tym celu musisz wymieszać cukier (2 łyżki stołowe) i sól (1 łyżeczka) z 1/3 szklanki zwykłego octu (3%).
- Rys. Jaki ryż do sushi wybrać? Możesz kupić specjalny, lub możesz kupić zwykły - okrągły "Krasnodar".
- Sos sojowy jako dodatek do sushi.
- Mata to bambusowy dywanik przeznaczony do zwijania rolek.
- Nadzienie - oprócz ryżu do sushi dodamy lekko soloną rybę (łosoś, pstrąg), a także ogórki i miękki serek Philadelphia. Ty,oczywiście możesz wybrać inne składniki.
Jak gotować sushi w domu: instrukcje krok po kroku
- Zacznij od ryżu. Dwie szklanki wystarczą dla małej rodziny. Wsyp ryż do miski i zacznij dokładnie spłukiwać. Być może będziesz musiał zrobić to kilka razy, aby uzyskać czystą wodę. Następnie zalej ryż wodą, pozwól mu dobrze parzyć przez 20 minut.
- Włóż do rondla, wlej dwie szklanki wody (ile ryżu, ile wody), przykryj pokrywką, zagotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż woda wyparuje.
- Zdjąć ryż z ognia, parzyć pod zamkniętą pokrywką przez kilka minut.
- Gotowy ryż przełóż do plastikowej lub drewnianej miski i wlej do niej nadzienie. Przygotowuje się go w następujący sposób: bierzemy dwie łyżki octu ryżowego, dodajemy do niego taką samą ilość cukru i łyżeczkę soli. Rozpuść wszystkie składniki.
- Warto zauważyć, że dressing jest dodawany do lekko schłodzonego ryżu. Wymieszaj bardzo delikatnie drewnianą łyżką, aby się nie sklejał.
- Teraz będziemy rzucać bułki. Jak ugotować sushi, aby wyszło pięknie i się nie rozpadło? Na ratunek przyjdzie mata. Kładziemy go na stole, można go najpierw owinąć folią spożywczą ze względów higienicznych.
- Połóż arkusz nori na macie, jak pokazano na powyższym zdjęciu. Gładka strona nori leży na macie, jej poziome pasy będą prostopadłe do bambusowych patyczków.
- Zmocz ręce w wodzie, weź garść ryżu i połóż ją na nori, pozostawiając wolny centymetr od krawędzi prześcieradła.
- Nasmaruj wasabi nori i rozprowadź nadzienie na krawędzi arkusza, który jest bliżej nas, równą warstwą z jednej strony na drugą.
- Teraz zwiń arkusz nori matą. Skręcamy, zaczynając od siebie, w kierunku wolnej krawędzi, lekko dociskając samą rolkę. Zwilż brzeg nori wodą i upewnij się, że jedna krawędź zachodzi na drugą i jest dobrze zamocowana.
- Czekamy chwilę, potem kroimy bułki na porcje nożem zamoczonym w wodzie.
Teraz wiesz, jak gotować sushi w domu. Pozostaje tylko urzeczywistnić cały proces i cieszyć się bardzo pysznym japońskim daniem.
Zalecana:
Jak gotować ryż na parze. Jak gotować kruszony ryż na parze
W sklepie możesz pomylić się z różnorodnością prezentowanych towarów. Nawet ryż, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, jest inny: polerowany, parzony, dziki. Kupując dla siebie nową odmianę, gospodynie domowe zastanawiają się, jak ugotować to płatki, aby okazały się kruche i smaczne, ponieważ ryż będzie nie tylko doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb, ale także nada się do przygotowania sałatek, przekąsek i pilawu
Przepis na sushi w domu. Bułki do gotowania w domu
Ten artykuł zawiera szczegółowe instrukcje dotyczące korzystania z przepisu na sushi w domu. Podano wskazówki, jak radzić sobie z prostymi, niedrogimi produktami i zaskoczyć przyjaciół i bliskich pyszną japońską kuchnią
Co to jest proszek do pieczenia, jak można go wymienić i jak gotować w domu?
Większość nowoczesnych wypieków wytwarzana jest z ciasta bez drożdży. Ale co sprawia, że jest tak porowaty i przewiewny? To 2 główne sekrety każdego ciasta - dobrze ubite jajka i obecność proszku do pieczenia w kompozycji. Pierwszy patent na jego produkcję uzyskał dopiero w 1903 roku farmaceuta August Oetker, założyciel znanej marki „Dr. Oetker”. Mimo to niektórzy wciąż, czytając przepis, nasuwa się pytanie, czym jest proszek do pieczenia i jak można go wymienić
Jak zrobić sushi w domu: składniki sushi, odmiany i instrukcje krok po kroku
Kuchnia japońska nie jest tak trudna do przygotowania, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Ulubione sushi i bułki wszystkich można zrobić w domu, spędzając nie więcej niż dwie godziny, a szczegółowe instrukcje przedstawione w artykule pomogą Ci w tym
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
