2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
To danie jest proste, ekonomiczne, ale jednocześnie świąteczne. Krokiety uczynią zaszczyt gospodyni, nawet najbardziej zaawansowanej, zachwycą kubki smakowe zarówno domowych, jak i odwiedzających gości.
Krokiety z kurczaka mogą być przystawką, daniem głównym z dodatkiem lub lekką przekąską. Można je przygotować do przyszłego użytku i zamrozić lub od razu podawać na gorąco. Pamiętaj tylko, że goście będą wymagać więcej!
Wielkości orzechów lub małych patyczków, okrągłe lub podłużne, z nadzieniem lub bez, chrupiące i apetyczne, niesamowicie pyszne - wszystkie to krokiety!
Trochę historii i teorii
Nic dziwnego, że słowo to pochodzi od francuskiego krokiera - "chrupnięcie". Krokiety mogą być wykonane z mielonego mięsa lub ryby, ziemniaków lub twarogu - możesz fantazjować bez końca!
Możesz je tak po prostu „chrupać”, przekłuwając na szpikulcu, ale najczęściej krokiety z kurczaka podaje się z dodatkami lub ze specjalnie przygotowanymi sosami (serowy, śmietankowy, śmietankowy). Przy okazji, czy?przygotuj danie z produktu solowego lub możesz stworzyć duet. Lub skomponuj prawdziwą symfonię wypełnień. Głównymi nutami mogą być drób i mięso, ziemniaki z marchewką, kapusta z serem i grzybami. W sumie, jak mówią, nie licz! Mięso mielone formuje się w małe kulki lub „paluszki”, następnie półprodukt zawija się w bułkę tartą i ubija jajka, a następnie smaży na głębokim tłuszczu lub piecze w piekarniku.
Ogólnie rzecz biorąc, jest miejsce na kulinarną fantazję. Dziś ugotujemy z Wami krokiety z kurczaka. Ponadto składniki są dostępne, a technologia prosta.
Krokiety z kurczakiem przepis ze zdjęciem
Do dania potrzebujemy następujących składników: filet z kurczaka (lepiej schłodzony niż zamrożony) - 1 kilogram, 2 jajka, paczka bułki tartej (lepiej nie oszczędzać), sól i pieprz - do woli i preferencji, para ząbków czosnku, dużo oleju roślinnego do smażenia, trochę musztardy. Jeśli zamierzasz upiec krokiety z kurczaka w piekarniku, nie potrzebujesz dużo oleju - po prostu posmaruj blachę do pieczenia.
Jak gotować
- Opłucz filety i usuń folie (jeśli są). Pokrój na kawałki i włóż do blendera. Posiekaj wystarczająco duży.
- Dobrze wymieszaj kurczaka i połamane surowe jajko (możesz dodać drobno posiekaną cebulę). Wstaw do lodówki przez co najmniej godzinę pod folią.
- Następnie formujemy krokiety z mięsa mielonego - paluszki lub koloboks.
- Przygotowanie panierki na osobnym talerzu. Ubij drugie jajko i wyślij je do osobnego pojemnika.
- Rzuć kulki lub patyczki w bułce tartej. Nawiasem mówiąc, możesz je następnie zamrozić na okres do dwóch miesięcy lub przykryć i schłodzić na noc, aby tostować następnego dnia.
- Smaż krokiety na dobrze rozgrzanym oleju na patelni (nie oszczędzaj oleju!) na średnim ogniu, obracając we wszystkich kierunkach, aż się zarumienią ze wszystkich stron, około 10-15 minut. Dla zdrowszej wersji można je piec około 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza.
- Danie jest gotowe, możesz je podać do stołu. Dobrze komponuje się z sosami: śmietaną, ketchupem lub innymi sosami, do których jesteś przyzwyczajony.
Krokiety z kurczaka z serem
Jeśli chcesz, możesz wprowadzić składniki i ser. Dostępne są 2 opcje przepisów.
Najpierw: mały kawałek sera jest umieszczany na środku każdego krokieta i dobrze owinięty mięsem mielonym.
Drugie: zetrzyj ser i wymieszaj z filetem z kurczaka. Ser bierze 150-200 gramów na 1 kg mięsa mielonego. Smakuj wszystkim!
Zalecana:
Co ugotować na obiad z kurczakiem. Kolacja z kurczaka i ziemniaków. Jak ugotować zdrowy obiad z kurczaka
Co ugotować na obiad z kurczakiem? To pytanie zadają sobie miliony kobiet, które chcą zadowolić swoich bliskich smacznym i pożywnym, ale jednocześnie lekkim i zdrowym daniem. W końcu nie zaleca się gotowania ciężkich kreacji kulinarnych na obiad, ponieważ pod koniec dnia organizm ludzki potrzebuje minimalnej ilości kalorii. To jest ta zasada, której będziemy się trzymać w tym artykule
Bułka z kurczaka z pieczarkami i serem: przepis ze zdjęciem. Jak ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem w folii w piekarniku?
Artykuł mówi, jak prawidłowo ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem. Wspaniały smak tego uroczego dania na długo zapadnie w pamięci wszystkich bez wyjątku
Nuggets z kurczaka: przepis. Jak gotować nuggetsy z kurczaka?
Bez względu na to, jak walczysz z uzależnieniem swojej młodszej rodziny od fast foodów, najlepszymi posiłkami dla dzieci nadal będą hamburgery, frytki i nuggetsy z kurczaka. A jeśli chcesz, aby takie potrawy jak najmniej szkodziły rosnącym organizmom, będziesz musiał opanować ich produkcję we własnej kuchni
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
Jak długo gotować udko z kurczaka? Wskazówki dotyczące gotowania ud z kurczaka
Z pewnością jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych jest kurczak. Można go przyrządzać na różne sposoby: smażyć, piec, gotować. Ponadto mięso z kurczaka jest częścią wielu sałatek i przekąsek. To produkt, który można nazwać uniwersalnym
