Francuski sernik: przepis na deser twarogowy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Francuski sernik, którego przepis omówimy poniżej, to delikatne i słodkie ciasto, które można podać zarówno na zwykłe śniadanie, jak i na świąteczny stół. Warto zauważyć, że przygotowanie tak słodkiego deseru nie jest skomplikowane. W związku z tym nawet gospodynie domowe, które nigdy wcześniej nie lubiły gotować, mogą to zrobić.

Francuski sernik: przepis na pyszny deser

Wymagane składniki:

• świeża schłodzona margaryna - trzysta gramów;
• mąka pszenna (najlepiej premium) - dwie filiżanki;
• cukier waniliowy na ciasto - na czubku małej łyżki;
• soda oczyszczona (nie powinna być gaszona w przyszłości) - pół łyżki;
• sól - dwie szczypty ciasta;
• gruboziarnisty tłusty twarożek do nadzienia - pięćset gramów;
• cukier do napełniania - jedna szklanka;
• duże jajko kurze do nadziewania - dwie sztuki.

Francuski sernik: przepis na ciasto

Aby zrobić ten niezwykły deser, weź dużą plastikową miskę i połóż ją tamschłodzona kremowa margaryna i dwie szklanki mąki pszennej. Oba składniki należy rozcierać rękami, aby powstała tłusta, sypka mieszanka. Następnie do przygotowanej masy należy dodać sodę oczyszczoną, dwie szczypty soli kuchennej, jedną łyżkę cukru i odrobinę waniliny. Następnie wszystkie produkty należy wymieszać, odłożyć na bok i od razu rozpocząć przygotowywanie nadzienia.

Francuski sernik: przepis na nadzienie serowe

Tłusty twarożek gruboziarnisty należy włożyć do miski, a następnie wbić do niej dwa duże jajka, dodać cukier i wszystko wymieszać łyżką, aby uzyskać jednorodną żółto-kremową masę.

Przepis na francuski sernik: kształtowanie deseru

Aby przygotować takie słodkie ciasto, musisz użyć głębokiej patelni lub patelni. Możesz również wziąć blachę do pieczenia z wysokimi bokami. Dlatego większość przygotowanego ciasta sypkiego należy ułożyć na dnie naczynia i dobrze ubić. Następnie na bazę z margaryny i mąki pszennej należy polać nadzienie twarogowe, które już lekko się stopiło. Następnie francuski sernik należy przykryć pozostałym ciastem.

Francuski sernik z twarogiem: obróbka cieplna

Ten niezwykły placek z twarogiem jest przygotowywany w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni przez około dwadzieścia lub trzydzieści minut. Po czasie serniktrzeba go zdobyć, a następnie schłodzić w zimnym powietrzu bezpośrednio na blasze lub patelni, na której został upieczony. Jeśli spróbujesz wyjąć taki gorący placek z naczynia, natychmiast się rozpadnie i nie będzie wyglądał zbyt atrakcyjnie.

Właściwa porcja

Francuski sernik twarogowy podawany jest do stołu tylko schłodzony i pokrojony w plastry. Do tak słodkiego i niecodziennego deseru zaleca się również podanie gorącej herbaty, dżemu lub dżemu. Smaczny smakołyk!