Dieta Paleo: menu, przepisy, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dzisiaj wszyscy ludzie starają się być szczupli i piękni. Jednak w tym celu niewiele osób może całkowicie odmówić spożywania swoich ulubionych potraw. W tym artykule chcę porozmawiać o tym, czym jest dieta paleo.

Co to jest

Na samym początku musisz zrozumieć pojęcia. Tak więc dzisiaj nie wszyscy znają termin „dieta paleo”. Co to jest? Chciałbym powiedzieć, że w tytule zaszyfrowane jest słowo „paleolityczny”, a raczej epoka paleolitu. A sama dieta jest odpowiednia dla tych, którzy są przyzwyczajeni do aktywnego życia, nie chcą rezygnować z smakołyków, a jednocześnie chcą zachować smukłą, piękną sylwetkę.

Podstawy

Paleo Diet to całkiem nowa nazwa w świecie diety. Jednak szybko zyskuje na popularności. Jej najważniejszym propagandystą jest naukowiec L. Cordain, który twierdzi, że zasady żywienia współczesnego i starożytnego człowieka nie różnią się zbytnio. Co to znaczy? Tak więc, zanim ludzie zjedli mięso martwych zwierząt, jedli jajka, orzechy i jagody. A jednak byli sprawni i zdrowi. Naukowiec mówi, że taka powinna być dieta współczesnego człowieka. Co więcej, powinno być podobnieStyl życia. Tych. Musisz tylko siedzieć podczas trawienia jedzenia. Innym razem musisz być w ciągłym ruchu.

Zasady

Dieta paleo ma również swoje specyficzne zasady, których należy przestrzegać.

1. Jedz świeże owoce i warzywa.
2. Jedz wszystkie rośliny okopowe.
3. Wszystkie suszone owoce są zdrowe.
4. Upewnij się, że dieta zawiera jajka, nasiona i orzechy.
5. I oczywiście nie możesz obejść się bez mięsa. Mogą to być nawet odmiany tłuszczowe. Możliwe spożycie podrobów z mięsa.

Uważa się, że spożywanie tych produktów powoduje szybkie nasycenie organizmu i nie wymaga częstych małych przekąsek. Ważny będzie również następujący punkt: przy takiej diecie całkowicie wykluczone jest spożywanie alergenów, takich jak białko glutenowe (znajdujące się w zbożach) i laktoza, prosty węglowodan.

Produkty

Chcę również porozmawiać o tym, które produkty spożywcze są dozwolone, a których zabronione jest spożywanie żywności paleo.

Dieta podstawowa: ryby i owoce morza, mięso (wszystkie odmiany), drób, jajka, orzechy, nasiona, owoce i warzywa (z wyjątkiem ziemniaków).

Dozwolone: oleje roślinne (oliwa, olej lniany, słonecznikowy, awokado i orzechowy), kawa, herbata bez cukru. Możesz pić wodę mineralną bez gazu. Suszone owoce i alkohol są dozwolone (w bardzo małych ilościach).

Ściśle zabronione: margaryna i masło, półprodukty (kiełbasy, kiełbasy, wędliny itp.), słodycze. Nie możesz jeść najwięcejróżne przyprawy, majonezy, ketchupy, sosy, miód. Surowo zabrania się również spożywania solonych orzechów.

Plusy diety

Warto również wspomnieć, że wiele osób wymyśliło dietę paleo. Recenzje tych, którzy już to wypróbowali, są w większości pozytywne. Mówi się, że taka dieta daje doskonały zastrzyk siły i energii, który wystarcza na cały dzień. Ponadto powyższe pokarmy tak dobrze nasycają organizm wszystkim, co niezbędne, że nie trzeba nie tylko przygotowywać żadnych przekąsek, ale także spożywać dodatkowych witamin. Lekarze podkreślają następujące pozytywne aspekty tej diety:

• Jest bezpieczny dla prawie wszystkich ludzi. Jeśli jednak masz problemy z nerkami, żołądkiem lub wątrobą, lepiej najpierw skonsultuj się z lekarzem.
• Wszystkie powyższe produkty zawierają maksymalną ilość składników odżywczych, których dana osoba potrzebuje do normalnego życia.
• Ta dieta obejmuje obfite spożycie wody, o której w życiu codziennym większość ludzi zapomina.
• Dieta eliminuje spożywanie smażonych potraw, które są szkodliwe dla organizmu. Jedzenie powinno być gotowane, duszone, gotowane na parze.

Jednak przy tym wszystkim konieczne jest podkreślenie „dogodnych” dla wszystkich stron tej diety:

1. Nie trzeba liczyć kalorii, przejadać się.
2. Możesz szybko przyzwyczaić się do tej diety. Dodatkowo szybko znika chęć zjedzenia bułki lub czegoś słodkiego jako przekąski (a to jest główne źródło przyrostu masy tłuszczowej).
3. MożeszJedz kiedy chcesz, z kimkolwiek i kiedykolwiek. Brak ograniczeń żywieniowych przed godziną 18:00, brak małych lub dużych przerw między posiłkami.

Wady diety

Jednak dieta paleo ma pewne wady. To również trzeba powiedzieć.

1. Taka dieta najprawdopodobniej nie wszystkim się spodoba. Dlatego będziesz musiał przygotować się osobno. Ponadto nie wszyscy w pracy zrozumieją, dlaczego lepiej zrezygnować ze słodyczy z kawą na rzecz pełnowartościowej przekąski.
2. Musisz ćwiczyć. Ta dieta daje najlepsze efekty tylko w połączeniu z możliwym wysiłkiem fizycznym na ciele.
3. Ta dieta obejmuje spożywanie wyłącznie naturalnej żywności. Te dzisiaj niestety kosztują więcej niż półprodukty. Cóż, znalezienie ich nie jest takie proste, na pewno nie będzie ich w najbliższym straganie.
4. Nie ma przeciwwskazań do jego stosowania, ale istnieją ograniczenia. Jeśli nie wszystko jest w porządku z organizmem, lepiej skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem żywienia w tym trybie.

Przykładowe menu

Więc dieta paleo. Menu dla tego trybu zasilania może wyglądać następująco.

Śniadanie

• Ryż lub kasza gryczana - 80 gramów.
• Sałatka jarzynowa (z warzywami lub oliwą z oliwek - 1 łyżka).
• Filet z kurczaka (100 gramów).

Przekąska. Orzechy - 50 gramów.

Obiad. Jaki rodzaj obiadu sugeruje dieta paleo? Menu drugiego głównego posiłku może wyglądać następująco:

• Ryby o niskiej zawartości tłuszczu (100 gramów).
• Ogórek - 1 sztuka.

Przekąska. Gruszka lub jabłko.

Obiad

• Jajka na twardo - 2 sztuki.
• Sałatka jarzynowa (z 1 łyżką oliwy z oliwek).

Przepisy

Jeśli komuś spodobała się opisana powyżej dieta paleo, przepisy na gotowanie różnych potraw z dozwolonych produktów - to o tym jeszcze chcę porozmawiać.

1. Zupa brokułowa. Aby go przygotować, musisz najpierw przygotować bulion z kurczaka, dodać do niego cebulę, marchewkę, brokuły. Gotuj wszystko, aż brokuły będą miękkie (potrwa to około 15 minut).
2. Gładkie. Trzeba pokroić dwa banany, dwa zielone jabłka i dwa kiwi. Wszystko to umieszcza się w blenderze, dodaje trochę wody i lodu. Wszystko się kręci.
3. Sałatka. Należy wymieszać 100 gram krewetek, sałatę, pęczek kolendry, 2 łyżki sezamu, jeden ząbek czosnku. Wszystko doprawione sokiem z cytryny. Sól, pieprz - do smaku.

Smaczny smak.