Pięć sposobów na szybką zupę

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zupa to ważne danie w menu każdego człowieka. W końcu nikomu nie będzie tajemnicą, że konieczne jest spożywanie płynnej gotowanej żywności, która pomaga w lepszym funkcjonowaniu układu trawiennego. Ale często gotowanie tego dania może zająć dużo czasu. W tym artykule omówimy, jak ugotować „szybką” zupę z niewielkiej ilości produktów.

Opcja 1. Z jajkiem i makaronem

To bardzo prosta, ale całkiem smaczna zupa, która bardzo szybko się gotuje. Najpierw musisz przygotować składniki na danie. Przede wszystkim trzeba ugotować 4 jajka na twardo, schłodzić je i pokroić w kostkę. Następnie przygotowuje się cebulę: dwie dość duże cebule należy posiekać do pożądanego stanu i usmażyć na maśle, aż uzyska przyjemny złoty kolor. Potem zaczyna się główna część pracy - przygotowywana jest „szybka” zupa. Najpierw jak zwykle trzeba zagotować wodę w rondelku (te proporcje to 3 litry zupy), następnie włożyć tam makaron i gotować do prawie gotowego. Teraz musisz opuścić smażoną cebulę do wody, trochę ugotować zupę. Na tym etapie wszystko jest solone do smaku, można dodać przyprawy. Finałowy etap- jajka wkłada się do naczynia, zupę wyłącza się i pozostawia na kuchence do wystygnięcia pod zamkniętą pokrywką. To wszystko, żądane danie jest gotowe!

Opcja 2. Tandetny

Kolejny sposób na zrobienie "szybkiej" zupy, która okaże się bardzo smaczna. Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki: ziemniaki kroi się w kostkę, cebulę kroi się w półpierścienie lub po prostu sieka, marchewki są tarte, a także wcierane w drobną tarkę i ser topiony w ilości 50 g na porcję. Najpierw cebula jest trochę smażona na patelni, potem dodaje się tam marchewki, wszystko jest gotowe (możesz pominąć ten etap - wrzuć do zupy surową cebulę i marchewkę - a zupa wyjdzie po prostu chuda, tj. mniej tłuszczu i bogaty). Teraz musisz zagotować wodę, włożyć tam ziemniaki, doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę. Następnie do zupy dodaje się smażenie cebulowo-marchewkowe, wszystko trochę gotuje się, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane. Na tym etapie do zupy dodaje się starty ser topiony i wszystko gotuje się, aż ser się rozpuści. I dopiero potem danie jest solone lub doprawiane (w końcu sam ser jest słony, więc musisz to zrobić, aby nie przesolić jedzenia). To wszystko, zupa jest gotowa.

Opcja 3. Z paluszkami krabowymi

Kolejny sposób na zrobienie "szybkiej" zupy z bardzo małej ilości składników. Aby to zrobić, musisz pokroić ziemniaki w kostkę, zetrzeć marchewki, posiekać cebulę. Również pokroić w drobną kostkę.paluszki krabowe. Wszystko przygotowuje się zgodnie ze znaną zasadą: najpierw ziemniaki umieszcza się we wrzącej wodzie, ponownie wszystko doprowadza się do wrzenia, pianka jest usuwana. Kolejny krok: cebula i marchewka są umieszczane w wodzie, które w razie potrzeby można wstępnie podsmażyć. Gdy zupa jest już prawie gotowa, dodaje się tam paluszki krabowe, wszystko jest solone i doprawiane do smaku. Jedna łyżeczka koperku - suchych ziół - harmonijnie wpasuje się do zupy. Zupa jest gotowa do spożycia!

Opcja 4. Ryby (z konserwami)

Kolejny sposób na gotowanie "szybkiej" zupy. Będzie to zupa rybna, ale nie z ryb, ale z konserw rybnych. Aby to zrobić, pokrój ziemniaki w kostkę, zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę. Do przygotowania 3-4 litrów zupy potrzebne będą również dwie puszki konserw (lepiej wybrać sardynki). Ziemniaki wkłada się do wrzącej wody, po ugotowaniu usuwa się piankę, do zupy dodaje się cebulę i marchew (opcjonalnie smażone na patelni na maśle). Wszystko gotuje się prawie do momentu, gdy ziemniaki są gotowe, teraz dodaje się tylko trochę konserw, posiekanych widelcem, z całą zawartością (wodą). Na tym etapie ważne jest, aby nie zapomnieć o posoleniu i pieprzeniu zupy, gotowaniu przez kolejne 4-5 minut i wyłączeniu. Zupa jest gotowa do spożycia.

Opcja 5. Groch

Zupa grochowa to bardzo smaczne danie, ale gotowanie to cały problem, ponieważ głównym składnikiem jest groszek - gotowanie trwa tak długo! A większość gospodyń domowych nie chce kręcić się przy piecu przez pół dnia. Porozmawiajmy teraz o tym, jak szybko ugotować grochówkę dzięki specjalnemu przygotowaniu.główny składnik. A więc gotowanie groszku. Najpierw należy go dokładnie spłukać (trzeba go rozdrobnić i wypolerować), następnie wszystko polać zimną wodą o grubości palca, gotować aż do prawie całkowitego wygotowania wody. Następnie znowu do groszku na palcu dodaje się zimną wodę, wszystko się gotuje. Musisz to zrobić trzy razy, po czym główny składnik będzie całkowicie gotowy! I zajęło to tylko pół tuzina minut. Następnie groszek miażdży się i umieszcza we wrzącej wodzie. Tam na przemian dodaje się wstępnie przygotowane ziemniaki, cebulę i marchewkę, wszystko jest solone i doprawiane do smaku. Zupę gotuje się, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane, następnie wszystko się wyłącza, zamyka pokrywką i podaje. Zupa jest gotowa do spożycia!

Proste sekrety

Niektóre panie będą chciały wiedzieć, jak szybko zrobić zupę. Aby był bardziej bogaty, możesz wstępnie ugotować bulion, nie trzeba robić tego wszystkiego na raz. Tak więc przygotowanie samej zupy na gotowym bulionie zajmie znacznie mniej czasu. Lepiej posolić i doprawić pierwsze potrawy bliżej końca procesu gotowania, aby były smaczniejsze. Wskazówka, jak szybko ugotować zupę pomidorową: należy je dodać do dania prawie na samym końcu. W końcu, jeśli dodasz pomidory wcześniej, znacznie spowolnią proces gotowania, a wszystko może potrwać znacznie dłużej. Cóż, główny niuans: zawsze po ugotowaniu ziemniaków należy usunąć piankę, ponieważ sprowadza ona niepotrzebne substancje, które najlepiej wcześniej usunąć z naczynia.