2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W naturze występują dwa rodzaje kasztanów - kasztanowiec zwyczajny, który jest powszechny w naszym pasie oraz szlachetny, lub, jak to się nazywa, słodki. Pierwszy rodzaj nie nadaje się do jedzenia, jest używany tylko w medycynie, ale drugi jest bardzo popularnym daniem w Europie. W niektórych krajach europejskich tradycją jest pieczenie ich na zewnątrz w Boże Narodzenie. Ojczyzną kasztanowca jest Półwysep Bałkański. We Francji jest nawet święto narodowe poświęcone ulubionym owocom. Muszę powiedzieć, że kasztany są bardzo popularne na całym świecie. Na przykład w Japonii są gotowane z ryżem i kurczakiem i podawane jako przekąska do piwa. W Szwajcarii bardzo popularne jest puree z kasztanów z mlekiem. Uważa się, że to danie zapobiega rozwojowi żylaków. Innym popularnym europejskim przepisem jest indyk faszerowany kasztanami, do którego dodaje się kiełbasę, chleb i zioła.
Podczas europejskich kampanii Aleksandra Wielkiego owoce tego drzewa uratowały nawet życie wycofującym się żołnierzom, a nieniech umrą z głodu. Dlatego Grecy, gdy osiedlili się na wybrzeżu Morza Czarnego, zasadzili przede wszystkim winogrona i kasztany. Same w sobie orzechy te są bardzo przydatne - zawierają cynk, skrobię, cukier, potas, żelazo, cynk, kwas foliowy i inne substancje korzystne dla naszego organizmu. Ponadto są używane jako środek do gojenia ran i oparzeń.
W naszym kraju kasztany nie są najczęstszym daniem, ponieważ u nas po prostu nie rosną. Jednak nadal można je znaleźć w supermarketach. W tym artykule opowiemy,jak gotować kasztany. Jest kilka sposobów. Kasztany można ugotować lub upiec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Gotowane owoce mogą pełnić zarówno funkcję samodzielnego dania, jak i dodatek do pieczywa, pilawu, mięs, deserów mącznych. Aby ugotować kasztany w piekarniku, musisz najpierw odciąć końcówkę, w przeciwnym razie eksplodują. Następnie wstawiamy je do piekarnika na 15 minut. Prażone orzechy bez łupin podajemy na serwetce.
Ale są też inne sposoby gotowania kasztanów. Aby mogły być stosowane jako dodatek do potraw, muszą być oczyszczone. Aby to zrobić, musisz wrzucić je do wrzącej wody na kilka minut, po wykonaniu nacięć na skórce. Błony z owoców należy usunąć, ponieważ mają gorzki smak i mogą zepsuć potrawę.
A oto jak gotować gotowane kasztany: trzeba obrać orzechy, włożyć je do zimnej wody i gotować około pół godziny po ugotowaniu, aby stały się miękkie. Następnie wodę należy spuścić i umieścićw ciepłym miejscu przez 10 minut. Zaleca się podawać to danie z masłem.
Istnieje inny sposób na gotowanie kasztanów w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, należy je umyć, zrobić, jak w poprzednich przypadkach, naciąć na skórce, włożyć do miski z osoloną wodą i włożyć do piekarnika. Miskę należy przykryć folią przekłutą w kilku miejscach. Płyn powinien zakrywać orzechy o około jedną trzecią. Gotowanie zajmuje około siedmiu minut.
Mamy nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci urozmaicić menu, a aromat gotowanych kasztanów przeniesie Cię w przytulne ulice Paryża, otulone aromatem jesieni, spalonych liści i wypełni Twój dom komfortem i romans tego wspaniałego miasta
Zalecana:
Jak gotować pieczone kasztany
Tak niesamowite danie, jak smażone kasztany z jadalnych owoców kasztanowca (rośnie na Półwyspie Bałkańskim), są dość pożywne i zawierają dużo skrobi. W zimnych okresach Europejczycy bardzo lubią je jeść, ponieważ owoce te mają niewielką ilość tłuszczu w porównaniu z orzechami
Kwestia gustu: koreańskie ogórki
Kuchnia koreańska jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Charakteryzuje się potrawami z licznymi przyprawami. To ona słynie z dań przyrządzanych z psiego mięsa i liści paproci, a także z dań głównych każdego święta narodowego: owsianki ryżowej - pabi i smażonych kawałków wołowiny - bulgoki. A przepisy na sałatki w stylu koreańskim (kimchi) i marchewki (sabzu) są mocno „zadomowione” w książkach kucharskich gospodyń domowych. W tym artykule skupimy się na przepisach na gotowanie ogórków zgodnie z tradycjami Korei
Kwestia gustu: posmarowane banany
Kilka dekad temu banany byly egzotycznym owocem w naszym kraju. Teraz nikogo nimi nie zaskoczysz, a z przyzwyczajenia jemy je tylko na surowo. Okazuje się, że z bananów można zrobić pyszne dania deserowe
Jak gotować jadalne kasztany
Co można ugotować z kasztanów, jeśli kupiłeś już te egzotyczne owoce? Na naszych rynkach są bardzo rzadkimi gośćmi. Ale w Europie często podaje się je przy świątecznym stole. I oczywiście dobrze wiedzą, jak gotować kasztany. Bardzo popularny jest przepis na drób faszerowany tymi owocami. Pieczone kasztany to powszechny uliczny przysmak. Zobaczmy, co można zrobić z tymi niezwykłymi owocami
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
