Pyszne naleśniki w Śnieżce: przepisy i funkcje kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 22:43

Naleśniki są uważane za rodzimy rosyjski wynalazek. To ulubiona uczta nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Można je gotować z mlekiem, kefirem, napojem Snezhok, a nawet wodą. Istnieje wiele sposobów na zjedzenie naleśników: z miodem, śmietaną, dżemem, mlekiem skondensowanym, masłem. Na danie główne będą nadziewane naleśniki, a na deser zwykłe cienkie naleśniki.

Każda rodzina ma swój własny przepis na naleśniki. Ktoś woli gotować na cienkim cieście, a ktoś lubi bujne i porowate. Wszystko zależy od przyjmowanych produktów.

Jak gotować naleśniki na „Śnieżce”: przepis

Niektóre gospodynie domowe uwielbiają rozpieszczać dom. Aby to zrobić, mają na stanie kilka opcji robienia naleśników.

Przepis na naleśniki w Śnieżce pomoże urozmaicić smak. Przepis krok po kroku, kroki przygotowania ciasta krok po kroku, patrz poniżej, będą składać się z kilku etapów. Potrzebujemy 2 jajka, pół litra napoju"Śnieżka", sól, cukier do smaku, mąka pszenna w zależności od konsystencji ciasta, wrząca woda - 1/2 szklanki.

Kroki przygotowania ciasta

• Zacznij od ubijania jajek. Lepiej użyć trzepaczki, ale można też użyć widelca. Do ubitej masy dodaj trochę soli i wanilii. Cukier do smaku, ponieważ sama „Kula Śnieżka” jest produktem słodkim.

• Teraz ostrożnie wlej "Śnieżkę" do powstałej mieszanki i dokładnie wymieszaj.
• Dodawaj mąkę stopniowo, aby nie było grudek. Ciasto na naleśniki na „Snowball” (którego przepis podano w tym artykule) nie powinno być płynne, powinno mieć konsystencję śmietany.
• Następnym krokiem jest rozcieńczenie gotowego ciasta wodą. Używana jest gorąca przegotowana woda.
• Dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj.

Ciasto jest gotowe, na Śnieżce możesz upiec naleśniki. Przepis jest dość prosty i nie wymaga dużo czasu i wysiłku.

Do pieczenia potrzebna jest patelnia, którą należy podgrzać i naoliwić.

Funkcje

Gotowe naleśniki na bazie „Kula Śnieżki” są bardzo piękne i smaczne. Są pożywne i mają specyficzny smak, który zaskoczy i na pewno ucieszy Twoich bliskich. Czy myślałeś o zrobieniu naleśników w Śnieżce? Przepis na gotowanie nie różni się od zwykłej metody, ale wynik pod względem smaku może przewyższyć zwykłą wersję. Gotowe naleśniki od„Snowball” będzie porowaty i nietypowy z wyglądu. I smakują delikatnie, mają kwaskowatość, która nada im wyjątkowości.

Podawać z dżemem, kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Wszystko zależy od upodobań i upodobań. Takie naleśniki można jeść bez niczego, same w sobie będą smaczne. Napój, z którego będą przygotowywane naleśniki, spełni swoje zadanie i nada im wyjątkowego smaku i aromatu.

Dlaczego „Śnieżka”?

Możesz też gotować na kefirze, ale miłośnicy słodkich naleśników wolą napój Snezhok. Aby odpowiedzieć na pytanie, dlaczego tak jest, musisz znać właściwości napoju.

„Snowball” to sfermentowany produkt mleczny, który można łatwo kupić w sklepie. Powstaje podczas zakwaszania mleka. Wytwarzany jest wyłącznie z mleka pasteryzowanego z dodatkiem specjalnych kultur starterowych.

Smakuje słodko, umiarkowanie gęsty, ma jednolitą konsystencję. „Snowball” ma przydatne właściwości. Uważany jest za doskonały produkt dla diabetyków. Jego użyteczne właściwości obejmują zdolność do stabilizowania procesów metabolicznych w ludzkim ciele. Poprawia apetyt, wspomaga wydzielanie soku żołądkowego.

Dzięki swojemu składowi napój „Snowball” jest łatwo przyswajalny w organizmie, hamuje chorą mikroflorę w jelitach i hamuje rozprzestrzenianie się bakterii gnilnych. Niektórzy eksperci twierdzą, że „śnieżka” leczy ludzkie ciało iwspomaga oczyszczanie krwi.

Może być spożywany jako napój, a także używany do przygotowania innych produktów, takich jak naleśniki w Śnieżce. Przepis na ich przygotowanie jest zwyczajny, niewymagający specjalnej wiedzy i umiejętności.

Sekrety robienia naleśników

Każda rodzina ma swoje sekrety gotowania różnych potraw. Dotyczy to również naleśników. Dzięki możliwościom i właściwościom ciasta można uzyskać naleśniki o różnych kształtach, grubościach, a nawet kolorach.

Naleśniki mogą być słodkie, słone lub mdłe. Mogą być gotowane na cienkie lub dość ciężkie pieczenie. Mogą być gładkie i pryszczaste. Wszystko zależy od chęci, upodobań zjadaczy, a także tajników gotowania.

Delikatne i cienkie naleśniki

Chcesz upiec takie naleśniki w Śnieżce? Przepis (cienkie naleśniki po prostu rozpływają się w ustach) polega na zrobieniu większego ciasta. Ciasto wylewamy na patelnię małymi porcjami i równomiernie rozprowadzamy na całej powierzchni. Patelnia powinna być dobrze rozgrzana i naoliwiona.

Jak zdobyć specjalne naleśniki na „Snowball”? Przepis (cienki z dziurkami - opcja zarówno na co dzień, jak i na wakacje) jest odpowiedni dla wszystkich gospodyń domowych. Będziemy potrzebować wszystkich tych samych produktów: napoju Snowball, mąki, soli, cukru, waniliny, jajek, masła.

• Złam jajka i oddziel żółtka od białek.
• Wyjmij białka z lodówki i ubij żółtka.
• Dodaj do ubitej masy„Snowball” i dokładnie wymieszaj.
• Kontynuując ubijanie ciasta, stopniowo dodawaj mąkę. Ciasto powinno być gęste.
• Dodaj sól do smaku, możesz wanilinę. Dodatki te działają jak proszek do pieczenia, dzięki czemu ciasto jest delikatne.
• Weź białka i ubij je, dodając trochę cukru lub proszku. Potrzebujesz sporo, ponieważ ciasto z „Snowball” jest już słodkie. Cukier jest dodawany w celu uzyskania pożądanej masy białkowej. Powinieneś otrzymać grubą pianę.
• Dodaj ubite białko do głównego ciasta i delikatnie wymieszaj. Bicie nie jest już tego warte.
• Teraz rozcieńcz nasze gotowe ciasto szklanką gorącej przegotowanej wody. Ilość wody zależy od konsystencji ciasta. Powinieneś dostać masę jak kefir.

To wszystko, ciasto jest gotowe, możesz zacząć smażyć.

Kilka wskazówek dotyczących robienia naleśników

Każdy szef kuchni ma swoje sekrety, które pomagają mu tworzyć arcydzieła w kuchni. Jest więc kilka wskazówek, które możesz spróbować zastosować. Pomoże Ci to zdecydować o ostatecznym wyborze produktów i da możliwość stworzenia własnej, niepowtarzalnej receptury.

Oto niektóre z nich:

• Mąka musi być przesiana. To nada gotowemu daniu lekkości i lekkości.
• Nie używaj zbyt dużo cukru, aby uniknąć przypalonych naleśników.
• Możesz dodać trochę masła do ciasta. To da gotowenaleśniki dobrze smakują i mają wyjątkowy aromat.
• Oddziel białka od żółtek i ubij je osobno. Twoje naleśniki będą cienkie i perforowane.
• Smażyć lepiej na średnim ogniu.
• Do puszystych naleśników dodaj trochę sody oczyszczonej.
• Jajka i „Śnieżka” powinny mieć temperaturę pokojową, należy je wyjąć z lodówki na 30 minut przed przygotowaniem ciasta.
• Do smażenia lepiej używać żeliwnej patelni.
• Powłoka teflonowa lub powłoka zapobiegająca przywieraniu pozwoli Ci nie smarować dodatkowym olejem.
• Lepiej nasmarować patelnię specjalną szczotką. Umożliwi to równomierne rozprowadzenie oleju na całej powierzchni.

Korzystaj i stosuj porady, gdy są potrzebne i ważne. Eksperymentuj i wymyślaj nowe przepisy kulinarne.