"Czebupeli" - co to jest? Jak gotować w domu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Niedawno na ekranach telewizorów pojawiła się reklama półproduktu o nazwie „Chebupeli”. Co to jest i czym jest nadziewany produkt? Konsument jest zainteresowany tą kwestią. Po niewielkim zrozumieniu linii firmy handlowej Hot Stuff, która produkuje mrożonki, zdaliśmy sobie sprawę, że jest to hybryda czebureków i klasycznych pierogów.

Potrawa ma przyjemny smak, znajomy Rosjanom i apetyczny wygląd. Ponadto półprodukt pomaga i oszczędza czas, ponieważ jest przygotowywany w mikrofalówce w ciągu kilku minut. Odtworzenie takiego produktu własnymi rękami jest całkiem możliwe. Domowe posiłki są znacznie smaczniejsze.

Jako nadzienia można użyć dowolnego mięsa, drobiu, szynki, pieczarek, sera, warzyw. Możesz łączyć składniki, wszystko zależy od talentów kulinarnych i wyobraźni. Wszechstronne domowe danie, które zaspokoi gusta najbardziej wymagającego smakosza. Przejdźmy od demagogii do działania.

"Czebupeli": przepis na mięso mielone

Przygotowanie soczystych chebureków z mąki o smaku klusek jest absolutnie możliwekażdy. Komponenty do testu:

• 200ml przefiltrowanej wody;
• jajko kurze;
• mąka pszenna w ilości 2,5 szklanki;
• trochę soli;
• łyżka oleju roślinnego.

Do farszu:

• pół kilo mielonej wieprzowiny i wołowiny;
• cebula - dwie główki;
• dwa ząbki czosnku;
• przyprawy: czarny pieprz, majeranek.

Przewodnik krok po kroku

Podgrzej wodę do 60 stopni, zamieszaj w niej sól - określ ilość naocznie i według własnego uznania. Jajko ubić na przesianą mąkę, następnie wlać gorącą wodę i olej. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną elastyczną masę. Posyp mąką, przykryj grudkę ciasta folią spożywczą i włóż do lodówki na 15 minut, aby „odpoczęła”.

W tym czasie przygotuj mięso mielone na "chebupeli" (co to jest, zostało opisane nieco wyżej). Aby produkt był soczysty, potrzebujesz posiekanej cebuli, którą mieszamy z mięsem. Do nadzienia dodajemy również czosnek i przyprawy. Jeśli chcesz, możesz ciąć warzywa.

Wyjmij ciasto, rozwałkuj bardzo cienką warstwę i wyciśnij ciastka małą szklanką. Umieść nadzienie na wierzchu każdego wyciętego koła. Naprawiamy w formie dużej pierogi. Aby krawędzie były piękne, użyj widelca. Smażyć z obu stron na oleju słonecznikowym, aż będą chrupiące. Podawać ze śmietaną i świeżymi warzywami.

Czebupel

Co to jest? Obfity smakołyk używany wjako przystawkę i pełny posiłek. Ser topiony w smażonym cieście tworzy świetną kompozycję smakową. Zestaw składników do ciasta:

• szklanka jogurtu;
• trzysta gramów mąki;
• ½ deserowa łyżka sody;
• trochę cukru pudru i soli.

Skład farszu:

• ser twardy - dwieście gramów;
• dwa ząbki czosnku;
• szynka - 150 gr.;
• jajko.

Instrukcje

Dodaj wszystkie sypkie składniki (cukier, sól, napoje gazowane) do kefiru. Przesiej określoną ilość mąki. Aby uzyskać bardziej elastyczną konsystencję, wlej łyżkę oleju roślinnego i wstaw ciasto do lodówki na pół godziny.

Zrób nadzienie: pokrój szynkę w cienkie paski (jeśli chcesz, możesz usmażyć), połącz z startym serem i wyciśniętym czosnkiem. Wbij jajko, dokładnie wymieszaj. Wyciągamy ciasto, rozwałkowujemy ciasto, wycinamy okrągłe półfabrykaty szklanką, na której rozprowadzamy masę serowo-szynkową.

Zwiń w półksiężyc i usmaż „chebupeli” na gorącym oleju. Domowe "gorące rzeczy" - kompletny posiłek dla dzieci. Okazuje się ciekawe i niezwykłe z twarogiem i koperkiem, rybą, filetem z kurczaka, ziemniakami.

Nie bój się eksperymentować i zachwycać swoich bliskich kulinarnymi arcydziełami. Podawać z różnymi sosami chebupel. Co to jest i jak przygotowuje się danie, już wiesz.