Jak przygotowywana jest ryba dori

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nie tak dawno temu na półkach sklepów rybnych pojawiły się dory fish. To płaska ryba, której smak jest delikatny, a mięso miękkie i soczyste. Właściwie ugotowane dori sprawią, że smak tej ryby będzie smaczniejszy.

Poza tym w ogóle nie jest trudno go ugotować i wcale nie trzeba go czyścić, ponieważ nie ma łusek. Oto jeden przepis na gotowanie ryb dory w piekarniku.

Do jednej porcji będziesz potrzebować:

• Ryba Dori - 1 sztuka
• Olej roślinny - cztery łyżki.
• Sól, przyprawy, przyprawy.

Umyj rybę, najlepiej gąbką. Wysuszyć i odciąć wszystkie płetwy i ogon. Pieprz i sól w środku i na zewnątrz. Posmaruj spód naczynia do pieczenia olejem roślinnym i umieść tam dory. Upewnij się, że piekarnik nagrzewa się wcześniej do 200 stopni, a dopiero potem wyślij tam formularz. Piecz przez 20-25 minut i dory fish jest gotowy!

Jeśli zamierzasz ugotować tę rybę, upewnij się, że jest równie smaczna po ugotowaniu,

smażone, pieczone w piekarniku lub gotowane na wolnym ogniu, a dory robi doskonałe kotlety.

Jak przygotowywana jest ryba dory. Przepisy na kotlety

Trzy porcjeweź:

• Dori - 2 sztuki.
• Bułka tarta - jedno opakowanie.
• Cebula - jeden kawałek.
• Suszona pietruszka i koperek.
• Sól i pieprz do smaku.
• Olej roślinny - szkło.

Aby dokładnie wiedzieć, jak wygląda ryba dori, możesz zobaczyć jej zdjęcie poniżej, więc na pewno nie popełnisz błędu przy wyborze.

Dokładnie opłucz rybę i zeskrob trochę tuszę, odetnij płetwy i ogon, a także usuń skórę, po czym przetnij skórę wzdłuż grzbietu i usuń ją rękami. Teraz pokrój rybę na kawałki i przewiń ją przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą. Mięso mielone należy posolić, popieprzyć i dodać suszoną pietruszkę i koperek. Możesz też dodać jajko do mielonego mięsa, aby kotlety były plastyczne i dobrze się spleśniały, lub możesz po prostu dobrze zagnieść mięso w dłoniach, uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej lub mące, a następnie wysłać je do gorącego patelnia, na której olej roślinny już się rozgrzał. Smaż paszteciki z obu stron, zajmie to około minuty, aby każda strona pokryła się skórką, ale to nie koniec. Lekko zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Piękne i soczyste kotlety z ryb dori są gotowe. Podawaj je z dowolnym dodatkiem lub samodzielnie.

Bardzo dobra ryba dori dobrze komponuje się z warzywami. Oto jeden taki przepis. Na cztery porcje będziesz potrzebować:

• Filet rybny - 800 gramów.
• Pomidory koktajlowe - 15 sztuk.
• Fasola szparagowa - 100 gramów.
• Cebula - jednasztuka.
• Czosnek - dwa lub trzy ząbki.
• Czarne oliwki lub oliwki - 10-15 pestek.
• Pietruszka, koperek - pięć pęczków.
• Wytrawne białe wino - 5 łyżek.
• Sól - jedna łyżeczka.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Filet dokładnie opłukać i osuszyć, pokroić na porcje. Pokrój pomidory na 4 kawałki. Posiekaj cebulę, czosnek, oliwki i zioła. Warzywa wymieszać z białym winem. Na folię do pieczenia wyłożyć pomidory i fasolkę szparagową, filet i pozostałe warzywa na wierzchu. Zawiń folię szczelnie i wyślij do piekarnika na 15-20 minut, następnie wyjmij i sprawdź gotowość ryby. Wstaw rybę do piekarnika na kolejne 10 minut, aby w końcu dotarła i wsiąkła w sok i aromat warzyw. Po dziesięciu minutach możesz wyjąć wszystko z piekarnika i podawać.