Jak gotować roladki z piersi kurczaka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kiedy znajome potrawy zaczynają przeszkadzać wszystkim, uważne i opiekuńcze gospodynie domowe szukają dla nich smacznego zamiennika. Roladki z piersi kurczaka idealnie nadają się na świąteczny stół, a to danie może być również alternatywą dla kotletów. Takie bułeczki są nadziewane warzywami, grzybami i owocami lub zawijane w zioła i ser. Istnieje wiele opcji gotowania, oto jedna z nich.

Do czterech porcji piersi z kurczaka będziesz potrzebować:

• filet z kurczaka - jeden kawałek;
• jajka - dwa kawałki;
• ser twardy - 50 g;
• koperek, pietruszka - po jednym pęczku;
• masło - 50g

Dokładnie umyj pierś z kurczaka, oddziel mięso od kości i żył. Trochę ubić filet i pokroić wzdłuż na cztery części. Sól i pieprz każda porcja do smaku z obu stron. Teraz zetrzyj ser na średniej tarce i drobno posiekaj koperek i pietruszkę. Każdy kawałek piersi posmarować odrobiną sera i ziół, na całym kawałku mięsa rozsmarować farsz. Zwiń filet w bułki, a dla niezawodności, aby mięso i nadzienie się nie rozpadły, możesz wszystko naprawić wykałaczką. Wbij dwa jajka do miski i wymieszaj trzepaczką lub widelcem.

Włóż masło na patelnię. Gdy się roztopi, można tam wysłać roladki z piersi kurczaka, które należy najpierw zanurzyć w jajku. Smaż je ze wszystkich stron na złoty kolor. Kilka minut przed gotowaniem przykryj patelnię pokrywką i wyłącz palnik. Wszystko, roladki z piersi kurczaka gotowe! To najłatwiejszy przepis na to danie.

Rolki z kurczaka w piekarniku. Przepis 2

Na cztery porcje piersi będziesz potrzebować:

• pierś z kurczaka - jeden kawałek;
• papryka - trzy kawałki;
• cebula - jeden szt. średnie;
• ser twardy - 100 g;
• olej roślinny;
• folia do pieczenia w piekarniku.

Lekko odetnij filet z kurczaka, uprzednio dokładnie umyty i oddzielony od kości i skóry. Następnie usmaż posiekaną paprykę na patelni. Jeśli weźmiesz ten składnik w różnych kolorach, roladki z piersi kurczaka okażą się piękniejsze i ciekawsze, co oznacza smaczniejsze. Teraz dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i podsmaż z pieprzem, aż będzie całkowicie ugotowana. Połóż filet z kurczaka na folii tak, aby kawałki przylegały do siebie i wyglądały jak jedna cała warstwa.

Mięso teraz sól i pieprz, a następnie połóż na wierzchu wcześniej usmażone warzywa. Ser pokrój w drobną kostkę i połóż na nim paprykę i cebulę. Następnie zawijamy roladki z piersi kurczaka folią. Skręć lub uszczypnij jego brzegi, aby mięso nie wypadło, a soknie wyciekły. Blacha do pieczenia z bułkami jest wysyłana do piekarnika na czterdzieści do czterdziestu pięciu minut w temperaturze dwustu stopni. Gdy danie jest gotowe, wyjmij je, rozłóż folię i pokrój na kawałki, powinieneś otrzymać około czterech do pięciu kawałków. Piersi podawać na gorąco z dodatkiem lub schłodzone jako przystawkę. Do nadzienia można również dodać smażone i drobno posiekane pieczarki, które również są pyszne. Jeśli pokroisz trochę ananasa w puszce w bułki, mięso nabierze przyjemnej słodyczy. Smaczny smakołyk!