Kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową na zimę

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Czy lubisz przygotowywać się do zimy? Chcesz czegoś nowego, oryginalnego i co najważniejsze pysznego? Wtedy masz niesamowite szczęście. W tym artykule podpowiemy, jak przygotować na zimę kawior do squasha z majonezem i pastą pomidorową. Nie ma nic skomplikowanego. Najważniejsze to zaopatrzyć się w niezbędne składniki i przeznaczyć trochę czasu na gotowanie. Gwarantowane pyszne przekąski.

Wspólne gotowanie

A więc kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące warzywa:

1. 3 kilogramy cukinii.
2. Półtora kilograma marchewki.
3. Pół kilo cebuli.

Przygotuj również:

1. Sól.
2. Pieprzu.
3. Ugryzienie.
4. Cukier.
5. Wklej pomidorowy.
6. Majonez.
7. Przyprawy.

Subtelności procesu

Zacznij gotować od umycia cukinii i pokrojenia jej na średniej wielkości kawałki. Skórowanie jest opcjonalne.

Następnie oczyść cebulę i pokrój na małe kawałki. Moje marchewki, oczyść je i pokrój. Najlepiej, jeśli są to małe filiżanki. Powyższe warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.

Bierzemy pojemną patelnię i wkładamy do niej masę warzywną. Dokładnie wymieszaj je razem. Następnie posyp solą, cukrem i ponownie wymieszaj. Odstaw garnek na około pół godziny, aby warzywa wypuściły sok, a następnie umieść na średnim ogniu. Mieszając doprowadzić masę do wrzenia. Następnie konieczne jest zmniejszenie ciepła i gotowanie warzyw przez 2 godziny. Pamiętaj, aby od czasu do czasu zamieszać.

Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy, majonez, pieprz, przyprawy, ocet, wymieszaj na dno i gotuj około pół godziny.

W tym czasie musisz wysterylizować słoiki, a następnie rozsmarować w nich kawior z dyni. Zwiń banki. Po schłodzeniu przedmiot obrabiany należy przechowywać w chłodnym miejscu. To doskonały dodatek do każdego posiłku. Dodatkowo Twoi goście to pokochają. Smaczny smakołyk!

Teraz już wiesz, jak przyrządza się kawior do squasha z majonezem, pastą pomidorową i marchewką. Zwracamy uwagę na kolejny ciekawy przepis, który nie pozostawi Cię obojętnym. Czyli kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową oraz czosnkiem. Zacznijmy gotować.

Kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową na zimę

Powinieneś mieć pod ręką następujące przedmioty:

1. Cukinia (dowolna odmiana) - 3 kilogramy.
2. Pół kilo marchewki.
3. Ta sama ilość cebuli.
4. 2-3 główki czosnku.
5. Wklej pomidorowy.
6. Liść laurowy.
7. Sól.
8. Pieprz mielony.
9. Cukier.
10. Olej roślinny.

Ten blank ma dwie opcje gotowania. Rozważ oba.

Pierwsza opcja

Umyj dokładnie wszystkie warzywa, zdejmij z nich skórkę, pokrój na małe kawałki, aby w przyszłości można je było łatwo skręcić w maszynce do mięsa. Włóż powstałą masę do rondla, dodaj koncentrat pomidorowy i oczywiście majonez. Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszaj. Postaw garnek na kuchence, włącz ogień na średni i gotuj przez około godzinę, od czasu do czasu mieszając. Następnie musisz dodać inne składniki: czosnek, sól, cukier, mielony pieprz, olej roślinny, liść laurowy. Wszystko dobrze wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj przez około godzinę. Następnie powstałą masę wlej do wcześniej wysterylizowanych słoików. Kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową oraz czosnkiem jest gotowy. Możesz zostawić go na zimę, możesz też leczyć swoją rodzinę lub gości już teraz. Ich podziw dla Twoich kulinarnych talentów jest gwarantowany.

Druga opcja

Porozmawiajmy teraz o drugiej metodzie. Będziesz potrzebował tych samych składników. Moje warzywa obrać, drobno posiekać, a następnie lekko podsmażyć na patelni z pastą pomidorową. I dopiero potem przechodzę przez maszynkę do mięsa. Następnie wszystko robimy tak samo jak w poprzednim przepisie. Trzeba powiedzieć, że smażenie warzyw sprawi, że kawior będzie jeszcze bardziej apetyczny. Dlatego nie zaniedbuj tego kroku.

Kawior z cukinii z majonezem i pastą pomidorową na zimę: przepis z selerem

Czy wiesz, że możesz ugotować kawior z cukinii z selerem? Nawiasem mówiąc, bardzo ciekawa opcja, której po prostu nie można zignorować.

Więc przygotuj się:

1. Kilka cukinii.
2. Kilka marchewek.
3. Korzeń selera - 1 sztuka.
4. Pietruszka.
5. Koper.
6. Sól.
7. Musztarda.
8. Olej roślinny.

Jak gotować?

Moje warzywa, czyste, pokrojone na kawałki. Bierzemy patelnię, wlewamy do niej olej roślinny, wkładamy posiekaną cukinię, marchewkę, seler. Smażyć do połowy ugotowanego.

Będziemy potrzebować jeszcze jednej patelni, głębszej. Przerzucamy do niego nasze warzywa, dodajemy tam wodę, a także sól i musztardę. Smaż na małym ogniu, aż woda się zagotuje.

Gdy danie się gotuje, umyj pietruszkę i koperek, drobno posiekaj. Przystawkę należy posypać zieleniną tuż przed podaniem. Świetny smak gwarantowany. Warto zauważyć, że ta opcja gotowania jest bardziej odpowiednia, jeśli zaraz po tym zamierzasz podać danie na stolegotowanie, a nie słoiki.

Możesz również użyć wolnej kuchenki

Czy jesteś szczęśliwym posiadaczem multicookera? Nie możesz gotować bez tego urządzenia? Zdumiewający! Teraz powiemy Ci, jak przygotować kawior do squasha z majonezem i pastą pomidorową w powolnej kuchence. Powiedzmy tylko, że jest to o wiele łatwiejsze i prostsze niż na kuchence.

Będziemy potrzebować tych składników:

1. Cukinia - 3 kilogramy.
2. Cebula - pół kilo.
3. Czosnek - kilka dużych ząbków.
4. Wklej pomidorowy.
5. Majonez.
6. Ocet.
7. Sól.
8. Cukier.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest cukinia. Myjemy je, obieramy, kroimy na średniej wielkości kawałki. Cebulę również czyścimy i kroimy na kawałki. Pozbywamy się łuski czosnku. Może lub nie może być cięty. Warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, a następnie przenosimy do miski multicooker. Wsypać tam około 2 łyżki soli, polać składniki olejem słonecznikowym. Wszystko dokładnie mieszamy.

Teraz możesz zamknąć pokrywę multicookera, wybrać tryb „Gaszenie” (czas 2 godziny). Szybkowar z wieloma szybkowarami zajmie mniej czasu - tylko 60 minut.

Po upływie określonego czasu wolnowar poinformuje Cię sygnałem o zakończeniu tego etapu gotowania. Otwórz pokrywę urządzenia, dodaj majonez, koncentrat pomidorowy i cukier do mieszanki warzywnej. Wymieszaj delikatnie i dokładnie szpatułką.

Następnie musisz ponownie ustawić czas (30 minut) i zamknąć pokrywę multicookera. Po pół godzinie otwórz, dodaj ocet (1 łyżeczka). Niezapomnij wymieszać. Pozostaw naczynie w trybie „Grzanie” na około 10 minut. Następnie możesz rozłożyć go w wysterylizowanych słoikach lub już teraz cieszyć się pikantnym smakiem. Wybór należy do Ciebie!

Z czym podawać?

Podzieliliśmy się z Wami różnymi przepisami na przygotowanie kawioru z squasha z majonezem i pastą pomidorową. Teraz kilka słów o tym, z czym może być serwowany. To wspaniały dodatek do puree ziemniaczanego, makaronu lub owsianki. Podaje się go również do dań mięsnych, takich jak klopsiki czy smażona kiełbasa. Jest jeszcze inna opcja, jeśli w tej chwili w lodówce nie ma nic oprócz kawioru z squasha, możesz posmarować nim chleb. Zapewniamy, że Ty i Twoja rodzina to pokochacie!

Smacznego! Niech przygotowania do zimy okażą się pyszne i zachwycą Twoją rodzinę!