Niezbędny i smaczny przepis: kawior z cukinii w powolnej kuchence

Niezbędny i smaczny przepis: kawior z cukinii w powolnej kuchence
Niezbędny i smaczny przepis: kawior z cukinii w powolnej kuchence
Anonim

Przepis na „kawior z cukinii w powolnej kuchence” od dawna podbija serca hostess na całym świecie. Po pierwsze jest pyszny, po drugie łatwy, a po trzecie szybki. Tak, a to urządzenie pomaga zaoszczędzić czas, ponieważ ułatwia gotowanie, ponieważ danie samoistnie marnieje, nie jest potrzebny stały nadzór. Oto kilka przepisów, które to potwierdzają.

Kawior z cukinii w wolnym naczyniu

przepis na kawior do squasha w powolnej kuchence
przepis na kawior do squasha w powolnej kuchence

Ugotujemy dla trzech kilogramów głównego produktu. Składnik myjemy i kroimy w kostkę, to samo robimy z marchewką, słodką papryką, cebulą i czosnkiem. W urządzeniu podgrzewamy olej i tam wysyłamy wszystkie komponenty. Gotujemy przez 10 minut w trybie „niskie ciśnienie”, następnie dodajemy szklankę koncentratu pomidorowego, 100 gram majonezu, łyżkę soli, ziele angielskie i szczyptę cukru. Następnie ponownie wybierz ten sam tryb i gotuj przez 7-10 minut. Następnie wyłącz urządzenie. Ze wskazanej ilości uzyskuje się około 4 litry kawioru. Można go nie tylko jeść od razu, ale także zamykać w słoikach. Aby to zrobić, muszą zostać wysterylizowanepokrywki, wlać gorącą masę i przekręcić. Po schłodzeniu połóż go do góry nogami w piwnicy lub innym chłodnym miejscu.

Kawior z cukinii w multicookerze „Redmond”

kawior z cukinii w multicookerze redmond
kawior z cukinii w multicookerze redmond

Przysmak można ugotować w inny sposób. Obierz trzy cukinie i pokrój w kostkę, to samo zrób z jedną marchewką, jedną papryką, kilkoma cebulami i pięcioma ząbkami czosnku. Nawiasem mówiąc, rodzaj krojenia nie ma znaczenia, w procesie duszenia wszystko stanie się jednorodne, a w razie potrzeby ci, którzy nie lubią kawałków, mogą użyć blendera, który sprawi, że kawior będzie gładki i bez grudek. Przepis „kawior z cukinii w multicookerze Redmond” obejmuje gotowanie w trybie „pieczenia / smażenia”. Wlej trochę oleju, włóż marchewki i cebulę. Czekamy 10 minut, następnie dodajemy paprykę, a po kolejnych 15 minutach wkładamy cukinię i starte pomidory (lepiej zdjąć skórkę, bo inaczej zwinie się z temperatury i stanie się bardzo twarda, co zepsuje smak). Nie zapomnij posolić i dodać trochę pieprzu i czosnku. Jeśli lubisz bardziej nasycony kolor, lepiej dodać 3-4 łyżki pasty pomidorowej, wystarczy to na jasny pomarańczowy odcień. Po ułożeniu wszystkich składników wybierz tryb „pieczenie/duszenie” i ustaw czas na 30 minut. To wszystko. Danie jest gotowe.

Oryginalny przepis. Kawior z dyni w wolnym naczyniu

kawior z cukinii w wolnym naczyniu
kawior z cukinii w wolnym naczyniu

Możesz trochę zmienić danie. Weźmy te same warzywa, co w poprzednim przypadku (liczba pozostaje bez zmian). Smażyć marchewkę i cebulę w trybie „smażenie/pieczenie”, po 10 minutach dodać cukinię, paprykęi pomidor, sól i pieprz. Wybieramy tryb „zupa / zupa mleczna”, czas gotowania wynosi około półtorej godziny. Po 60 minutach dodaj trzy łyżki koncentratu pomidorowego, posiekaną zieleninę (lepiej, jeśli to pietruszka), szczyptę cukru, sól i kilka ząbków posiekanego czosnku. Przygotujmy się. Jeśli zdecydujesz się zrobić to danie z puszki, to na końcu dodaj łyżkę octu i od razu wlej ją do wysterylizowanych słoików, możesz wcześniej zmielić miksturę.

Wniosek

Przepis na „kawior z cukinii w powolnej kuchence” jest nam znany od dzieciństwa, jednak gotowano go bardzo długo, bo takich urządzeń jeszcze nie było, ale jego smak się nie zmienił. wszystko od minionych lat do dnia dzisiejszego. Jest równie oryginalny, niezwykły i nostalgiczny.

Zalecana: