Ciasta w kuchence mikrofalowej. Jak gotować szarlotkę w kuchence mikrofalowej?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prawie co druga gospodyni używa kuchenki mikrofalowej tylko do podgrzewania jedzenia. Jednak eksperci twierdzą, że w takim urządzeniu kuchennym można nie tylko rozmrażać lub podgrzewać jedzenie, ale także gotować różne potrawy. Dzisiaj porozmawiamy szczegółowo o tym, jak powstają ciasta w kuchence mikrofalowej. Warto dodać, że takie pieczenie w kuchence mikrofalowej okazuje się bardzo soczyste i smaczne. Co więcej, przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. To właśnie ten fakt przyciąga gospodynie domowe, które używają tego urządzenia nie tylko do zwykłego podgrzewania obiadów.

Jak zrobić ciasta w kuchence mikrofalowej?

Aby gotować pyszne i delikatne wypieki w kuchence mikrofalowej, musisz ściśle przestrzegać następujących zasad:

1. Formę do wypieku produktu mącznego najlepiej kupować w formie pierścienia. Wynika to z faktu, że ciasta w kuchence mikrofalowej są przetwarzane termicznie od krawędzi do środka. Jeśli takich potraw nie ma w Twoim domuokazało się, że na środek zwykłego naczynia należy wstawić szklankę wody, a dopiero potem wlać do niej podstawę.
2. Ponieważ ciasta gotują się bardzo szybko w kuchence mikrofalowej (w ciągu 7-10 minut), należy uważać, aby nie wyschły.
3. Ciasto w takim urządzeniu kuchennym nie przyrumienia jak np. w piekarniku czy wolnowarze. W związku z tym zaleca się dodanie do bazy dodatkowej skórki cytrusowej lub proszku kakaowego.

Szarlotka z twarogiem w kuchence mikrofalowej

Pieczenie z twarogiem jest jednym z ulubionych przez tych, którzy w deserze cenią nie tylko jego smak, ale także korzyści dla organizmu. Aby przygotować taki przysmak, należy zaopatrzyć się w następujące składniki:

• przesiana mąka pszenna - 2 szklanki;
• suchy drobnoziarnisty twarożek - 500 g;
• margaryna do pieczenia (dostępne świeże masło) - 280g;
• duże jajka kurze - 3 szt. (jeden do smarowania półproduktu);
• przefiltrowana woda pitna - 2/3 szklanki;
• cukier granulowany, a proszek z niego jest lepszy - 120 g;
• drobna sól - ½ łyżki deserowej;
• skórka z cytryny - 1 duża łyżka;
• zielone jabłko z kwaskowatością – 2 szt

Ubijanie bazy

Aby przygotować ciasto, drobno posiekaj margarynę do pieczenia lub masło (200 g) nożem i natrzyj je mąką pszenną. Następnie należy rozpuścić cukier granulowany (duża łyżka) i sól w wodzie pitnej, a następniePowstałą mieszankę wlać do oleju i zagnieść ciasto francuskie. Gotową bazę należy przechowywać w lodówce przez 3 godziny, a następnie rozwinąć 2-4 razy, składając na 4-6 warstw. Po wykonaniu powyższych czynności ciasto o grubości 5 milimetrów należy ułożyć w formie z wysokimi bokami.

Przygotowanie nadzienia

Aby ugotować pyszne ciasto w kuchence mikrofalowej według przedstawionego przepisu, wystarczy użyć suchego twarogu. Należy go ubić razem z masłem (80 g), pozostałym cukrem, jajkami kurzymi i skórką z cytryny. Następnie do pachnącej masy twarogowej należy dodać kwaśne zielone jabłka, obrane i drobno posiekane.

Proces kształtowania i pieczenia

Gdy nadzienie jest już gotowe, należy je ułożyć na cieście francuskim i obficie posmarować ubitym jajkiem na wierzchu. Następnie półprodukt należy włożyć do kuchenki mikrofalowej i piec na maksymalnej mocy przez około 5-8 minut. W takim przypadku deser należy okresowo wyjmować i sprawdzać pod kątem gotowości. Jeśli zacznie się palić lub wysychać, zaleca się zmniejszenie mocy urządzenia kuchennego.

Pyszne i szybkie ciasto w kuchence mikrofalowej z bananami

Deser bananowy - co może być smaczniejsze? Warto zauważyć, że takie wypieki są szczególnie pachnące i smaczne. Ponadto dodatek wspomnianych owoców do ciasta sprawia, że jest ono piękne, o słonecznym odcieniu.

Takdo przygotowania tego niezwykłego deseru potrzebne będą następujące produkty:

• mąka pszenna lekka - od 200 g;
• rozdrobnione orzechy włoskie - 60 g;
• cukier puder - 210 g;
• świeże masło - 110 g;
• jajka kurze - 2 szt.;
• banany dojrzałe, miękkie - 4 szt.;
• ciepła woda pitna - 2 duże łyżki;
• drobna sól kuchenna - ½ małej łyżki;
• soda oczyszczona - kilka szczypty.

Przygotowywanie ciasta

Aby zrobić tak niezwykłe ciasto w kuchence mikrofalowej, należy zmielić zmiękczone masło z cukrem pudrem na biało, stopniowo wlewając mocno ubite jajka kurze. Następnie do bazy należy dodać ciepłą wodę pitną, sodę stołową i lekką mąkę pszenną. Oprócz wszystkich powyższych składników do ciasta należy dodać dojrzałe miękkie banany, a także orzechy włoskie. Aby to zrobić, owoce należy obrać i zmiażdżyć widelcem. Orzechy należy umyć, zmielić w młynku do kawy lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.

Właściwy projekt i obróbka cieplna naczynia

Po przygotowaniu pachnącego ciasta bananowego należy przybrać niezbyt głęboką formę (o wysokości boku 2-3 centymetrów), posmarować olejem i ułożyć całą ugniecioną bazę. Następnie naczynia należy umieścić w kuchence mikrofalowej (o średniej mocy). W tym stanie pyszny i delikatny placek bananowy należy piec około 8-10 minut. Jednocześnie należy go regularnie wyjmować i sprawdzać pod kątem gotowości, jeśli to konieczne.zwiększanie lub zmniejszanie temperatury.

Upieczony pachnący placek bananowy należy wyjąć z kuchenki mikrofalowej, schłodzić bezpośrednio w formie, a następnie posypać cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą (polewą). Ciesz się posiłkiem!

Przydatne wskazówki dla gospodyń domowych

Teraz wiesz, jak upiec ciasto w kuchence mikrofalowej w kilka minut. Należy szczególnie zauważyć, że w takim urządzeniu kuchennym można wypiekać nie tylko desery, ale także różne produkty mączne za pomocą nadzień, takich jak mięso, jajka, cebula, kapusta itp. Do tych ciast można używać zarówno zakupionych ptysiów i gotowane własne ciasto. Ale w tym przypadku zaleca się ugotowanie, usmażenie lub duszenie kapusty lub farszu mięsnego.