Przepis na ciasteczka jabłkowe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Apple Cookie ma wiele opcji gotowania. W tym artykule przedstawimy Ci najprostsze przepisy, z których możesz łatwo skorzystać, jeśli masz ochotę na szybkie pieczenie dla całej rodziny.

Oryginalne ciasteczka jabłkowe „Różowe policzki”

Ten przepis nie wymaga zakupu drogich produktów. Pod tym względem cieszy się dużą popularnością wśród miłośników domowego wypieku.

Aby zrobić pyszne ciasteczka jabłkowe Rosy Cheeks, musisz zadbać o dostępność składników takich jak:

• masło naturalne (najpierw należy rozpuścić) - około 200 g;
• kupiła tłusta śmietana - pełna szklanka;
• cukier granulowany - 7 dużych łyżek (4 łyżki na ciasto i 3 na deser w proszku);
• dowolna średniej wielkości sól (sól kuchenna lub morska) - szczypta;
• pieczenie ciasta w proszku - około 7 g;
• mąka pszenna - 3 pełne szklanki;
• jabłka są słodkie, niezbyt duże - 12-15 szt. (weź według uznania);
• białko jajka (używać tylko do natłuszczania deseru) - od 1 dużego jajka.

Wyrabianie ciasta

Więc zacznijmy ten proces. Ciasteczka jabłkowe, których przepis nosi piękną nazwę „Różowe policzki”, nie trwają długo. Aby zagnieść ciasto, połącz mąkę premium z proszkiem do pieczenia, cukrem granulowanym, solą i śmietaną, a następnie dodaj do nich roztopiony olej spożywczy. Wszystkie produkty należy mieszać ręcznie, aż do uzyskania jednorodnej bazy. Następnie należy go włożyć do torby i odesłać do lodówki na pół godziny.

Przygotowywanie owoców

Kruche ciasteczka jabłkowe najlepiej smakują ugotowane ze słodkimi i dojrzałymi owocami. Po dobraniu odpowiedniego nadzienia należy je dokładnie umyć, a następnie obrać i przeciąć na pół. Następnie odetnij łodygę i skrzynkę nasienną od jabłek.

Uformuj piękny deser jabłkowy

Aby prawidłowo uformować ciasteczka jabłkowe, należy wyjąć kruche ciasto z lodówki, a następnie delikatnie uformować z niego dużą warstwę. Następnie arkusz ciasta należy pokroić na 24-30 kółek. Ich średnica powinna być nieco większa niż średnica przetworzonego jabłka. Następnie na jednym z produktów ułóż połowę owocu z odciętą częścią na wierzchu. Podsumowując, nadzienie należy zakryć kolejnym kółkiem, a brzegi ładnie ścisnąć.

Pieczenie domowych smakołyków w piekarniku

Po uformowaniu ciasteczek jabłkowych ich wypukłą część należy zanurzyć w lekko ubitym białku, a następnie posypać drobnym cukrem. W tym stanie produkt musi być umieszczonyna blasze do pieczenia, którą następnie należy wysłać do piekarnika. Ciasteczka owocowe należy piec w temperaturze 185 stopni przez 30 minut.

Pyszne ciasteczka jabłkowe: przepis z kefirem

Jeśli nadal masz niedokończony kefir, możesz z łatwością zrobić z niego pyszne domowe ciasta z jabłkami. Aby to zrobić, możemy potrzebować:

• mąka pszenna - około 450 g;
• cukier granulowany - około 200 g;
• wiejskie średnie jajko - 1 szt
• masło naturalne (wyjąć z zamrażarki na kilka godzin przed przygotowaniem bazy) - około 150 g;
• gruby kefir o dużej zawartości tłuszczu - 130 ml;
• proszek do pieczenia - mała łyżeczka;
• mielony cynamon - łyżka deserowa pełna;
• sól średniej wielkości dowolna - szczypta;
• jabłka są słodkie, niezbyt duże - 5 szt. (weź według uznania);
• cukier puder - użyj do posypania deseru.

Przygotowywanie ciasta

Ciastka jabłkowo-kefirowe są bardzo miękkie i smaczne. Aby zrobić taki przysmak, trzeba połączyć mąkę premium i cukier granulowany, a następnie dodać ubite jajko i pokrojony na kawałki miękki olej jadalny. Następnie należy wlać tłuszczowy kefir do tego samego pojemnika, dodać średniej wielkości sól i proszek do pieczenia. Mieszając składniki przez długi czas, powinno się uzyskać jednorodne i bardzo miękkie ciasto.

Przygotowanie nadzienia

Po wyrobieniu bazy należy rozpocząć przetwarzanie owoców. Trzeba je umyć, wyciąćcałą skórę, usuń szypułkę i środkową część. Następnie jabłka należy posiekać na grubej tarce. Jeśli chcesz, możesz je również pokroić w bardzo cienkie plasterki.

Kształtowanie produktu

Dość problematyczne jest formowanie miękkich ciasteczek jabłkowych w postaci pojedynczych produktów o małych rozmiarach. W związku z tym postanowiliśmy zrobić ciasto, a po upieczeniu pokroić je w piękne diamenty.

Dlatego wyrabiane ciasto kefirowe należy podzielić na dwie części. Większą należy zwinąć w warstwę (okrągłą) i od razu umieścić w natłuszczonej formie. Następnie ułóż całe nadzienie jabłkowe na arkuszu podstawowym. Następnie należy obficie posypać posiekanym cynamonem. Jeśli smak tej przyprawy Ci nie odpowiada, nie możesz jej użyć.

Na koniec należy przykryć nadzienie jabłkowe drugą warstwą ciasta, a następnie połączyć je wokół krawędzi, ładnie ściskając je rękami.

Proces pieczenia

Po uformowaniu ciasteczek cynamonowo-jabłkowych należy je włożyć do piekarnika i upiec w temperaturze 200 stopni. Po 45-55 minutach produkt powinien dobrze wyrosnąć, stać się miękki i rumiany. Należy go wyjąć z formy szpachelką i całkowicie schłodzić zimnym powietrzem.

Właściwe podawanie domowych ciast do stołu

Po przygotowaniu miękkich i delikatnych domowych ciast należy poczekać, aż całkowicie ostygnie. Następnie produkt należy pokroić na kawałki w kształcie rombu i ułożyć na talerzu. Przed podaniem z herbatą ciasteczka jabłkowo-cynamonoweObficie posyp cukrem pudrem. Aby to zrobić, możesz użyć sitka.

Zrób owsiankę z jabłkami

Domowe ciasteczka owsiane i jabłkowe są przygotowywane nie bardziej skomplikowane niż te przedstawione powyżej. Do takiego przysmaku możemy potrzebować następujących składników:

• cukier granulowany - około 100 g;
• mąka pszenna - około 210 g;
• kupione płatki owsiane - około 170 g;
• masło naturalne (wyjąć z zamrażarki na kilka godzin przed przygotowaniem bazy) - ok. 100 g;
• wiejskie średnie jajko - 1 szt.;
• mielony cynamon - łyżka deserowa pełna;
• vanillin - mała łyżeczka;
• proszek do pieczenia - 2 małe łyżki;
• jabłka są słodkie, niezbyt duże - 2 sztuki

Tworzenie bazy

Nie musisz być doświadczonym kucharzem, aby mieszać bazę do owsianych ciasteczek jabłkowych. Rzeczywiście, aby przygotować taki domowy przysmak, wystarczy przestrzegać wszystkich wymagań na receptę.

Na początek drobny cukier granulowany należy wsypać do zmiękczonego oleju spożywczego (masło), a następnie ubić mikserem na puszystą masę. Następnie do powstałej masy należy wprowadzić jajo kurze. Następnie do tłustej bazy należy dodać proszek do pieczenia, zmielony cynamon, wanilinę i mąkę premium. Po wymieszaniu składników powinno się uzyskać ciemne ciasto, które nie jest zbyt gęste.

Po przygotowaniu bazy dodaj do niej płatki owsiane. Mogąużyj w całości i zmiel młynkiem do kawy. Jeśli chodzi o jabłka słodkie, przed włożeniem ich do ciasta owoce należy umyć, obrać i posiekać na grubej tarce. W razie potrzeby można je po prostu drobno posiekać. Podsumowując, wszystkie produkty należy dokładnie wymieszać.

Proces tworzenia plików cookie

Po wyrobieniu ciasta owsianego należy uformować z niego półprodukty. Aby podczas tego procesu podstawa nie przyklejała się do dłoni, należy je najpierw namoczyć w czystej wodzie.

W związku z tym należy wziąć 2 małe łyżki ciasta, rozwałkować z nich kulkę i spłaszczając ją trochę położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Podobnie należy zrobić z resztą bazy.

Nawiasem mówiąc, zaleca się układanie produktów na arkuszu w odległości 4-5 centymetrów od siebie. W przeciwnym razie podczas obróbki cieplnej wszystkie ciasteczka mogą się skleić i utworzyć jednowarstwowy placek, który trzeba będzie później pokroić.

Pieczenie przysmaków owsianych w piekarniku

Po uformowaniu wszystkich produktów jabłkowo-owsianych należy je umieścić w nagrzanym piekarniku. Zaleca się gotowanie domowych ciasteczek w temperaturze 200 stopni przez 35-45 minut. Ten czas powinien wystarczyć, aby pyszny smakołyk owsiany był całkowicie upieczony.

Obsługa domowych ciast dla gości

Po zrumienieniu ciastek należy je ostrożnie wyjąć z papieru do pieczenia i położyć natalerz. Taki przysmak można podawać domownikom lub zaproszonym gościom w stanie ciepłym lub całkowicie schłodzonym. Oprócz deseru owsiano-jabłkowego musisz podać gorącą herbatę.

Podsumuj

Teraz znasz proste i dość przystępne przepisy na domowy deser jabłkowy. Należy zauważyć, że takie ciasteczka można zrobić nie tylko w sposób opisany powyżej, ale także z ciasta francuskiego. Dzięki niemu Twój przysmak okaże się jeszcze smaczniejszy i satysfakcjonujący. Ponadto takie ciasteczka nie wymagają dodatkowego wyrabiania bazy, ponieważ można je kupić w prawie każdym nowoczesnym supermarkecie.

Jeśli chcesz zrobić bardzo słodki deser, ale nie używaj dużej ilości cukru pudru, to oprócz dojrzałych jabłek możesz dodać do nadzienia rodzynki lub inne suszone owoce.