2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Tapas to tradycyjne danie hiszpańskiej kuchni narodowej. W rzeczywistości jest to przystawka przygotowana z najróżniejszego zestawu składników. Co więcej, w Hiszpanii zwyczajowo nazywa się każde jedzenie, które nadaje się na mały stół w formie bufetu lub na przyjacielskie spotkania. Zwracamy więc uwagę na kilka opcji przygotowania takiego dania jak tapas (przepisy ze zdjęciami można znaleźć w obfitości na łamach elektronicznych magazynów kulinarnych). Oferując przyjaciołom jako przystawkę – zimną lub gorącą – tak oryginalne danie, z pewnością zdobędziesz szczere pochwały i wdzięczność od innych. Wspomniane hiszpańskie tapas są przygotowywane z różnych składników, dzięki czemu każdy może wybrać to, co lubi!
Gotowanie tapas: opcja nr 1
Wymagane składniki:
- 2 ząbki czosnku;
- 5-6 łyżek deserowych suszonej sherry;
- 0,5 kg pieczarek;
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny;
- 3 łyżki deserowe orzeszków pinii;
- 6-7 łyżeczek oliwy z oliwek;
- 4-5 gałązek ziół (na przykład pietruszki);
- pieprz, przyprawy i sól do smaku.
Proces gotowania
Dokładnie umyj grzyby i pokrój je na duże kawałki. Potem myjemyzielenie i odetnij z niego liście. Musisz także obrać i drobno posiekać czosnek. Na rozgrzanej patelni z oliwą smaż czosnek przez około 3 minuty. Następnie dodaj do niego orzechy z posiekanymi grzybami i zalej miksturę z sherry. Gotuj to danie, aż płyn wyparuje. Następnie dodaj według upodobań sól, przyprawy, sok z cytryny i pieprz. Najlepiej rozłożyć przystawkę na podsmażonych grzankach, udekorowanych zielonymi liśćmi. Te tapas to świetna opcja na gorącą przystawkę.
Składniki drugiej opcji tapas:
- 9-11 małe suszone papryczki chili;
- 500 gramów orzeszków ziemnych;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 2 łyżki deserowe oliwy z oliwek;
- łyżka soli.
Proces gotowania
Włóż papryczki chili do moździerza i zmiażdż je. Następnie obierz czosnek i drobno posiekaj. Najlepiej używać czosnku. Następnie na patelnię wkładamy pokruszoną paprykę, dodajemy czosnek, smażymy na oliwie przez około dwie minuty. Następnie do produktów dodaje się orzeszki ziemne i smaży na złoty kolor. Następnie po usmażeniu tę mieszankę układa się na talerzach i posypuje solą. Te tapas to świetna opcja na zimną przekąskę z piwem.
Tapas jest takie proste! Przepis 3
Wymagane składniki:
- 250-300 gramów sera owczego;
- 0,5 kilograma szynki;
- 3 jajka na twardo;
- 50-70 gramów orzechów włoskich.
Proces gotowania
Ser owczy powinien być starty na grubej tarce, drobno posiekane orzechy i posiekane jajka na twardo. Następnie wymieszaj powstałą mieszaninę. Następnie weź szynkę i pokrój w cienkie plasterki. Rozłóż każdy kawałek uzyskaną mieszanką. Zwiń w mini-rolkę i przebij szpikulcem. Te tapas to świetna opcja na każdy bufet!
Należy zauważyć, że istnieje wiele opcji tradycyjnych hiszpańskich przekąsek. Możesz użyć prawie wszystkiego, co masz w swojej lodówce. Na każdym talerzu połóż kilka rodzajów przekąsek, dodaj odpowiednie drinki i urządź przyjęcie w stylu słonecznego kraju. Ponieważ wszystkie hiszpańskie potrawy, bezpośrednio lub pośrednio związane z przekąskami, można nazwać tapas. A ta nazwa z kolei symbolizuje Hiszpanię.
Zalecana:
Hiszpańska paella z filetem z kurczaka, krewetkami i fasolą
Kurczak to produkt uniwersalny. Mięso tego ptaka świetnie nadaje się do bulionów, smażenia, duszenia, grillowania. Można z niego ugotować wiele potraw. Filet z kurczaka jest szczególnie popularny wśród szefów kuchni. Nie zawiera skóry i kości, dzięki czemu praca z nim jest łatwa i wygodna
Kuchnia hiszpańska: dania i przepisy
Chcąc wzbogacić domową dietę, wiele gospodyń domowych eksperymentuje z kompozycją, projektowaniem i prezentacją znanych potraw. Osoby bardziej wyzwolone w gotowaniu decydują się na wprowadzenie zagranicznych potraw, degustując najbardziej nietypowe potrawy i napoje
Hiszpańska zupa: najlepsze przepisy, składniki i porady kulinarne
Kuchnia hiszpańska kształtowała się na przestrzeni kilku stuleci pod wpływem klimatu, położenia geograficznego i wydarzeń historycznych, jakie miały miejsce na terenie tego państwa. Dlatego wchłonęła tradycje kulinarne różnych narodów i od dawna słynie z pysznych pierwszych i drugich dań. W dzisiejszym materiale szczegółowo omówimy najciekawsze przepisy na hiszpańskie zupy
Przekąska Czy to przekąska? To jak mówienie
Wiele osób uważa, że przekąska to taka przekąska. Ale zdefiniujmy pojęcia. W języku rosyjskim słowo „przekąska” ma kilka znaczeń. Przede wszystkim aperitif. Czyli danie łatwe dla żołądka, mające na celu rozbudzenie apetytu. Takie przekąski - ryby, mięso, ale częściej warzywa - podaje się przed daniem głównym. Śnieg ma zupełnie inny cel
Przepis na hiszpańską tortillę
Tortilla to jedno z najpopularniejszych dań hiszpańskich. Jest podawany w prawie wszystkich lokalnych restauracjach. Składa się z ziemniaków, cebuli i jajek. Ale wielu doświadczonych szefów kuchni uzupełnia podstawowy przepis na hiszpańską tortillę serem, szynką, kukurydzą, zielonym groszkiem i innymi składnikami. Dzięki temu smak potrawy staje się jaśniejszy i bogatszy. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu dowiesz się, jak ugotować prawdziwą hiszpańską tortillę
