Pyszny kompot truskawkowy: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Strawberry to pyszna i bardzo zdrowa letnia jagoda o wyjątkowym składzie witaminowo-mineralnym. Stanowi doskonałą bazę do przygotowania nadzień do słodkich ciast, przetworów, dżemów, lodów i napojów. W dzisiejszym poście przedstawimy kilka oryginalnych przepisów na kompoty truskawkowe.

Opcja podstawowa

Według omówionej poniżej metody otrzymuje się klasyczny napój jagodowy, który nie zawiera ani grama barwników i konserwantów. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 200g truskawek.
• 3 litry wody.
• ½ szklanki cukru.

Zanim ugotujesz kompot truskawkowy, jagody są oddzielane od szypułek, umieszczane w durszlaku i delikatnie zmywane z całego brudu, który do nich przylgnął. Następnie układa się je w rondlu wypełnionym wymaganą ilością osłodzonej wody i przesyła do pieca. Napój parzy się nie dłużej niż piętnaście minut od momentu zagotowania. Przed użyciem wkłada się go pod pokrywkę i chłodzi.

Z mrożonymi jagodami

Kompot truskawkowy można gotować nie tylko latem, ale także zimą. Aby to zrobić, musisz wcześniej zamrozić jagody, a następnie zrobić z nich pyszny napój. Aby traktować je z rodziną, będziesz potrzebować:

• 3 litry wody.
• 500g mrożonych jagód.
• 150 g cukru.

Mrożony kompot truskawkowy gotuje się wystarczająco szybko. Proces jego przygotowania należy rozpocząć od zagotowania wody. Gdy tylko na jego powierzchni pojawią się pierwsze bąbelki, rozpuszcza się w nim cukier. Następnie powstały syrop uzupełnia się jagodami i po trzech minutach wyjmuje się z pieca. Przy dłuższej obróbce cieplnej truskawki stracą nie tylko swój kształt, ale także część zawartych w nich substancji.

Z miętą

Zgodnie z opisaną poniżej technologią uzyskuje się bardzo pachnący kompot truskawkowy, który ma przyjemny orzeźwiający smak. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 500g jagód.
• 10 listków mięty.
• 2,5 litra wody.
• Szklanka cukru.

Woda wlewa się do głębokiego rondla i wysyła do ognia. Gdy tylko się zagotuje, uzupełnia się go cukrem, listkami mięty i umytymi świeżymi truskawkami, z których wcześniej usunięto szypułki. Wszystko to gotuje się nie dłużej niż trzy minuty, a następnie wyjmuje z pieca i nalega pod pokrywką. Przed podaniem napój jest schładzany, filtrowany i przelewany do wysokich szklanek, na dnie których znajdują się już kostki lodu.

Z jabłkami

Ten słodko-kwaśny napój będzie prawdziwym ratunkiem od letnich upałów. Ma cudowne orzeźwieniewłaściwości i doskonale gasi pragnienie. Aby zrobić pachnący kompot jabłkowo-truskawkowy, potrzebujesz:

• 2 litry wody.
• 2 jabłka.
• 200g truskawek.
• 2 gałązki mięty.
• Cukier (do smaku).

Ten kompot gotuje się po prostu. Umyte jagody i posiekane jabłka zanurza się w rondlu wypełnionym osłodzoną wrzącą wodą. Tam też trafiają gałązki mięty. Wszystko to ponownie doprowadza się do wrzenia, gotuje przez trzy minuty i wyjmuje z pieca. Przed podaniem kompot truskawkowy kładzie się pod pokrywką i chłodzi. W razie potrzeby można go przefiltrować i dopiero potem przelać do szklanek.

Z imbirem

Ten kompot truskawkowy jest uważany za doskonałe źródło cennych witamin. Posiada unikalny skład, który pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego i pokarmowego. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 300g truskawek.
• 1 łyżka l. kochanie.
• 2 plasterki cytryny.
• 1,5 litra wody.
• Kawałek korzenia imbiru.

Umyte truskawki zanurza się w garnku z wrzącą wodą i gotuje na małym ogniu przez pięć minut. Po wyłączeniu ognia do wspólnego pojemnika dodaje się plasterki cytryny. Tam też trafiają płytki z korzenia imbiru gotowane w niewielkiej ilości wody. Wszystko to nalega się pod pokrywką przez około piętnaście minut, a następnie uzupełnia się miodem.

Z gruszką i cynamonem

Ten pikantny kompot truskawkowy z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom niezwykłych napojów owocowo-jagodowych. Traktować je swoim krewnym, tybędziesz potrzebować:

• 150g wiśni.
• 300g truskawek.
• Dojrzała gruszka.
• Wielkie jabłko.
• 3 litry wody.
• 70g cukru.
• 2 pąki goździków.
• 3 groszek ziele angielskie.
• Laska cynamonu.

Woda wlewa się do odpowiedniego garnka i wysyła do ognia. Gdy tylko się zagotuje, uzupełnia się go zielem angielskim, cynamonem, goździkami i słodkim piaskiem. Wszystko to gotuje się przez około dwie minuty, nalega przez co najmniej godzinę, filtruje i wraca do pieca. Umyte truskawki, wiśnie, plasterki jabłka i plasterki gruszki zanurza się w ponownie zagotowanym płynie. Po pięciu minutach garnek zdejmuje się z ognia i przykrywa pokrywką.

Z jeżynami

Podstawą tego napoju są mrożone jagody. Dlatego możesz go ugotować nawet wtedy, gdy za oknem jest śnieg. Do tego będziesz potrzebować:

• 400g mrożonych truskawek.
• 3 litry wody.
• 200 g cukru.
• 200g mrożonych jeżyn.

Woda wlewa się do odpowiedniego rondla i wysyła do ognia. Gdy tylko się zagotuje, rozpuszcza się w nim odpowiednia ilość cukru. Do powstałego syropu ostrożnie dodaje się mrożone truskawki i jeżyny. Wszystko to gotuje się nie dłużej niż trzy minuty i wyjmuje z palnika. W przeciwnym razie jagody stracą swój kształt. Gotowy kompot krótko nalega pod pokrywkę i wlewa do szklanek. W razie potrzeby jest chłodzony w lodówce lub uzupełniany kostkami lodu.

Z suszonymi śliwkami

Do zakochanychnapoje przygotowane na bazie suszonych owoców, radzimy zwrócić uwagę na dość prosty i ciekawy przepis. Aby ugotować w garnku mrożony kompot z truskawek i suszonych śliwek, będziesz potrzebować:

• 2 litry wody.
• 400g mrożonych truskawek.
• 4 łyżki. l. cukier.
• Garkę suszonych śliwek.

Woda jest wlewana do odpowiedniego rondla i przesyłana do dołączonego pieca. Jak tylko się zagotuje, wlewa się do niego cukier i czeka, aż się rozpuści. Do powstałego syropu ostrożnie wprowadza się rozmrożone truskawki i umyte suszone śliwki, gotowane na parze w gorącej wodzie. Wszystko to gotuje się przez krótki czas na małym ogniu i kładzie pod pokrywką.

Z rabarbarem

Ten słodki witaminizowany napój może być oferowany nawet najmniejszym domownikom. Nie zawiera żadnych sztucznych dodatków, dzięki czemu będzie świetną alternatywą dla zakupionych w sklepie soków i napojów gazowanych. Aby ugotować pyszny i zdrowy kompot, będziesz potrzebować:

• 2 szklanki truskawek.
• 455 g rabarbaru.
• ¾ kubki cukru.
• 2 łyżki. l. mięta.
• ¼ szklanki wody.

Umyty i posiekany rabarbar zalewamy słodzonym płynem i doprowadzamy do wrzenia. Trzy minuty później wszystko to uzupełniają połówki jagód i posiekana mięta. Gotowy kompot wyjmuje się z pieca, kładzie pod pokrywką i całkowicie schładza w lodówce.

Z porzeczkami

Ten ciekawy napój ma bogaty czerwony kolor i przyjemny słodko-kwaśny smak. Jest bogaty w wiele cennych witamin iodpowiedni nawet dla dzieci. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 kg czerwonych porzeczek.
• 2 kg małych truskawek.
• 2 litry wody.
• 500 g cukru.

Przede wszystkim musisz zająć się syropem. Aby go przygotować, wodę wlewa się do odpowiedniego rondla i przesyła do dołączonego pieca. Gdy tylko zacznie się gotować, wlewa się do niego cukier i czeka, aż całkowicie się rozpuści. Umyte i posortowane jagody są ostrożnie ładowane do powstałego syropu. Wszystko to jest ponownie doprowadzane do wrzenia i usuwane z ognia. Gotowy kompot nie jest długo nalegany w zamkniętym rondlu i całkowicie. Ochłonąć. Jest podawany w pięknych szklanych szklankach z kostkami lodu na dnie.

Z pomarańczową skórką

Ten niezwykły, ale bardzo zdrowy napój ma przyjemny smak i wyraźny cytrusowy aromat. Doskonale gasi pragnienie i nasyca organizm niezbędnymi witaminami i mikroelementami. Aby przygotować kilka porcji tego niesamowitego kompotu, będziesz potrzebować:

• 15 truskawki.
• 150 g rabarbaru.
• ½ szklanki cukru.
• 1 łyżka l. naturalny miód kwiatowy.
• Skórka z połowy pomarańczy.
• 1, 5 filiżanek wody.

Konieczne jest rozpoczęcie procesu robienia kompotu od wytworzenia syropu. Aby go uzyskać, w jednym rondlu łączy się wodę, słodki piasek i pokruszoną skórkę pomarańczową. Wszystko to trafia do ognia, doprowadza się do wrzenia i czeka, aż cukier całkowicie się rozpuści. Powstały syrop jest uzupełniany umytym i posiekanym rabarbarem i ugotowanymrazem przez około trzy minuty. Następnie posortowane truskawki są ostrożnie ładowane na wspólną patelnię. Natychmiast po tym pojemnik jest usuwany z palnika, a jego zawartość jest nalegana pod pokrywką. Gdy napój ostygnie do temperatury pokojowej, uzupełnia się go miodem. Przed podaniem kompot jest mielony przez sito i rozcieńczany wodą mineralną.