2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Chipsy to jeden z popularnych rodzajów fast foodów i dobry sposób na szybką przekąskę. Po raz pierwszy zostały przygotowane w 1853 roku. W restauracji, w której pracował słynny szef kuchni George Krum, jadł obiad potentat Vanderbilt. Zamówił smażone ziemniaki, ale potem odmówił dania, mówiąc, że zostały pokrojone na grube kawałki. Podano mu nową porcję tego samego dania. Ale znowu odmówił, powtarzając to samo. Następnie Krum, zirytowany, kazał pokroić ziemniaki w cienkie plasterki, usmażyć i podać temu denerwującemu klientowi. Ku jego zdziwieniu tym razem Vanderbilt nie tylko nie odmówił dania, ale także go pochwalił. Wtedy George Krum zdał sobie sprawę, że właśnie odkrył nowe danie, które może stać się popularne. Siedem lat później miał własną restaurację, w której na każdym stole znajdowały się kosze z tym daniem. Nazwał to danie „frytkami Saratoga”. Od tego czasu stają się coraz bardziej popularne – najpierw w rodzinnym mieście wybitnego znawcy kulinarnego George'a Kruma, wkrótce w całych Stanach Zjednoczonych, a potem w innych krajach. W ZSRR pojawiły się po raz pierwszy w 1963 roku pod nazwą „chrupiące plastry ziemniaczane Moskowskiego”. Dzisiaj możesz kupić żetony w każdym supermarkecie -każdy producent i każdy gust.
Nie musisz iść do sklepu, aby cieszyć się chrupiącymi kawałkami ziemniaków. Domowe frytki mogą być równie smaczne i pożywne. Ponadto będą one kosztować mniej niż te kupione w sklepie i nie będą zawierać konserwantów, wzmacniaczy smaku, kwasów tłuszczowych trans i innych substancji, które nie są zdrowe, a nawet mogą spowodować poważne szkody. Robienie domowych frytek jest bardzo łatwe. A więc najprostszy przepis. Aby zrobić domowe frytki, będziesz potrzebować ziemniaków, które należy pokroić w cienkie plasterki i oleju roślinnego. Powstałe plastry włóż do miski. Dodaj tam łyżkę oleju i delikatnie wymieszaj, aby olejek go pokrył i częściowo wchłonął. Następnie przykryj spód blachy do pieczenia folią i posmaruj niewielką warstwą oleju. Połóż pokrojone ziemniaki na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Umieść w piekarniku, trzymaj tam przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Cały czas trzeba o nie dbać, żeby się nie rozgotowały i piec do czasu ugotowania. Następnie możesz je zdobyć, posyp przyprawami, ostudź, przelej do wazonu.
Domowe frytki nie muszą być zrobione z ziemniaków.
Istnieją również owoce (jabłko, gruszki itp.) oraz zboża (na przykład kukurydza) i kilka innych rodzajów. Nawiasem mówiąc, takie „niestandardowe” odmiany tego produktu stają się coraz bardziej popularne i poszukiwane. Sprzedawane są nawet tak zwane „chipki czekoladowe” - różne bardzocienkie ciasteczka.
Porozmawiajmy więc o tym, co jeszcze można zrobić z jabłek, z wyjątkiem dżemu. To będzie dobry deser. Aby zrobić chipsy jabłkowe, potrzebujesz dwóch dużych jabłek, 80-100 g cukru, sody. Najpierw pokrój rdzeń owocu. Pokrój je tak cienko, jak to możliwe. Możesz pokroić lub pokroić, jeśli owoc jest już bardzo duży. Weź 100 g cukru i rozcieńcz w sodzie. Wlej posiekane jabłka tą mieszanką i pozostaw na piętnaście minut, aby się namoczyły. Włącz piekarnik (temperatura w nim powinna osiągnąć 110 stopni) i przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem do pieczenia, aby plastry nie przykleiły się do powierzchni blachy do pieczenia. Jeśli powstałe kółka są cienkie, należy je piec dokładnie przez godzinę. Jeśli są grubsze, należy je pozostawić w piekarniku na 90 minut. Obserwować proces gotowania. Gdy plastry z jednej strony będą jasnobrązowe, odwróć je; czasami trzeba przewrócić dwa lub więcej razy.
Miłego chrupania. Ciesz się, ale nie zapominaj, że ten produkt jest wysokokaloryczny, a zatem przyczynia się do otyłości. Zwłaszcza domowe chipsy ziemniaczane. Dlatego należy je spożywać z umiarem i najlepiej – nie codziennie.
Zalecana:
Wołowina czy wieprzowina: co zdrowsze, co smaczniejsze, co bardziej pożywne
Wszyscy wiemy z przedszkola, że mięso jest nie tylko jednym z najsmaczniejszych dań na stole, ale także niezbędnym źródłem witamin i składników odżywczych dla organizmu. Ważne jest tylko, aby jasno zrozumieć, jaki rodzaj mięsa nie zaszkodzi zdrowiu, a którego lepiej całkowicie odmówić. Debata o tym, czy mięso jest zdrowe, nabiera tempa każdego dnia
Kluski wołowe: pyszne i proste przepisy na pożywne pierwsze danie
Miąższ wołowy składa się z dużych włókien, które nadają temu mięsu sztywność i suchość. Dlatego najchętniej używa się go w jedzeniu w postaci przewijanej lub siekanej. W tym artykule podzielimy się krok po kroku przepisami na wołowinę z makaronem oraz tajniki gotowania gotowanego, miękkiego i soczystego mięsa
Domowe kiełbaski w naturalnej osłonce: przepisy i składniki. Domowe kiełbaski wieprzowe
Kiełbasę kocha prawie każdy współczesny człowiek. Jednak jakość kupowanych produktów często pozostawia wiele do życzenia. Dlatego wielu podejmuje decydujący krok - zaczynają gotować kiełbasę w domu
Fasola z mięsem mielonym - smaczne i pożywne danie
Można gotować fasolę z mięsem mielonym na różne sposoby. W naszym artykule rozważymy kilka opcji jedzenia. Takie dania są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Są pożywne nie tylko dzięki mięsu mielonemu, fasola jest bardzo satysfakcjonującą rośliną strączkową. Przejdźmy teraz do przepisów
Domowe frytki w piekarniku. Przepis na chipsy w domu
Pyszne domowe frytki w piekarniku można zrobić z różnych produktów. Dziś powiemy Ci, jak zrobić chrupiący przysmak z ziemniaków, cukinii, chleba pita i jabłek
