Pyszne i łatwe przepisy na kiełbaski

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nowoczesne zakłady mięsne produkują wiele rodzajów kiełbas, różniących się składem i smakiem. Gospodynie często używają tego produktu do robienia zup, zapiekanek, a nawet ciast. W dzisiejszej publikacji znajdziesz kilka prostych, ale bardzo interesujących przepisów na kiełbaski.

Sałatka ziemniaczana

Ta prosta i pożywna przekąska jest zrobiona z niedrogich składników, które można znaleźć w każdym supermarkecie. Świetnie nadaje się na rodzinny lunch. Chociaż całkiem możliwe jest podanie go na obiad. Podobnie jak inne przepisy na kiełbasy, ten przepis wymaga niewielkiego wyboru składników.

Więc potrzebujemy:

• pół kilo młodych ziemniaków;
• 200 g dowolnych kiełbasek;
• 150 ml majonezu;
• sól;
• zielone;
• chudy olej.

Młode ziemniaki są obierane, krojone na pół, gotowane w osolonej wodzie i schładzane. Następnie układa się go w obszernej misce i łączy z kiełbaskami pokrojonymi w kółka,smażone na oleju. Gotowa sałatka jest solona, posypana przyprawami. Pozostaje wypełnić go majonezem, udekorować świeżymi ziołami i podać.

Zupa pomidorowa

Oferujemy uzupełnienie Twojej kolekcji przepisów na kiełbasy inną opcją. Ta aromatyczna i bardzo pożywna zupa jest idealna na rodzinny posiłek. Jest przygotowany tak prosto, że nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z tym zadaniem bez żadnych kłopotów. Aby smacznie nakarmić swoją rodzinę, będziesz potrzebować następującego zestawu produktów:

• 0,5 kg wędzonych kiełbas;
• 1 łyżka łyżka octu;
• 300g białej kapusty;
• ziemniaki i cebula - po 4;
• kilka ząbków czosnku;
• szklankę bulionu wołowego;
• 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego;
• sól i pieprz;
• koperek;
• olej roślinny.

Proces gotowania

W dużym rondlu podgrzewany jest olej roślinny, w którym smaży się posiekaną cebulę. Jak tylko się zrumieni, możesz dodać kiełbaski pokrojone w kółka. Dosłownie pięć minut później na patelnię wlewa się dwa litry wody, natychmiast umieszcza się kostki ziemniaczane i posiekaną kapustę. Po kolejnym kwadransie do gotującej się zupy dodaje się pastę pomidorową rozcieńczoną w bulionie wołowym, posiekanym czosnkiem, solą i przyprawami. Na ostatnim etapie do naczynia wlewa się odpowiednią ilość octu. A potem ogień jest wyłączony. Przed podaniem zupę przelewa się do miseczek i posypuje posiekanymi ziołami.

Pieczeń

To jeden z najłatwiejszych przepisów odkiełbaski (patrz zdjęcie poniżej). Można z niej stosunkowo szybko ugotować smaczną i obfitą pieczeń, idealną na rodzinny obiad. Przed rozpoczęciem procesu kulinarnego układamy przed sobą niezbędne składniki, a mianowicie:

• 300g kiełbasek;
• pomidory - 4 szt.;
• 800g ziemniaków;
• dwie cebule;
• 85g boczku;
• chudy olej.

Część praktyczna

Boczek kroi się w plastry, smaży razem z plastrami kiełbasek w niewielkiej ilości rozgrzanego oleju roślinnego. Następnie wszystko to układa się na czystym talerzu. A plastry ziemniaków gotowane do połowy ugotowanej, posiekanej cebuli i plasterków pomidorów zostaną wysłane na opuszczoną patelnię. Warzywa doprawiane są przyprawami, solone i smażone przez siedem minut. W końcowym etapie boczek i kiełbaski trafiają do prawie gotowego dania. Pieczeń posypuje się posiekanymi ziołami, miesza i wyjmuje z palnika.

Zapiekanka ziemniaczana

Przedstawiamy kolejne jedno z najbardziej satysfakcjonujących i pysznych dań kiełbasianych. Przepis na jego przygotowanie jest prosty w wykonaniu. Nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy odrobina cierpliwości i prosty zestaw składników, w skład którego wchodzą:

• 100g twardego sera;
• dwa jajka;
• ziemniaki - 5 szt.;
• 4 kiełbaski;
• zielona cebula;
• sól i przyprawy.

Instrukcje gotowania:

1. Ziemniaki są obierane, gotowane w osolonej wodzie, schładzane i tarte na grubej tarce.
2. Ubite surowe jajka i przyprawy są dodawane do tak przygotowanego produktu.
3. Wszystko to jest wymieszane i ułożone w żaroodpornym pojemniku posmarowanym dowolnym tłuszczem.
4. Kiełbasy i starty ser są rozłożone na wierzchu.
5. Potrawa piecze się w temperaturze 180°C nie dłużej niż kwadrans.
6. Bezpośrednio przed podaniem posypuje się posiekaną zieloną cebulką.

Zapiekanka z makaronem

To jeden z najpopularniejszych przepisów na kiełbasy i makarony. Sekret jej zapotrzebowania tkwi w prostocie i szybkości przygotowania. Dodatkowo składa się z komponentów, których zakup w żaden sposób nie wpłynie na stan Twojego portfela. Tym razem powinieneś mieć:

• pół kilo małego makaronu;
• 5 kiełbasek;
• trzy jajka;
• 400 gramów twardego sera;
• przyprawy, sól;
• chudy olej.

Najpierw musisz zrobić makaron. Gotuje się go w osolonej wodzie, dokładnie myje i wrzuca do durszlaka. Gdy tylko pozostały płyn spłynie z makaronu, łączy się go z ubitymi jajkami, solą i przyprawami. Dodaje się tam również wstępnie ugotowane i pokrojone w plastry kiełbaski. Wszystko jest dokładnie wymieszane i ułożone w żaroodpornym pojemniku nasmarowanym olejem. Danie piecze się w temperaturze 180°C. Tuż przed zakończeniem procesuposypane tartym serem.

Ciasto z kiełbaskami i serem

Jak wspomniano powyżej, kiełbaski nadają się nie tylko do zup, sałatek i zapiekanek. Często wykorzystuje się je do tworzenia pysznych domowych wypieków. Jednym z najjaśniejszych przykładów takich przepisów na dania z kiełbaskami będzie wspaniały placek na cieście kefirowym. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• 200g twardego sera;
• 250 ml kefiru;
• 200g kiełbasek;
• dwa jajka;
• 1/3 łyżeczki soli;
• 150 g mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Musisz zacząć przygotowywać to przewiewne i miękkie ciasto od wyrabiania ciasta. W odpowiednim pojemniku połącz jajka, solony kefir i proszek do pieczenia. Dodaj przesianą mąkę dwukrotnie i mieszaj, aż będzie gładka. Do powstałego ciasta wprowadza się starty ser i posiekane kiełbaski. Powstałą masę umieszcza się w formie odpornej na ciepło, smarowanej tłuszczem roślinnym lub zwierzęcym. Umieścić w gorącym piekarniku. Piecz ciasto w temperaturze 170-180°C przez czterdzieści minut.

Kiełbasy w cieście

Ta opcja z pewnością zainteresuje zapracowane gospodynie domowe, które nie są w stanie długo stać przy piecu. Podobnie jak inne proste przepisy na kiełbasy, których zdjęcia można znaleźć w artykule, obejmuje użycie najpopularniejszych produktów. Upewnij się, że we właściwym czasie masz pod ręką:

• 6 kiełbasek;
• 200g zakupionego w sklepie ciasta francuskiego;
• 3 żółtka;
• 150g sera.

Wstępnie rozmrożone ciasto jest cięte na sześć identycznych pasków. Następnie zawija się w nie kiełbaski, posypuje tartym serem. Powstałe półprodukty smaruje się żółtkiem jaja i wkłada do nagrzanego piekarnika. W temperaturze 200°C będą piec przez około dwadzieścia minut.

Makaron ze śmietaną i kiełbaskami

Ta opcja wiąże się z wykorzystaniem nowoczesnego urządzenia kuchennego – multicookera. Przepis na gotowanie kiełbasek to prawdziwe zbawienie dla tych, którzy wracają do domu z pracy i nie mogą długo stać przy kuchence z powodu zmęczenia.

Wymagane składniki:

• 200g makaronu;
• jedna szklanka śmietany;
• trzy kiełbaski;
• 900ml wody;
• 2 łyżki. łyżki masła;
• 100g twardego sera;
• sól.

W misce multicooker, której spód jest wysmarowany masłem, posmaruj pokrojone kiełbaski i starty ser. Wlewa się tam śmietanę i wodę, a także umieszcza się makaron. Przygotuj danie w trybie „Pilaf”. Po sygnale dźwiękowym informującym o zakończeniu programu urządzenie zostaje odłączone od sieci. A zawartość multimiski posypuje się posiekanymi ziołami, rozprowadza na talerzach i podaje do obiadu. Smakuj wszystkim!