2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nawet jeśli wiesz, jak i lubisz piec ciasta, nie będzie zbyteczne nauczenie się gotowania małych przedmiotów. Przepis na ciasto może się przydać, jeśli chcesz zaaranżować słodki stół lub bufet. Produkty te mogą zadowolić dzieci i ozdobić świąteczną herbatę.
Przepis na ciasto kremowe ze zdjęciem
Eklery waniliowe to wyrafinowany przykład francuskiej sztuki cukierniczej. Wariacje na temat ciast budyniowych można znaleźć w książkach wszystkich utytułowanych cukierników we Włoszech i Francji. Ten przewiewny, lekki produkt sprawi radość dzieciom nawet wśród tych, którym obojętne są słodycze. Co więcej, ten przepis na ciasto pozwala zmniejszyć ilość cukru według własnych upodobań. A także aby uniknąć takich wad przemysłowych eklerów jak nadmierna zawartość tłuszczu i mdląca glazura. Spróbuj tego półkruche ciasto - przepis na dwa ciasta jest niezwykły i ciekawy.
Będziesz musiał się pocić nad tym produktem, ale delikatny smak i niepowtarzalny aromat wynagrodzą Twoje wysiłki. Do gotowaniaKruche ciasto, wymieszać w połączeniu sto gramów schłodzonego masła (pokrojonego w kostkę) i sto dwadzieścia gramów mąki i cukru. Mieszanina powinna być elastyczna. Możesz dodać szczyptę cukru waniliowego. Nie trzeba zbyt długo mieszać tego ciasta, w przeciwnym razie po zakończeniu zgęstnieje. Uformuj z niej kulkę, schłodź w lodówce przez godzinę, a następnie rozwałkuj warstwę o grubości jednego milimetra (wygodnie jest to zrobić za pomocą dwóch warstw folii spożywczej). Włóż z powrotem do lodówki na godzinę. Następnie możesz pociąć piasek na porcje: kawałki powinny mieć kształt prostokątów o szerokości dwóch centymetrów i długości dwunastu centymetrów. Można je ponownie włożyć do lodówki i zacząć przygotowywać ciasto budyniowe. Przepis na ciasto sugeruje wykonanie go w następujący sposób. Najpierw rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Postaw mały rondelek na ogniu i zagotuj w nim sto gramów mleka i taką samą ilość wody.
Rozpuść osiemdziesiąt gramów masła (niesolonego) w płynie, dodaj szczyptę soli i łyżeczkę cukru. Po wyjęciu pojemnika z ognia stopniowo wsyp szklankę przesianej mąki do mieszanki mleka i wody. Wymieszaj równomiernie i dokładnie, a następnie ustaw rondel na najniższym ogniu i trochę podpiecz ciasto. Następnie miksturę należy przenieść do pojemnika do ubijania i dodawać po jednym na raz cztery duże jaja kurze. Każdy z nich należy dokładnie wymieszać z ciastem przed dodaniem następnego. Jeszcze ciepłe ciasto należy umieścić w woreczku cukierniczym i razem z nimrobić małe eklery. Na każdym z nich ułóż pasek kruchego ciasta wyjęty z lodówki. Piecz przez około dziesięć minut, a następnie otwórz piekarnik i kontynuuj pieczenie ciastek przez kolejne trzydzieści minut. Ostudź ostrożnie na ruszcie.
Przepis na dwa ciasta: robienie przewiewnego kremu
Zagotuj mleko (400 gram) z wanilią, odstaw pod przykryciem. Następnie przygotuj mieszankę czterech żółtek i mąki kukurydzianej. Powoli dodawaj do mleka, mieszając. Podpal i zagotuj. Wymieszaj schłodzoną śmietankę z bitą śmietaną. Napełnij schłodzone eklery mieszanką.
Zalecana:
Krem do ciasta mascarpone z kremem: przepis ze zdjęciem
Niewiele gospodyń domowych w Rosji wie, czym jest mascarpone. Tymczasem ten serek śmietankowy jest bardzo często używany we Włoszech. Kremowa konsystencja sera sprawia, że jest niezastąpiony do układania warstw i wyrównywania powierzchni ciast. Mascarpone jest niezwykle przychylny. Będzie to doskonała para do mleka skondensowanego, miodu, cukru pudru. Dziś porozmawiamy o tym, jak zrobić krem mascarpone ze śmietaną. Poniżej znajdziesz wybór przepisów z tych dwóch składników
Wyciąg z ciasta: jak to zrobić? Desery z ciasta ekstrakcyjnego. Ciasto wydechowe na strudel: przepis ze zdjęciem
Ciasto to podstawa wielu pysznych deserów. Jest specjalnie przygotowany i zawiera najprostsze produkty
Jak gotować kanaliki z kremem białkowym: przepis ze zdjęciem. Ciasto francuskie z kremem proteinowym
Tubki z ciasta francuskiego z przewiewnym kremem proteinowym to wspaniałe ciasta o lekkim przyjemnym smaku. Przepis na ich przygotowanie jest dość prosty, a wynik doskonały. Twoi bliscy z pewnością ucieszą się z tej uczty
Ciasto drożdżowe na ciasta na kefirze. Przepis na ciasta z ciastem drożdżowym
Doświadczone hostessy wiedzą, jak zrobić ciasto drożdżowe z suszonych drożdży w mleku. Ale nawet oni będą zaskoczeni, jak łatwo jest przygotować podobne ciasto na kefirze, jak się okazuje przewiewne. Co więcej, produkty z niej wytworzone nie starzeją się przez długi czas, dzięki czemu są doskonale przechowywane w lodówce przez kilka dni
Kosze z kremem proteinowym: przepis. Koszyczki kruche z kremem proteinowym
Nic tak nie zdobi słodkiego stołu jak kosze z kremem proteinowym. Przepis na to ciasto jest dość skomplikowany. W końcu najpierw trzeba upiec spód z kruchego ciasta, a następnie przygotować śmietankę. Możesz jednak ułatwić sobie zadanie kupując półprodukt - kosze. Ale to nie będzie to samo – zbyt duża zawartość stabilizatora sprawia, że ciasto jest „oficjalne”, bez smaku. A ci, którzy tęsknią za sowiecką przeszłością, z pewnością zapamiętają to pyszne ciasto, dostępne za 22 kopiejki
