Sałatka "Gorka". Kilka opcji gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wcześniej z powodu braku jedzenia hostessy ograniczyły się do przygotowywania standardowych sałatek na świąteczny stół. Zwykle zawierały te same potrawy - rosyjską sałatkę, winegret i śledzie pod futrem. Dziś nie ma potrzeby gotować tych szczególnych „oświetleń”, ponieważ nasz rynek oferuje ogromną liczbę różnych produktów, które mogą urozmaicić świąteczne menu. Jedną z najbardziej aktualnych dziś jest sałatka Gorka.

Jeśli chodzi o składniki, mogą być bardzo różnorodne. Najważniejsze jest wygląd i wygląd sałatki, a przepis można wybrać w zależności od preferencji.

Sałatka z kurczakiem i kapustą

Prawie wszystkie przepisy na sałatkę Gorka wymagają mięsa w naczyniu. To danie jest dość satysfakcjonujące i wysokokaloryczne, więc może być używane jako główne. A więc składniki, których potrzebujemy do zrobienia Gorki:

filet z kurczaka - 1 szt.;
jajka - 3 szt.;
ser - 150 g;
świeże pomidory - 3 szt.;
Kapusta pekińska (biała) - 300 g;
zielone;
mąka;
sól, pieprz;
majonez;
olej słonecznikowy.

Co dalej?

Najpierw zacznijmy robić kulki z ciasta. Aby to zrobić, połącz jajka, sól i mąkę. Zagniatamy strome ciasto i dzielimy je na małe kulki, które umieszcza się we wrzącym oleju roślinnym. Następnie myjemy pomidory i wrzucamy do wrzącej wody. Usuń skórę i pokrój w paski.

Posiekaj kapustę i zmiażdż ją rękoma, dodaj do niej drobno posiekaną zieleninę. Ser kroimy w paski. Filet z kurczaka wkładamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 12-15 minut. Następnie ostudź i pokrój w kostkę.

Jajka ugotować na twardo, włożyć do zimnej wody i obrać. Trzy białka i żółtka osobno na tarce.

Teraz bierzemy naczynia, na których zostanie umieszczona sałatka. Idealnie do tych celów odpowiednie jest duże naczynie. Tak więc sałatka Gorka jest układana warstwami w następującej kolejności: kapusta, żółtka, majonez, mięso z kurczaka, białka, majonez, pomidory, ser, majonez.

Posyp danie kulkami z ugotowanego ciasta.

To wszystko, nasza sałatka Gorka jest gotowa. Smaczny smakołyk!

Gorka po mongolsku

Więc, jak przygotowuje się sałatkę Mongolian Hill? Przepis wcale nie jest skomplikowany. Potrzebujemy następujących komponentów:

Filet z kurczaka - 500 g;
buraki (średnie) - 4 szt.;
marchew - 2 sztuki;
ser twardy - 200 g;
śliwki - 6 szt;
czosnek - 3 ząbki;
majonez;
koperek - pęczek;
orzechy włoskie - garść.

Gotowanie krokowe

Włóż buraki do wrzącej wody i gotuj przez 40 minut. Następnie włóż do zimnej wody. To samo robimy z marchewką i filetem z kurczaka. Ugotowane warzywa pocieramy na tarce. Mięso z kurczaka kroi się na małe kawałki i lekko smaży na patelni. Zmiel suszone śliwki w blenderze, a następnie orzechy włoskie. Trzy serki na średniej tarce, posiekaj koperek, przełóż czosnek przez zmiażdżenie.

Wymieszaj majonez z czosnkiem, solą i pieprzem do smaku. Połóż sałatkę Gorka warstwami na dużym naczyniu. Najpierw połowa masy buraczanej, potem kurczak wymieszany z orzechami, majonezem. Następnie marchewka z serem, majonezem, suszonymi śliwkami. Od góry wszystko pokryte masą buraczaną (łącznie z bokami).

Naczynie posypane jest posiekanymi ziołami. Teraz sałatka „Mongolian Hill”, której przepis zaproponowaliśmy, jest gotowa do użycia. Smaczny smakołyk!

Świąteczna zjeżdżalnia

Ta sałatka będzie świetnie wyglądać na świątecznym stole sylwestrowym. Jest dość sycąca i bardzo smaczna. Jakich produktów potrzebujemy, aby przygotować sałatkę noworoczną? To jest:

filet z kurczaka - 1 szt.;
pieczarki - 250 g;
jajka - 3 szt.;
ser - 150 g;
świeży ogórek - 2 szt.;
orzechy włoskie – garść;
majonez do dressingu;
olej warzywny do smażenia;
sałata;
sól.

Gotowanie według przepisu

Filet z kurczakagotować we wrzącej osolonej wodzie przez 12-15 minut. Następnie wyjmij go z garnka i pozwól mu ostygnąć. Pokrój mięso z kurczaka na małe kawałki. Kładziemy go na kuchence na patelni i wlewamy tam olej roślinny. Pieczarki myjemy, drobno siekamy i wysyłamy do smażenia przez 2-4 minuty.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i natrzeć na grubej tarce. To samo robimy z serem. Pokrój ogórka w paski, posiekaj orzechy włoskie lub drobno posiekaj nożem.

Połóż umyte i wysuszone liście sałaty na szerokim naczyniu. Następnie nakłada się warstwę kurczaka zmieszanego z pieczarkami i majonezem. Następne są jajka i ogórki. Między nimi musi być majonez. Ser następuje.

Sałatka Gorka, której przepis zaproponowaliśmy w kilku wariantach, posypana jest orzechami włoskimi i podawana do stołu. Ciesz się!

Przy okazji, jeśli wydawało Ci się, że danie jest wysokokaloryczne, zastąp majonez kwaśną śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem. Wtedy będzie nie tylko smacznie, ale i zdrowo.