„Słowiański Bazar” – restauracja, która nikogo nie zawiedzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W stolicy nie pozostało już tak wiele zakładów o bogatej historii. Ale nadal są. „Słowiański Bazar” to restauracja, która ma swoją historię i swoją imiennika na Bolszaja Ordynka. To ostatnie, nawiasem mówiąc, odnosi się do tawern. Ale imię jego wielkiego brata wspiera.

Słynna instytucja od czasów Czajkowskiego

W 1993 roku słynna restauracja Slavyansky Bazar w Moskwie zaprzestała działalności z powodu pożaru. Budynek został wybudowany w 1873 roku. Najpierw otwarto hotel o tej samej nazwie, a potem samą restaurację. Odwiedziło go wielu znanych pisarzy, kompozytorów, muzyków i urzędników. Zauroczony jedzeniem i atmosferą. Goście byli tu zawsze mile widziani, a kucharze gotowali z całego serca i duszy. Po tym, jak restauracja spłonęła, nie zapomnieli o tym. Jego imiennik otworzył się w centralnej dzielnicy Moskwy, która wciąż jest popularna.

Bolszaja Ordynka

Oto nowoczesny "Słowiański Bazar" - restauracja-tawerna, która ma dwa poziomy. Na pierwszym jestmała sala mieszcząca 25 osób, z przepięknym widokiem na ruchliwe centrum. Ci, którzy zdecydują się zamówić tu bankiet, nie muszą się martwić, że przechodnie widzą go z boku, ponieważ okna zawsze można zasłonić. Na drugim poziomie znajdują się jeszcze dwie sale: dla palących i niepalących. Dzięki dobrej wentylacji miłośnicy dymu nie będą przeszkadzać tym, którzy nie mogą znieść tego zapachu. Właściwie pokój dla niepalących jest większy - przeznaczony dla 60 osób, dla palaczy - o połowę mniej.

Kuchnia

Restauracja Slavyansky Bazar w Moskwie przygotowała dla swoich gości bogate menu. Pomimo tego, że jest to tawerna, nie trzymają się ściśle kuchni rosyjskiej czy słowiańskiej. Nie, gotują dania według europejskich przepisów i technologii. Jagnięcina nie różni się od tego, co serwuje się na Bliskim Wschodzie. Ale główny nacisk kładzie się tutaj na dania rybne, które przygotowywane są wyłącznie ze świeżych połowów. Na przykład sandacz faszerowany krabami stał się na ogół ulubieńcem wielu mieszkańców stolicy i gości miasta. Aromaty wydobywające się z tawerny są prawie niemożliwe.

Bankiety i przyjęcia

"Słowiański Bazar" - restauracja, w której zawsze można zamówić święto lub uroczystość. A dla gości zawsze przygotowane jest bogate menu. Oczywiście nikt nie zabrania sobie wybierać tylko tego, co lubi. Dla wygody powstało specjalne menu bankietowe. Uzyskuje się średni koszt rachunku na osobę2000-3000 rubli. Jeśli odwiedzisz tawernę prywatnie, bez uroczystości, średni rachunek wyniesie 1000-1500 rubli. Nie licząc napojów.

Lista słupków

Nie jest tak duży, jak mógłby być. Kilka popularnych piw, miód pitny, kilka wódek, martini dla pań. Ale napojów bezalkoholowych jest wystarczająco dużo: to napój owocowy z różnych jagód, świeżo wyciskane soki, koktajle mleczne, kawa różnych odmian i koktajle owocowe. Z własnym alkoholem, jak w wielu stołecznych instytucjach, nie da się przejść. To samo dotyczy jednak napojów bezalkoholowych. Nie ma osobnego menu dla małych gości, ale koktajle mleczne, których jest ogromna różnorodność, będą w stanie ich zadowolić. Ale dania trzeba będzie dobierać indywidualnie.

Recenzje gości

Jest ich dużo. Restauracja „Słowiański Bazar” zdobyła o sobie całkiem pozytywne recenzje. Odwiedzający nie oczekują wiele od karczmy, więc są zadowoleni z akompaniamentu muzycznego, obsługi i kuchni. Nawiasem mówiąc, ze względu na to drugie, wielu wraca nie raz. Dania rybne są tak pyszne, że na lunch lub kolację do restauracji przychodzą urzędnicy z sąsiednich budynków. Ale nie wszyscy są zadowoleni z jakości bankietów, ponieważ wiążą duże nadzieje z programem rozrywkowym, który nie jest tu prezentowany zbyt ciekawie. Muzyka na żywo zdarza się rzadko, a stewardzi (mistrz ceremonii) muszą zaprosić własną. Nie wszystkim się to podoba, biorąc pod uwagę, że średni wynik nadal nie jest tak mały.

Czy wartoodwiedzić?

Ci, którzy chodzą wzdłuż Bolszaja Ordynka, zdecydowanie powinni zajrzeć do „Słowiański Bazar”. Choć restauracja nie zachwyca bogactwem ani luksusem, to wciąż ma przyzwoitą kuchnię. Tutaj możesz coś przekąsić podczas spaceru, aby pozostać najedzonym do wieczora. Zakład jest otwarty od 09:00 do 00:00. Dlatego nawet podczas wieczornej promenady można tam zajrzeć. Nie ma konieczności wcześniejszej rezerwacji stolika w dzień powszedni, ponieważ nakład pracy nie jest zbyt duży. Ale w weekendy lepiej zadbać o miejsce wcześniej, zwykle jest tu wyprzedane. Odwiedzić restaurację, czy nie, to sprawa każdego, ale warto ją odwiedzić przynajmniej raz. Nie bez powodu właściciele nazwali go imieniem słynnej instytucji, o której wciąż wspomina się i mówi z serdecznością i życzliwością. Późniejszy „Słowiański Bazar” nie zawiedzie, jeśli z wyprzedzeniem nie pokłada się w karczmie wielkich nadziei.