Omlet z cebulą: funkcje gotowania, przepisy i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ten smakołyk może być wspaniałym, obfitym porannym śniadaniem w weekendy i dni powszednie, kiedy czas się kończy lub naprawdę nie chcesz bawić się w gotowanie. Wiele osób nazywa omlet z cebulą raczej pikantnym daniem (jeśli jest ugotowany w specjalny sposób). Eksperci są pewni korzyści dla organizmu. Wiadomo, że cebula jest jednym z najskuteczniejszych naturalnych antybiotyków, które stymulują procesy trawienne w organizmie, chronią przed infekcjami, oczyszczają krew i obniżają ciśnienie krwi. Dlatego dietetycy zalecają, aby nie zaniedbywać tego warzywa. Jak ugotować omlet z cebulą? W artykule sugerujemy zapoznanie się z najlepszymi przepisami na danie: w piekarniku, na patelni i w powolnej kuchence.

Omlet z cebulą na patelni

Według opinii to danie okazuje się bardzo delikatne, bez ostrego smaku cebuli i nieprzyjemnego ostrego zapachu charakterystycznego dla tego warzywa. Gotowanie omleta z cebulą jest odpowiednie zimą lub wiosną, kiedy organizm jest szczególnie w potrzebiew witaminie C.

Jak gotować? Podstawowe zasady

Do przygotowania omleta możesz użyć zarówno cebuli, jak i zielonej cebuli, cebuli sałatkowej lub pora. Kochanki zalecają, aby nie oszczędzać tego warzywa. Uważa się, że im więcej cebuli włoży się do naczynia, tym będzie smaczniejsze. Jak zrobić omlet z cebulą?

Przede wszystkim warzywo jest czyszczone, myte i krojone na półpierścienie lub cienkie pióra. Następnie w rozgrzanym oleju roślinnym należy go usmażyć, aż pojawi się złoty odcień. Nie zaleca się smażenia zielonej cebuli: włóż ją na patelnię i gotuj przez kilka minut, aż zmiękną.

W międzyczasie przygotuj mieszankę z omletami. Aby to zrobić, jajka i mleko łączy się w głębokiej misce, solone, doprawia przyprawami i wstrząsa aż do uzyskania jednorodnej mieszanki. Wlać smażoną cebulę z masą i gotować przez dziesięć minut.

Możesz urozmaicić danie dodając ser, kiełbasę, warzywa itp. Omlet możesz ugotować nie tylko na patelni, ale także w powolnej kuchence, a także w piekarniku.

Przepis na omlet z cebulą

Korzystaj z najbardziej przystępnych cenowo produktów. Wśród nich:

• sześć jaj kurzych;
• 50ml oliwy z oliwek;
• 150 ml mleka;
• 3 gałązki kolendry;
• 4 cebule;
• pieprz (mieszanka);
• sól (morska).

Opis metody gotowania

Zgodnie z przepisem omlet z cebulą na patelni gotuje się tak:

1. Cebulki są obierane, myte i siekanepółpierścienie lub cienkie pióra.
2. Schłodzone jajka ubija się trzepaczką, aż pojawi się lekka piana. Mieszanka jaj jest solona i doprawiana mieszanką papryczek, dodawane jest mleko i ponownie ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Oliwa z oliwek jest podgrzewana na patelni. Umieść w nim cebulę i smaż ciągle mieszając, aż pojawi się złoty odcień. Cebula jest solona i doprawiana przyprawami. Ważne jest, aby upewnić się, że warzywo się nie przypali, w przeciwnym razie omlet się zepsuje.
4. Ponownie zamieszaj naczynie i ostrożnie wlej smażoną cebulę z masą z omletów. Przykryj i gotuj przez kolejne cztery minuty.
5. Następnie zdejmij pokrywkę, posyp omlet drobno posiekaną kolendrą i wyłącz ogień. Przysmak można przełożyć na talerz, pokroić na kawałki i podawać z kwaśną śmietaną lub keczupem.

Omlet z serem i cebulą „dwustronny”

Używaj produktów, które można znaleźć w każdej lodówce. Zawiera:

• oliwa z oliwek - 30 ml;
• 3 jajka kurze;
• mieszanka pieprzowa;
• dwie cebule;
• sól;
• mleko - 150 ml;
• ser - 100 gramów.

Jak gotować?

W trakcie gotowania zachowują się tak:

1. Obierz i drobno posiekaj cebulę.
2. Wlej oliwę z oliwek na rozgrzaną patelnię, rozłóż posiekaną cebulę i smaż, aż się zrumieni.
3. Jajka są ubijane widelcem, łączone z mlekiem i oliwą z oliwek, solone i mieszane.
4. Następnie ostrożnie wylej mieszankę na cebulę, po dodaniu większej ilości na patelniętrochę masła.
5. Po lekkim „złapaniu naczynia” należy przesunąć jego krawędź szpatułką i poczekać, aż powstała pustka wypełni się płynną warstwą. Następnie trzymając za uchwyt unieś patelnię i ostrożnie przechylaj ją w różnych kierunkach tak, aby omlet poruszał się swobodnie po dnie.
6. Po 2-3 minutach produkt odwraca się, posypuje tartym serem, pieprzem i gotuje przez kolejne 2-3 minuty.

Przepis na pomidory i cebulę

Proponujemy zapoznać się z przepisem na omlet z pomidorem i cebulą. Według opinii przysmak ma niezwykle apetyczny aromat, jasny smak i soczystość. Gotowanie omletu z cebulą i pomidorami na patelni wcale nie jest trudne.

Składniki

Produkty do gotowania są zawsze pod ręką. Użyj:

• dwa jajka;
• 120 gramów cebuli;
• 200 gramów pomidorów;
• jedna łyżka oliwy z oliwek;
• 1 gram soli.

Gotowanie

Działa tak:

1. Cebula jest obierana, krojona na półpierścienie, wkładana na patelnię z dobrze rozgrzanym olejem i duszona na małym ogniu.
2. Pomidory można obrać (ale nie jest to wymagane). Następnie kroi się je na pół i kroi na cieńsze talerze. Pomidory dodaje się do cebuli i smaży do połowy (przez 1-2 minuty).
3. Tymczasem jajka są rozbijane do miski, solone, a następnie ubijane widelcem lub trzepaczką. W takim przypadku białko powinno dobrze wymieszać się z żółtkiem, tworząc jednorodną masę. Następnie ubite jajka wlewa się do warzyw.

Gotuj omlet na małym ogniu przez 5-7 minut.

Danie z kiełbasą i cebulą

Aby zrobić omlet z cebulą i kiełbasą, nie musisz biegać po sklepach w poszukiwaniu składników. Użyj:

• 250 gramów kiełbasy;
• 3 jajka;
• jeden pomidor;
• jedna cebula;
• sól;
• olej roślinny.

Gotowanie

Gotuj w ten sposób:

1. Kiełbasa (niezbyt tłusta) pokrojona w kostkę.
2. Cebulę sieka się w półpierścienie, lekko podsmaża i dodaje kiełbasę. Pokrój pomidory na małe kawałki i dodaj do kiełbasy.
3. Jajka są ubijane, solone i wlewane na patelnię.

Pyszne danie będzie gotowe za trzy minuty.

Gotowanie dania z pieczarkami i cebulą

Składniki dania są zawsze pod ręką dla każdej gospodyni domowej. Będziesz potrzebować:

• 4 jajka;
• sól;
• 50ml kremu;
• 50 gramów sera;
• 2 żarówki;
• pieprz czarny mielony, suszone pachnące zioła - do smaku;
• pietruszka (kilka gałęzi);
• napoje gazowane (jedzenie);
• 10 pieczarek;
• masło (trochę).

Proces gotowania

Gotuj w ten sposób:

1. Cebule (obrane) są myte i posiekane na półpierścienie lub cienkie pióra.
2. Rozpuść trochę masła na patelni i usmaż na nim cebulę do miękkości.
3. Jajka są ostrożnie ubijane do miski,dodać śmietanę, pietruszkę (posiekać) i ser (drobno starty). Sól, pieprz i dodaj sodę oczyszczoną (na czubku noża). Co powinno nadać omletowi splendoru. Mieszankę wstrząsa się widelcem, aby była jednorodna.
4. Pieczarki są czyszczone, wycierane serwetką (na mokro) i krojone na cienkie talerze. Dodaj do cebuli i smaż, regularnie mieszając, aż cały płyn wyparuje.
5. Wyrównaj pieczarki z cebulą na dnie patelni i dodaj tam jajecznicę - tak, aby wypełniła warzywa. Zmniejsz płomień i na średnim ogniu, nie przykrywając patelni pokrywką, usmaż omlet do ugotowania.

Omlet z marchewką, cebulą i papryką

Składniki są proste. Użyj:

• jedna cebula;
• mleko 50ml;
• jedna marchewka;
• papryka (jeden strąk);
• 3 jajka;
• sól i przyprawy do smaku.

Jak przygotować danie?

Gotuj w ten sposób:

1. Cebula jest krojona w małe krążki i smażona na oliwie z oliwek, aż będzie przezroczysta.
2. Marchew obiera się, kroi na duże frytki, dodaje do cebuli i gotuje przez około 5 minut, regularnie mieszając.
3. Bułgarski pieprz jest wolny od nasion i łodyg. Pokrój w cienkie paski, dodaj do warzyw i smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.
4. Jajka są bite z przyprawami i mlekiem. Wlej warzywa z powstałą mieszanką omletów i posyp świeżymi ziołami.

Gotowanie w piekarniku: omlet z kiełbaskami i cebulą

To danietak samo łatwe w przygotowaniu jak poprzednie. Zawiera:

• 5 jaja kurze;
• do smaku - świeżo zmielony pieprz, zioła;
• 150 gramów kiełbasek;
• świeże pomidory - 5 sztuk;
• sól morska;
• 1 cebula;
• olej roślinny;
• 30 gramów mąki.

Gotowanie (krok po kroku)

Musisz zachowywać się tak:

1. Obierz, umyj i posiekaj cebulę na małe kawałki.
2. Uwolnij kiełbaski z folii i pokrój w kółko.
3. Podgrzej patelnię olejem. Dodaj do niej cebulę (pokrojoną) i smaż, aż będzie przezroczysta. Dodaj kiełbaski i smaż jeszcze przez około pięć minut.
4. Umyj pomidory, wytrzyj i pokrój w drobną kostkę.
5. W głębokiej misce wymieszaj mleko, jajka i mąkę. Pokonaj wszystko razem, aż będzie gładkie. Sól, dopraw przyprawami i wymieszaj.
6. Następnie przenieś powstałą mieszankę do naczynia do pieczenia, na wierzch z pomidorami, smażoną cebulą i kiełbaskami.

Omlet piecze się w 200 stopniach przez 25 minut. Następnie jest schładzany, krojony na porcje i podawany ze świeżym pieczywem lub lawaszem.

Przepis na omlet serowy z oliwkami i porem

Składniki użyte do przygotowania tego dania są dostępne w każdej chwili. Składniki:

• masło - 50 ml;
• 4 jajka;
• pory - jedna łodyga;
• oliwki - kilka sztuk;
• ser - 50g

Funkcje gotowania

Musisz zachowywać się tak:

1. Płucz por, posiekaj w krążki i smaż na maśle, aż będzie przezroczysty.
2. Następnie ubij jajka w głębokiej misce trzepaczką. Sól, dodaj posiekane zioła i wymieszaj.
3. Następnie wlej cebulę z powstałą mieszanką, a następnie gotuj omlet jeszcze przez około 5 minut.
4. Następnie ser kroi się w plasterki. Oliwki są kruszone na cienkie krążki. Rozłóż oliwki i ser na całej powierzchni naczynia i włóż do piekarnika na 10 minut.
5. Po upływie wymaganego czasu gotowy smakołyk jest wyjmowany, krojony na porcje i podawany z sosem lub ketchupem.

Gotowanie omleta w powolnej kuchence: przepis z zieloną cebulką

To danie jest określane przez wielu jako pyszne, proste i szybkie. Można go przygotować w weekend, oszczędzając dodatkowe pół godziny na moczenie w miękkim łóżku. Użyj:

• dwa kurze jajka;
• 10 ml oleju roślinnego;
• 100 ml mleka;
• dwa gramy soli;
• 20 gramów zielonej cebuli.

Jak zrobić omlet?

Jajka wbijamy do miski, dodajemy mleko, sól, dobrze ubijamy. Następnie posiekaj cebulę i dodaj do ubitej masy jajecznej. Ściany miski używanego urządzenia są smarowane olejem i wlewa się do niego mieszaninę. Wybierz tryb „pieczenia”, czas gotowania omletu wynosi około 25 minut.

Sałatka z jajecznicą

A jeśli ugotujesz sałatkę z jajecznicą i cebulą? Według opinii to danie jest w stanie zdobyć miłość członków rodziny, dzięki pikantnemu ijednocześnie bardzo delikatny smak. Sałatkę z kurczakiem z jajecznicą i cebulą (marynowaną) można przygotować zarówno na świąteczną ucztę, jak i do codziennych posiłków. Proces gotowania trwa około dwóch godzin.

W zestawie

Aby przygotować 6 porcji sałatki, będziesz potrzebować określonej listy produktów. W ramach przyszłego dania:

• dwie udka z kurczaka;
• cztery cebule;
• dwa kurze jajka;
• jedna łyżka skrobi ziemniaczanej;
• 50ml mleka;
• 300ml wody;
• dziewięć łyżek octu (9%),
• półtorej łyżki cukru;
• dwie łyżki soli;
• 200 gramów majonezu;
• do smaku mielonego czarnego pieprzu, masła i musztardy w proszku.

Kroki gotowania

W trakcie tworzenia sałatki zachowuj się tak:

1. Najpierw przygotuj nogi - umyj, odetnij skórę i nadmiar tłuszczu. Nogi wkładamy do wrzącej osolonej wody, gotujemy około 40 minut.
2. Tymczasem marynować cebulę, pokroić w cienkie półpierścienie.
3. Marynatę przygotowuje się w następujący sposób: cukier (1,5 łyżki stołowej), sól (0,5 łyżki stołowej), ocet dodaje się do wrzącej wody. Cebulę wlać w taki sposób, aby była całkowicie pokryta marynatą. Wytrzymaj przez 15 minut. Następnie oprzyj się na durszlaku, aby wylać płyn.
4. Następnie ubij jajka trzepaczką, dodaj mleko, sól, skrobię, pieprz, musztardę. Aby uniknąć nadmiernej zawartości tłuszczu w omlecie, gospodynie zalecają smażenie go na patelni wysmarowanej niewielką ilością masła.
5. Wymieszaj złyżki wlewamy cienką warstwą na rozgrzaną patelnię i smażymy na małym ogniu z obu stron.
6. Schłodzone nogi nie powinny być cięte, ale rozrywane na cienkie włókna.
7. Następnie gotowy omlet jest cięty na trzy równe części, a następnie w paski o szerokości 1-1,5 cm.

Następnie wszystkie składniki są wymieszane, doprawione majonezem, pieprzem do smaku, a następnie dobrze wymieszane i podane. Smaczny smakołyk!