Najlepszy przepis na synabon

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Cinnabon to najpopularniejsza na świecie sieć mini-piekarni, której głównym daniem są tradycyjne bułeczki cynamonowe z najdelikatniejszym kremem. Co to za gadżety? Po raz pierwszy spróbowały takiej bułki, gospodynie proszą o przepis na synabon. Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Co to jest bułka cynabonowa? To bułka z miękkiego słodkiego ciasta, w fałdach którego znajduje się nadzienie cynamonowe z cukrem. Co więcej, im ciaśniej jest skręcona, tym bardziej bułka będzie wyglądać jak oryginalny europejski przysmak sprzedawany w mini-piekarniach. Obowiązkowym składnikiem przepisu na synabon jest cynamon. Dla urozmaicenia możesz dodać różne dodatki, takie jak konfitura jabłkowa, rodzynki czy orzechy. Przepis na synabon nie pogorszy się od tego, a będziesz miał dużo przyjemności. Nikt przecież nie zabrania eksperymentowania ze smakiem i wymyślania czegoś nowego. Całkiem możliwe jest stworzenie własnego przepisu na gotowanie. Sinabon w tym przypadku może okazać się nieprawdziwy, ale będzie wyjątkowy.

Co może być potrzebne do przygotowania 15-20 porcji? Tylko półtorej godziny i niewiele dostępnych produktów.

Do testu:

• 200-250gmleko;
• 2 jajka;
• 11g suchych lub 50g surowych drożdży;
• 65-100g margaryny;
• 100g cukru pudru;
• 600-700g mąki;
• trochę soli.

Do farszu:

• 200 g cukru;
• 20g cynamonu;
• 55g masła.

Do kremu:

• 200 g dobrego serka śmietankowego;
• 100-150g cukru lub cukru pudru;
• 3 duże łyżki masła;
• 7 g cukru waniliowego.

Chcesz zrobić bułeczki sinabon? Przepis ze zdjęciem znajduje się poniżej.

Najpierw musisz przygotować ciasto - to najważniejszy etap przygotowania smakołyków. W tym celu rozcieńczyć drożdże w lekko podgrzanym mleku z dodatkiem łyżki cukru. Pozostaw tę mieszankę w ciepłym miejscu na około 5-10 minut. Ma to na celu aktywację drożdży. Jeśli tego nie zrobisz, ciasto nie wyrośnie.

W tej chwili można przygotować gluten. W tym celu wymieszaj 1 łyżkę mąki w 1 łyżce wody i odstaw na krótki czas. Do czego służy gluten? Odpowiedź jest prosta: poprawia strukturę ciasta - czyni je bardziej sprężystym i elastycznym.

W misce ubij jajka trzepaczką, stopniowo dodając cukier i zmiękczoną margarynę. Następnie wlej mieszankę mleka i drożdży i ułóż przygotowany gluten. Wszystko wymieszaj, dodając mąkę małymi porcjami. Do szybszego wyrabiania ciasta możesz użyć miksera. Otrzymane ciasto nie powinno być twarde. Gotową bazę zwinąć w kulkę i odstawić na około 1 godzinę,pokryte folią. W tym czasie ciasto powinno wyrosnąć.

Gdy „pasuje”, możesz zacząć napełniać. Jest dość prosty – cynamon miesza się z cukrem.

Ciasto należy rozwałkować na warstwę o grubości około 0,5 cm, powierzchnię posmarować masłem lub margaryną, a następnie równomiernie rozprowadzić nadzienie cynamonowe. Zwiń w ciasną bułkę, pokrój na kawałki i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Pozostaw do wyrośnięcia na około 15 minut. Piecz cynabon w temperaturze 170-180°C przez 20-35 minut

Czas zrobić krem. Aby to zrobić, wystarczy wymieszać wszystkie składniki, aż do uzyskania jednorodnej masy. Nasmaruj ciepłe bułeczki gotowym kremem.

Jak widać, przepis na synabon jest bardzo prosty. Ten pyszny smakołyk można przygotować w domu.