2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Mówią, że droga do serca mężczyzny wiedzie przez żołądek. Dlatego w arsenale każdej kobiety powinien znajdować się przepis, dzięki któremu z łatwością podbije wybraną. Byłoby miło, gdyby to danie nadal było szybkie i łatwe w przygotowaniu. Na szczęście są takie przepisy! Proponuję zrobić ze skrzydełek kurczaka swoje popisowe danie. Zawsze okazują się soczyste, smaczne, z chrupiącą skórką, a nawet początkująca gospodyni może je ugotować. Wystarczy je wcześniej zamarynować, a następnie ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około pół godziny, aż pojawi się złocista skórka. To wszystko! Można podawać z młodymi ziemniakami i surówką ze świeżych warzyw. Ale w tym przepisie jest jeden sekret - marynata do skrzydełek z kurczaka. Od niego zależy smak przyszłego dania. Jest wiele sposobów na jego przygotowanie, a ja chcę zaproponować Ci kilka oryginalnych przepisów.
1. W głębokiej misce wymieszaj 100 ml sosu sojowego i trzy łyżki płynnego miodu. Skrzydełka natrzyj solą i pieprzem, zanurz w marynacie tak, aby były nią całkowicie pokryte lub przynajmniejrozmazany ze wszystkich stron. Jeśli sos sojowy jest wystarczająco słony, nie trzeba pocierać kurczaka solą. Skrzydełka powinny leżeć w tej marynacie przez co najmniej trzy do czterech godzin. Wtedy lepiej je upiec, ale można je też usmażyć na patelni z minimalnym dodatkiem oleju. Marynata do skrzydełek z kurczaka z sosem sojowym i miodem nada potrawie oryginalny aromat i słodkawy łagodny smak. Takie mięso lepiej podawać z ryżem.
2. Pikantną marynatę do skrzydełek przygotowuje się z mieszanki dwóch łyżek słodkiej papryki, łyżeczki mielonego imbiru, łyżeczki musztardy w proszku i 100 ml oliwy z oliwek. W tym przypadku skrzydełka należy natrzeć tylko solą, żądnym wrażeń można użyć pieprzu i zmoczyć w pikantnej marynacie. Kurczak powinien być marynowany przez co najmniej godzinę, a najlepiej wszystkie trzy. W takim przypadku można go piec i smażyć bez oleju, bo jest już w marynacie.
3. Śródziemnomorska marynata do skrzydełek z kurczaka przygotowywana jest z mieszanki 100 ml oliwy z oliwek, trzech łyżeczek suszonych ziół prowansalskich, posiekanej pęczka świeżej bazylii, drobno posiekanych oliwek (lepiej 5-10 sztuk) i soku z jednej cytrynowy. Po przygotowaniu tego sosu i włożeniu do niego kurczaka, dokręć talerz folią spożywczą i zdejmij skrzydełka, aby marynować w lodówce przez 5 godzin, a najlepiej całą noc. Piecz tego śródziemnomorskiego kurczaka nie dłużej niż pół godziny. Mięso będzie niezwykle delikatne i aromatyczne. Najlepiej podawać z młodą cukinią lub duszoną mieszanką warzyw.
4. Marynata szaszłykowa na skrzydełka z kurczaka jest przygotowana z mieszanki 100 ml ketchupu, dwóch łyżek octu jabłkowego, pęczka świeżych ziół, soku z jednej cytryny, soli i pieprzu. Cytrynę przekroić na pół i zanurzyć w ciepłej wodzie, by dawała więcej soku. Zmiel warzywa i wymieszaj ze wszystkimi innymi składnikami. Ta marynata jest również bardzo smaczna z dodatkiem dwóch ząbków czosnku, ale nie możesz jej dodać, jeśli ci się nie podoba. Jeśli chodzi o ketchup, lepiej wybrać go bez żadnych dodatków, lub można go całkowicie zastąpić pastą pomidorową, ale w tym przypadku weź więcej pieprzu. Musisz marynować kurczaka przez noc. Dzięki temu mięso stanie się tak miękkie i soczyste, jak to tylko możliwe. A następnie usmaż na rozżarzonych węglach lub upiecz w piekarniku. Ten przepis na skrzydełka z kurczaka z pewnością nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednym smakoszom!
Zalecana:
Marynata z udka z kurczaka: przepisy ze zdjęciami, porady i pomysły
Zgadzam się, że kurczak jest najczęstszy. Niektóre narody świata nie jedzą wołowiny, ktoś wieprzowiny, ktoś nie toleruje jagnięciny ze względu na preferencje smakowe, ale wszyscy jedzą kurczaka, z wyjątkiem tych, którzy w ogóle nie jedzą mięsa zwierzęcego. W tym artykule porozmawiamy o tak apetycznej części jak uda, świetnie nadają się na grilla, do pieczenia w piekarniku i idealnie pasują na patelnię. I taki miękki, taki soczysty
Marynata do ryb: ciekawe przepisy. Marynata do czerwonych ryb
Ryba, szczególnie ta czerwona, doskonale nasączona marynatą, smakuje bardzo soczyście, a miąższ nabiera niesamowitej kruchości. Istnieje wiele ciekawych nadzień, dzięki którym stworzysz kolejne arcydzieło sztuki kulinarnej
Marynata do indyka. Marynata do całego indyka. Przepis na gotowanie z miodem i w piekarniku (zdjęcie)
Mięso z indyka ma dość gęstą strukturę, więc najbardziej udane przepisy kulinarne można uznać za te, które zawierają marynaty. W przypadku indyka eksperci kulinarni wymyślili dziesiątki przepysznych i różnorodnych mieszanek. Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo
Marynata do udka z kurczaka: przepisy kulinarne
W artykule rozważymy przepisy na zrobienie marynaty do udka z kurczaka, które później upieczemy w piekarniku lub usmażymy na patelni. Grilla z tych części kurczaka można skutecznie zaserwować na świątecznym stole, ponieważ do takiego przygotowania jest też specjalna marynata. Szaszłyki z kurczaka można gotować zarówno w piekarniku, jak i na zewnątrz, naciągając je na szaszłyki nad węglem ognia. Dzięki temu potrawa mięsna będzie miała wędzony smak
Oryginalne przepisy: marynata z kurczaka z grilla
W tym artykule pokażemy, jak zrobić marynatę do grillowanego kurczaka. Mięso marynowane można gotować zarówno na otwartym ogniu, jak iw piekarniku lub na kuchence. Tutaj napiszemy osiem przepisów, jak zrobić marynatę do grillowanego kurczaka
