2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Każda doświadczona gospodyni domowa regularnie przygotowuje bogatą zupę z mięsem dla całej rodziny. Jego recepturę można zaczerpnąć z notatników babci, a nawet wymyślić samodzielnie. To danie może zawierać zarówno znane, jak i raczej egzotyczne składniki. Przyjrzyjmy się przepisom na zupy mięsne, które mogą urozmaicić Twoje menu. Mogą być również przystosowane do stołu chudego lub dietetycznego.
Zupa z mięsem. Przepis na bakłażany i pomidory
Najlepiej gotuje się z chudej wołowiny. Zajmie to około czterystu gramów (waga miazgi bez kości). Potrzebny jest również jeden duży bakłażan, pulpa pomidorowa (pomidory z puszki lub tarte), zmiażdżony ząbek czosnku i średniej wielkości cebula. Na patelni smażyć kolejno warzywa i mięso. Najpierw należy je pokroić w małe kostki. Następnie należy dodać miąższ czosnku i pomidorów, doprawić do smaku i jeszcze trochę poddusić. Po przygotowaniu mięsa należy przenieść mieszaninę do rondla, wlać litr przegotowanej wody i gotować na małym ogniu przez około dwadzieścia minut. Do tego dania przed podaniemnależy dodać kwaśną śmietanę i zioła o bogatym smaku (na przykład kolendrę). Aby ta zupa z mięsem była mniej kaloryczna, należy nieco zmienić przepis, minimalizując ilość oleju słonecznikowego do smażenia produktów.
A jak prawidłowo przygotować bakłażana przed gotowaniem? Muszą być pokryte solą i poczekać, aż wypuszczą sok. Pomoże to zapobiec wchłanianiu zbyt dużej ilości oleju przez warzywo.
Zupa w wolnym naczyniu z mięsem i kaszą gryczaną
Najpierw przygotuj jedzenie. Kwota liczona jest na trzy litry płynu. Trzysta gramów wieprzowiny lub kurczaka należy pokroić i włożyć do miski multicooker wraz z całą cebulą i grubo posiekaną marchewką, zalać gorącą wodą i odstawić, włączając tryb „duszenia” na półtorej godziny. W międzyczasie pokrój trzy średniej wielkości ziemniaki, wypłucz kilka łyżek kaszy gryczanej. Wlać do miski multicooker, wymieszać, posolić, dodać przyprawy i surowe jajko. Zamknij pokrywkę, gotuj jeszcze trochę. Pod koniec gotowania wyjmij całą cebulę.
Zupa z mięsem. Przepis na kuchnię polską
Do tego dania najlepsze są żeberka wołowe - dadzą bogaty bulion. Do zupy potrzebna będzie również wątróbka drobiowa i domowy makaron. Możesz zastąpić makaron makaronem. Wątróbkę przekręcić w maszynce do mięsa, wymieszać ze szklanką bułki tartej, łyżką mąki, pietruszką, solą, suszonym tymiankiem, zmiażdżonym czosnkiem. Z powstałej masy konieczne będzie uformowanie klopsików. Ale najpierw zagotuj bulionz żeber wołowych, dodając do smaku cebulę, seler, marchew i pietruszkę oraz przyprawy. Zajmie to około godziny. Następnie odcedź bulion, posiekaj marchewki i mięso i włóż z powrotem do garnka. Dodaj tam przygotowane klopsiki. Gotuj razem jeszcze przez około dziesięć minut. Ułóż osobno ugotowany makaron na talerzach, polej gotową zupą. Top z kilkoma żeberkami na każdą porcję.
Zalecana:
Zimowy nastrój: zupa z wędzonymi żeberkami
Za oknem deszcz ze śniegiem lub mróz, ale w mieszkaniu jest sucho i ciepło. Komfort paleniska dodatkowo podkreśla odurzający zapach wędlin. Od razu ślini się. Zupa z wędzonymi żeberkami przyjemnie rozgrzeje i niezawodnie uzupełni zapas kalorii spędzonych na mrozie. Istnieje wiele przepisów na to danie. Bulion można nasycić brokułami, grzybami, zielonym groszkiem, dodać wermiszel lub ser
Zupa z groszkiem i wędzonymi żeberkami: przepis, przygotowanie jedzenia, procedura gotowania
Aromat grochówki z żeberkami jest nie do pomylenia z żadnym innym. Ale aby otrzymać idealne danie, musisz umieć wybrać najlepsze składniki i znać sprawdzoną recepturę. Wszystkie te informacje znajdują się w artykule
Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami – przepis krok po kroku i rekomendacje
Zmęczony staniem godzinami przy kuchence, nie wiesz, co ugotować na obiad dla całej rodziny, chcesz, żeby było szybko i smacznie? Obfita zupa grochowa jest tym, czego potrzebujesz w deszczową, chłodną pogodę. Ponadto nie jest trudno go ugotować, poradzi sobie nawet początkujący
Przepis na kaszę gryczaną z mięsem w garnku. Kasza gryczana kaloryczna z mięsem
Kasza gryczana to wspaniały, wszechstronny produkt. Korzyści są nieograniczone. Kasza gryczana to prawdziwe znalezisko dla gospodyń domowych, które nie chcą spędzać dużo czasu na gotowaniu. Cudownie się wypełnia. Te ziarna są bogate w witaminy i niskokaloryczne. Dowiedzmy się, jaka jest wartość energetyczna tego produktu oraz kaloryczność kaszy gryczanej z mięsem
Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami: przepis i porady kulinarne
Przepis na grochówkę z wędzonymi żeberkami, a także z różnymi rodzajami mięsa, uznawany jest za jedno z pożywnych i pachnących pierwszych dań nie tylko w naszym kraju, ale także daleko poza jego granicami. Każdy naród nieco modyfikuje recepturę popularnego gulaszu, aby dopasować go do swoich wyobrażeń o niepowtarzalnym smaku dania
