Odżywianie podczas zaostrzenia zapalenia żołądka: dieta terapeutyczna

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Zdrowie człowieka w dużej mierze zależy od odżywiania. Wszyscy o tym wiedzą, ale tylko nieliczni jedzą zdrową żywność. Jeśli nie przestrzegasz zasad prawidłowego odżywiania, zaczynają się problemy z żołądkiem, pogarsza się nastrój i pojawia się zmęczenie. W przypadku zapalenia żołądka wymagane jest przestrzeganie specjalnego menu, które pozwala złagodzić objawy choroby.

Trochę o zapaleniu żołądka

Taka dolegliwość jak zapalenie żołądka charakteryzuje się zapaleniem błony śluzowej żołądka. Zmiany następują z powodu zwiększonej kwasowości. Objawy choroby obejmują silny ból, nudności, odbijanie. Należy pilnie wyeliminować zwiększoną kwasowość żołądka, w przeciwnym razie może pojawić się wrzód.

Gdy przewlekłe zapalenie żołądka nie jest leczone, pojawia się bardziej złożona choroba - zapalenie żołądka i dwunastnicy. Z czasem obserwuje się stan zapalny tkanek głębokich jamy brzusznej, co prowadzi do znacznego pogorszenia stanu zdrowia.

KNajczęstsze przyczyny choroby to niedożywienie. Jedzenie wywołuje chorobę, której wzór chemiczny ma wysoką kwasowość. Konieczne jest kompleksowe leczenie zapalenia żołądka. Należy przyjmować leki przepisane przez lekarza. Odżywianie podczas zaostrzenia zapalenia żołądka powinno być prawidłowe, a do tego istnieje specjalna dieta.

Cechy jedzenia

Jaka powinna być żywność na zaostrzenie zapalenia żołądka? Produkty należy wybierać z uwzględnieniem charakteru choroby, obszaru uszkodzenia i nasilenia. Po pierwsze, ważne jest, aby zmniejszyć obciążenie żołądka, aby nie uszkodzić błony śluzowej. Ale to nie znaczy, że będziesz musiał jeść bez smaku. Istnieje wiele zdrowych potraw, wśród których z pewnością znajdą się ulubione.

Żywność powinna nasycać organizm niezbędnymi witaminami, minerałami, białkami, węglowodanami. Ważne jest nie tylko wyeliminowanie choroby, ale także poprawa stanu układu odpornościowego. Podczas kompilowania menu należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

• skład: dieta nie powinna zawierać fast foodów;
• przetwarzanie: wymagane jedzenie na parze lub gotowanie;
• mielenie: konieczne jest zmiękczenie żywności dla lepszego wchłaniania;
• temperatura: ciepły posiłek jest lepszy dla żołądka.

Jeśli zastosujesz się do tych prostych zaleceń i zorganizujesz właściwe odżywianie podczas zaostrzenia przewlekłego zapalenia żołądka, to szybko przywróci żołądek. Aby nie pogarszać sytuacji, należy pamiętać: zdrowa żywność powinna całkowicie zastąpić niezdrową żywność.

Temperatura posiłku

Kolejny ważny punkt, na który zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę, rozważając temat „Odżywianie podczas zaostrzenia zapalenia żołądka”. W tym przypadku menu zawiera dania, których temperatura nie powinna być niższa niż 15 stopni i wyższa niż 55 stopni. Okazuje się, że jedzenie powinno być ciepłe, najlepiej w granicach 40 stopni.

Gorące i zimne potrawy niekorzystnie wpływają na błonę śluzową żołądka, powodując podrażnienie. Może to powodować nudności, wymioty i dyskomfort. Ciepłe jedzenie pomoże zachować spokój.

Wielkość porcji

Odżywianie podczas zaostrzenia zapalenia żołądka polega na jedzeniu 5 razy dziennie. Porcje powinny być małe, aby uniknąć przejadania się. Konieczne jest wyeliminowanie obciążenia i mechanicznego oddziaływania na narządy trawienne.

Organ powinien otrzymywać tylko te pokarmy, które nasycają osobę wymaganą liczbą kalorii. Dla kobiet za normę uważa się 3000 kcal. Menu powinno być budowane według następującej zasady: 30% na pierwsze śniadanie, 10% na drugie śniadanie, 40% na obiad, 15% na obiad. Czasami konieczne jest podzielenie jedzenia na 8 porcji.

Metody gotowania

Pacjent z zapaleniem żołądka nie nadaje się do smażenia, ponieważ ma to działanie drażniące na żołądek. W rezultacie pojawia się ból i to nie tylko podczas jedzenia, ale także po nim. Dyskomfort zaostrza chorobę.

Przy zapaleniu żołądka możesz jeść potrawy pieczone w piekarniku. A jeszcze bardziej przydatne będą dania gotowane i gotowane na parze. Tylko nie powinny zawierać marynat, sosów istacje benzynowe.

Co jest zabronione

Odżywianie podczas zaostrzenia zapalenia żołądka polega na odrzuceniu pokarmów zawierających grube włókna. Jeśli przygotowuje się ptaka, należy z niego usunąć skórę. Dopiero wtedy możesz zacząć gotować.

Żywność bogata w błonnik roślinny nie powinna być spożywana. Konieczne jest przynajmniej zmniejszenie ich liczby. Wszystko powinno być dokładnie ugotowane przed jedzeniem. Ważne jest, aby wykluczyć wędliny, przyprawy, słodycze. Sól powinna być umiarkowana. Nie pij mocnej czarnej herbaty, przechowuj napoje, kawę. Musisz pozbyć się złych nawyków.

Zasady diety

Jeśli zorganizujesz odpowiednie odżywianie, okres zaostrzenia zapalenia żołądka będzie znacznie łatwiejszy. Aby to zrobić, istnieje specjalna dieta, którą należy połączyć z odpoczynkiem w łóżku. To jedyny sposób, aby zapobiec pogorszeniu. Przy prawidłowym odżywianiu stany zapalne i wrzody zaczynają się goić.

Konieczne jest wykluczenie produktów podrażniających błonę śluzową żołądka. Odżywianie podczas zaostrzenia zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości powinno być jak najdelikatniejsze. Podstawa - produkty gotowane. Między dawkami musisz wytrzymać co najmniej 2 godziny. W menu powinno znaleźć się mleko i produkty z niego, kotlety i ryby na parze, klopsiki, klopsiki.

Dieta na zapalenie jelit

Głównym zadaniem diety jest zmniejszenie obciążenia jelit. Konieczne jest wykluczenie stosowania produktów uszkadzających ściany narządu. Zakazane jedzenie, które poprawiaperyst altykę, a także powodowanie fermentacji. Porcje powinny być małe. Wskazane jest trzymanie się żywienia frakcyjnego. Podczas diety dozwolone jest stosowanie:

• krakersy z białego chleba;
• produkty mleczne: kefir, mleko, twarożek, śmietana;
• zupy;
• kotlety parowe z chudego mięsa i bez przypraw;
• owsianka, może z odrobiną masła;
• galaretka, herbata, woda niegazowana;
• dżem, miód, cukier, ale w małych ilościach;
• domowe sosy.

Wody mineralne mają korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Eksperci zalecają ich stosowanie ludziom, aby pozbyć się stanów zapalnych, przywrócić funkcję jelit. Po prostu nie kupuj wody, bo jej wybór zależy od rodzaju choroby. Na przykład przy zwiększonym wydzielaniu wybierana jest mniej zmineralizowana woda.

Jaka powinna być dieta pacjenta, u którego zdiagnozowano „zaostrzenie zapalenia żołądka”? Leczenie w tym przypadku jest bardzo ważne, a dieta odgrywa tutaj ważną rolę. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń lekarza, wkrótce dyskomfort zacznie znikać. Ale nawet przy złagodzeniu stanu nie musisz wracać do poprzedniej diety. Konieczne jest przestrzeganie diety terapeutycznej przez długi czas. Aby ułatwić sobie życie, możesz kupić parowiec. Dzięki niemu możesz gotować zdrowe i smaczne posiłki.

Zapobieganie zapaleniu żołądka

Każdej chorobie łatwiej zapobiegać niż leczyć. Dlatego należy wziąć pod uwagę czynniki, które prowadzą do pojawienia się zapalenia żołądka. Zasady muszą być przestrzeganezdrowa dieta, bo to od niej zależy stan zdrowia. Aby zapobiegać, musisz przestrzegać następujących zasad:

• nie trzeba robić długich przerw między posiłkami - nie więcej niż 5 godzin;
• musisz jeść w tym samym czasie, jest to niezbędne do normalnego funkcjonowania układu pokarmowego;
• nie trzeba „opierać się” na pikantnych, słonych, kwaśnych i wędzonych potrawach;
• jedzenie musi być dokładnie posiekane.

Bardzo ważne jest wyeliminowanie złych nawyków. Dotyczy to nie tylko alkoholu i papierosów, ale także używania mocnej kawy i herbaty. Nie mniej ważne jest nastawienie psychiczne osoby. Leczenie i zapobieganie będą skuteczne tylko wtedy, gdy układ nerwowy jest w porządku.

Aby poprawić kondycję, musisz pić wywary z ziół, które doskonale normalizują Twoje samopoczucie. Aktywność fizyczna jest korzystna i powinna być wykonywana z umiarem. Przy wyborze zestawu ćwiczeń warto skonsultować się ze specjalistą. Należy zwracać uwagę na higienę jamy ustnej: regularnie myć zęby, używać specjalnej nici dentystycznej do usuwania resztek jedzenia między zębami, usuwać płytkę nazębną z języka – to uchroni przed rozwojem patogennej mikroflory w żołądku. Regularne kontrole lekarskie mogą pomóc w zapobieganiu zapaleniu żołądka.