Kawa "Jacobs Milicano": historia i nowoczesność

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Od ponad 600 lat ludzie piją ten boski napój - kawę. Już w XIV wieku zaczęto ją uprawiać w południowym Jemenie. Później ten produkt był dystrybuowany w krajach Wschodu. Napój stał się popularny po tym, jak spróbowali go mieszkańcy Konstantynopola, otworzyli też pierwszą kawiarnię.

Trochę historii

Europejczycy dowiedzieli się o napoju w XVII wieku. Kawa zaczęła swój marsz przez Europę od Włoch i była napojem wyłącznie arystokratów, później jej spożycie wzrosło, produkt zyskał ogromną popularność i pomimo wysokich kosztów zaczęto go spożywać wraz z najwyższą szlachtą i średnimi warstwami społeczeństwa.

Dzisiaj ludzkość zna ponad sto rodzajów kawy. Założycielem firmy Jacobs był Johann Jacobs, który początkowo otworzył zakład przetwórstwa owocowego w Niemczech. Solidny biznesmen stanął na nogi po II wojnie światowej.

Smak i aromat

Kawa "Jacobs Milicano" to produkt nowej generacji. Jest to naturalny rozpuszczalny napój sublimacyjny. Łączy kawę rozpuszczalną i bardzo drobno mieloną.

Zawartość kawy rozpuszczalnej - 85%. Jednocześnie realizowany jest średni (wiedeński) stopień prażenia. Dzięki temu kawa mielona zachowuje swój smak iaromat, który ujawnia się w momencie warzenia. Nowość „Jacobs Milicano” pozwala szybko zaparzyć kawę rozpuszczalną i cieszyć się bogatym smakiem kawy mielonej.

Jego smak i aromat pomaga zachować specjalne opakowania. Są to miękkie pojemniki z zapięciem, szklany słoik i saszetki - opakowania, które zachowują wszystkie użyteczne właściwości produktu.

Główną zaletą kawy "Jacobs Milicano" jest szybkość jej przygotowania, a jednocześnie konsument lubi produkt za wyjątkowy aromat, który pojawia się natychmiast po otwarciu wieczka.

Napój jest niskokaloryczny, ale bogaty w białko. 100 g produktu zawiera: 14,50 g białka, 2,23 g tłuszczu, 9,20 g węglowodanów, kaloryczność - 115,25 kcal (482 kJ). Procent białek, tłuszczów i węglowodanów w produkcie: 55,9% białek, 8,6% tłuszczów, 35,5% węglowodanów.

Jakość owoców

Jacobs wykorzystuje jako surowiec wysokiej jakości Arabikę. Roślina ta ma wyraźny aromat przypominający jaśmin. Warunkiem zbioru arabiki jest ręczne wykonanie pracy. To długa droga do uzyskania wysokiej jakości kawy.

Na jakość wpływa również stopień dojrzałości jagód. Do produkcji napoju używa się wyłącznie całkowicie dojrzałych owoców. Ziarno do produkcji kawy znajduje się w środku jagód, dlatego należy je oddzielić od miąższu. Odbywa się to na dwa sposoby - na sucho i na mokro.

KiedyW metodzie mokrej proces oddzielania ziarna od miąższu następuje po namoczeniu jagód w wodzie. Jednocześnie gotowy do spożycia napój będzie miał łagodny aromat. W metodzie suchej jagody są suszone na słońcu, a następnie ziarna są oddzielane maszynowo.

Teraz do produkcji kawy Jacobs wykorzystywane są owoce robusty i arabiki, sprowadzane z plantacji posiadających certyfikaty jakości. Połączenie cierpkiego smaku olejków eterycznych Robusty i Arabiki nadaje napojowi niepowtarzalny smak.

Ustaleniem proporcji podczas mieszania ziaren w procesie produkcji „Jacobs Milicano” zajmują się specjaliści firmy, tworząc coraz to nowe smaki. Pieczenie ziaren we właściwym czasie w określonej temperaturze odgrywa główną rolę w ich otwieraniu.

Technologia

Prażenie ziaren, które umożliwia ujawnienie ich pełnego aromatu, odbywa się od ponad wieku. Produkt jest podgrzewany do 250 stopni, a następnie chłodzony wodą lub powietrzem. Tworzy to niepowtarzalny aromat i smak kawy Jacobs.

Teraz ta marka jest własnością "Kraft Foods" - producenta kawy "Jacobs" w Rosji. W 2000 roku Kraft Foods zbudowała fabrykę produkującą mieszanki kaw i opakowania do napojów instant. W fabryce obecnie stosowana jest najbardziej zaawansowana technologia, dzięki czemu produkt jest najwyższej jakości.

Każdy granulat kawy rozpuszczalnej Jacobs Millicano zawiera wewnątrz naturalnie paloną kawę mieloną. Cząstki zmielonych ziaren na dwojerazy mniejsze niż ziarna rozpuszczalne. Jego zawartość w kapsułkach wynosi 15%.

"Jacobs Milicano" - recenzje miłośników i miłośników kawy

Wielu fanów czarnego napoju energetycznego wierzy, że ma niezrównany smak i aromat. To dobre połączenie kawy rozpuszczalnej i mielonej. Nowość stała się popularna. Kawa „Jacobs Milicano”, której cena mieści się w granicach 500 rubli za 100 g, jest dostępna dla wszystkich grup społecznych.

Jego wyjątkowy aromat fascynuje, gdy tylko otworzysz pokrywkę słoika. Wygodny w przygotowaniu, jeśli kupisz, to tylko „Jacobs Milicano”, według miłośników i miłośników kawy.

W całej gamie ta odmiana jest osobną linią. Niektórzy lubią cierpki i mocny smak świeżo parzonej kawy mielonej, inni lubią delikatny, elegancki i delikatny smak kawy rozpuszczalnej, a miłośnicy Arabiki odczuwają lekką kwaskowatość i przyjemny posmak. Ale wszyscy doceniają ten wspaniały orzeźwiający napój.