Kimbo (kawa): smak, aromat, przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nasz artykuł zainteresuje przede wszystkim wszystkich miłośników i koneserów tego pysznego napoju. Chcielibyśmy opowiedzieć o kawie Kimbo. Jeśli nie słyszałeś o tym i nie próbowałeś takiego napoju, to nasze informacje pomogą Ci przynajmniej mieć o nim pojęcie.

Historia marki

Kimbo to kawa należąca do włoskiej firmy Café de Brasil, która jest obecnie uważana za jednego z największych i najbardziej znanych dostawców włoskiego napoju. Ta marka wcale nie jest młoda i od dawna ugruntowała swoją pozycję na rynku światowym. Jego historia rozpoczęła się w 1950 roku w Neapolu. Początkowo firma była firmą rodzinną, jej członkowie mieli ogromne doświadczenie w paleniu ziaren i przygotowywaniu napoju, co pozwalało im tworzyć własne mieszanki kaw do espresso.

Twórcy Café de Brasil stanęli przed trudnym zadaniem: postanowili ożywić słynny na całym świecie smak i aromat słynnej neapolitańskiej kawy, która powstaje na bazie arabiki. Ich eksperymenty z nowymi mieszankami były tak udane, że już w latach siedemdziesiątych przejęła Café de Brasilświetna reputacja na rynku. A w 1994 roku firma śmiało zajęła drugie miejsce pod względem ilości produkowanego we Włoszech napoju. Obecnie Kimbo to kawa produkowana przez włoską firmę, która jest bardzo znana poza ojczyzną. Napój zyskał dużą popularność ze względu na swoje doskonałe właściwości. Jest szczególnie kochany w krajach europejskich.

Funkcje Kimbo - kawa dla prawdziwych koneserów

To, co zasadniczo odróżnia Kimbo od innych marek, to to, że napój powstaje na bazie mieszanki arabiki, rosnącej tylko w odległej Ameryce Łacińskiej. Podstawą każdej mieszanki jest najwyższej jakości kawa arabica pochodzenia brazylijskiego. Poddawana jest specjalnemu prażeniu, które pozwala osiągnąć równowagę pomiędzy smakiem i aromatem napoju.

Różnorodność napojów firmowych

Kawa Kimbo to nie tylko ziarno, ale także zmielony produkt. Pakowany jest w worki foliowe i puszki. Ziarna kawy mielonej Kimbo są produkowane na następujących głównych liniach:

• Arabica – ma najlepszy smak i niską zawartość kofeiny.
• Złoty Metal - charakteryzuje się bogatym aromatem i bogatym smakiem, który ma wiele odcieni, od nut owocowych po nuty winne.
• Coffee Kimbo Aroma Espresso - wyselekcjonowana kawa o bogatym aromacie i smaku.



• Espresso Napoletano - uważany jest za najlepszy napój od Kimbo, który ma trwałą piękną pianę. Dzięki swojemu aromatowi i zmieleniu doskonale nadaje się do robienia espresso.
• Bezkofeinowa jestwyjątkowa odmiana, która nie zawiera kofeiny, ale ma pełny smak i bogaty aromat.
• Cialda - neapolitański napój w indywidualnym opakowaniu.

Ziarna kawy

Ground Kimbo to kawa wysokiej jakości, ale ten producent uważa za najlepszy produkt zbożowy. Jego zasięg jest również dość duży.

Linia espresso wytwarza następujące elementy:

• Crema - średnio palona kawa.
• Dolce - ma głębokie przetwarzanie.
• Gran Miscela - jasna pieczeń.
• Aromat – średnie przetwarzanie.

Smak napoju

Dla prawdziwych koneserów tego napoju dobrym wyborem może być Kimbo Top Quality, który posiada charakterystyczną neapolitańską pieczeń, która daje raczej pikantny aromat najmocniejszego espresso z dobrą pianą. Średnio prażone Kimbo di Napoli jest bardzo popularne, ma tradycyjny neapolitański aromat i harmonijny, bardzo przyjemny smak.

Opisz właściwości smakowe i zapachowe każdej nazwy firmy, być może nie ma sensu. Aby naprawdę docenić ten wspaniały napój, wystarczy go wypróbować i cieszyć się nim. Przez lata swojego istnienia kawa Kimbo zdołała zająć pierwsze miejsce na rynku francuskim i kanadyjskim. Produkty słynnej rodziny Rubino są reprezentowane w szerokiej gamie w sześćdziesięciu krajach.

Funkcje produkcji

Produkcja neapolitańskiego Kimbo ma swoje własne cechy technologiczne. Podczas jego przygotowania pieczenie odbywa się za pomocą gorącego powietrza. Takimetoda nazywana jest konwekcją, pozwala na bardzo równomierne smażenie absolutnie wszystkich ziaren. Ciekawostką jest to, że każda odmiana smażona jest osobno w indywidualnej temperaturze. I dopiero po tym wszystkim zajmują się mieszaniem mieszanki.

Efektem końcowym jest produkt wysokiej jakości o niepowtarzalnym aromacie i wspaniałym smaku, którym mogą się cieszyć miliony klientów na całym świecie. Główną zasadniczą różnicą pomiędzy orzeźwiającym napojem tej marki jest wykorzystanie ziaren Arabiki, które sprowadzane są wyłącznie z Ameryki Łacińskiej.

Przepis na pachnący napój

Nie jest tajemnicą, że kawa po turecku ma nieopisany aromat i smak. Ale jak to zrobić poprawnie? Należy pamiętać, że napój okazuje się mocniejszy i bardziej nasycony dłuższym przygotowaniem. Z tego powodu na kuchence gazowej należy go gotować na najmniejszym ogniu. Ponadto należy pamiętać, że kawy nie należy doprowadzać do wrzenia, ponieważ psuje to jej smak. Uważa się, że idealny napój jest na skraju wrzenia.

Kawa parzona po turecku według wszelkich zasad zachwyci Cię swoim smakiem i aromatem. Odbywa się to w następujący sposób:

• Turek musi być najpierw podgrzany, aby ziarna mogły się otworzyć.
• Ponadto kawę wlewa się w proporcji 1 łyżeczka na sto mililitrów płynu, ale tę proporcję można dowolnie zmieniać. Następnie do smaku dodaje się cukier, cynamon, wanilię, imbir, anyż i inne składniki.
• Można osiągnąć łagodniejszy smakdodając niewielką ilość soli.
• Następnie mieszankę zalewamy wodą.
• Na małym ogniu napój jest podgrzewany do uzyskania piany. Musisz poczekać, aż podniesie się do górnej krawędzi Turków i możesz usunąć go z ognia. W żadnym wypadku nie należy przegrzewać kawy, ma to na nią niekorzystny wpływ.
• Filiżanka, do której wlejesz gotowy napój, musi być wstępnie podgrzana.

Prawdziwi smakosze wolą pić kawę z wodą. Zgodnie z przepisami napój budyniowy podawany jest ze szklanką wody. Uważa się, że w trakcie picia trzeba czasem wypić łyk czystej wody, co pozwala z większą siłą poczuć aromat i smak kawy.

Zamiast posłowia

Kimbo jest uważana za bardzo dobrą markę kawy. Nic dziwnego, że zdobył wielu fanów na całym świecie. Jedynym minusem jest jego cena. Jest dość drogi, choć jego polityka cenowa na rynku światowym jest przeciętna. Są też droższe marki. Dlatego miłośnicy kawy powinni spróbować nowego smaku. Być może i Ty zostaniesz fanem tej marki.