Sałatka z kuskusem: wykwintny smak, apetyczny wygląd i boski aromat! Trzy sposoby na przygotowanie tego przysmaku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

„Kuskus” oznacza po arabsku „jedzenie”. W wielu krajach wschodnich to zboże do dziś jest podstawowym pożywieniem. W naszym kraju jest używany rzadziej, co jest bardzo smutne. Czemu? Porozmawiajmy o tym dalej.

Kuskus: co to za produkt?

Kuskus jest zrobiony z semoliny, która z kolei jest zrobiona z pszenicy durum. Produkt ten doskonale nadaje się do przygotowywania dietetycznych posiłków. Zawiera w swoim składzie witaminę B, żelazo, miedź, potas, białko. Wszystkie te elementy mają korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Dlatego każda gospodyni domowa w kuchni musi mieć tego typu płatki. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak przygotować danie, takie jak sałatka z kuskusem. Tutaj czytelnikom przedstawiono kilka opisów wykonania tej przekąski. Mamy nadzieję, że uda nam się zaspokoić Państwa gusta i upodobania kulinarne. Przeczytaj, wybierz i przygotuj witaminowy smakołyk.

Sałatka Tabbouleh z kuskusem to letni hitsezon

Ta lekka i orzeźwiająca przekąska z młodych warzyw i płatków zbożowych stanie się jednym z ulubionych przysmaków wszystkich członków Twojej rodziny. Nie wierzysz? Przygotuj sałatkę według poniższego przepisu i przekonaj się sam.

Do przygotowania tego dania przygotowujemy następujące składniki:

• 1 duża szklanka kuskusu;
• pół kilo dojrzałych pomidorów;
• 300 gramów świeżych ogórków;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 2 pęczki pietruszki;
• 2 gałązki mięty;
• sok z 1 dużej cytryny;
• 5 łyżek oliwy z oliwek;
• sól do smaku.

Sałatka z kuskusem przygotowana według tego przepisu ma bardzo przyjemny aromat. Zestaw mięty, cebuli i cytryny załatwia sprawę. Już sam zapach sprawia, że ślinisz się. Jak zrobić przekąskę, przeczytaj w opisie.

Etap gotowania sałatki „Tabouleh” ze zbożami

Kuskus zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i parzyć przez około 10 minut. Ilość wody potrzebna do ugotowania płatków jest podana na opakowaniu. Pomidory kroi się na dwie połówki, oczyszcza z soku i nasion. Kroimy je na małe kawałki. Usuń skórkę z ogórków i pokrój w paski. Pokrój zieloną cebulę w cienkie krążki. Jak najdrobniej porzuć liście mięty i pietruszki. Wszystkie warzywa i zioła wymieszać z kuskusem, po schłodzeniu. Dopraw danie solą, pieprzem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw przystawkę do zaparzenia w chłodnym miejscu. Za pół godziny „Tabouleh” (sałatkaz kuskusem i pomidorami) możesz jeść.

Ta ilość jedzenia stanowi dużą porcję przekąsek. Ale to nie problem. Możesz przechowywać tę sałatkę w lodówce przez dzień lub dwa. To danie, w przeciwieństwie do innych przekąsek warzywnych, nabiera bogatszego smaku i aromatu, gdy jest dobrze zaparzone.

Przepis na sałatkę z kuskusem

Ta wersja dania przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom wędzonych owoców morza. Do jej przygotowania potrzebne będą produkty wskazane na liście:

• kuskus - 1 duża (200 g) szklanka;
• węgorz wędzony - 100 gramów;
• konserwy w oleju (dowolny) - 1 słoik;
• cebula - 1 sztuka;
• średniotłuszczowy majonez (40-45%);
• jajka kurze - 4 sztuki;
• pieprz i sól do smaku.

Jak zrobić sałatkę z kuskusem?

Przepis polega na wykonaniu następujących czynności. Kasze doprowadzić do gotowości zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić na małe kawałki. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Mięso węgorza i rybę rozgnieść widelcem w oleju. Wszystkie składniki wrzuć do głębokiej miski, dodaj sól i czarny pieprz. Danie napełniamy majonezem i mieszamy. Przechowuj przystawkę w lodówce przez około godzinę i podawaj.

Ta sałatka z kuskusem jest bardzo pożywna i może służyć jako samodzielne danie. Można go jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło.

"Worek marynarski" - świąteczna sałatka zzboża i warzywa

Nazwa tej przystawki jest intrygująca i zaskakująca. Co ma wspólnego pojęcie „torby marynarskiej” z daniem kulinarnym? Po przestudiowaniu poniższego przepisu zrozumiesz to. Co więc jest potrzebne, aby przygotować oryginalną sałatkę? Przeglądanie listy komponentów:

• 50g kuskusu;
• 1 średnia papryka;
• 30g sera Feta;
• 1 mała cytryna lub limonka;
• sól;
• 2 gałązki pietruszki;
• oliwa z oliwek;
• jajko kurze;
• 200g krewetek;
• pieprz czarny mielony;
• curry;
• 1 marchewka.

Opis procesu przygotowania przekąski „Worek marynarski”

Ta sałatka z kuskusem z warzywami jest przygotowywana zgodnie z poniższymi instrukcjami. Wsyp płatki do rondla. Do tego dodaj 1 dużą łyżkę soku z cytryny (limonki) i olej roślinny. Następnie kuskus zalać wrzącą wodą (100 g), przykryć pokrywką i odstawić na około 10 minut. Ubij jajko solą i pieprzem. Na patelni usmażyć w formie naleśnika z obu stron. Powstały przedmiot rozkładamy na szerokiej płycie. Krewetki ugotować, ostudzić i posiekać nożem.

W oleju roślinnym (najlepiej oliwkowym) usmaż paprykę, pokrojoną w kostkę i marchewki, przełóż przez tarkę. Gdy te warzywa będą gotowe, przełóż je na osobny talerz. Wlej kuskus na patelnię w oleju pozostałym po usmażeniu papryki i marchewki i podgrzewaj przez około trzy minuty. W tym samym czasie posyp preparatem curry. Kasza nabiera bardzo pięknegoKolor. Dodaj do niego wszystkie warzywa i krewetki. Składniki posyp natką pietruszki i wymieszaj. Gdy danie nieco ostygnie, włożyć do niego ser, pokrojony na małe kawałki. Sałatkę z kuskusem, krewetkami i warzywami rozkładamy na naleśniku i zawijamy jej brzegi z czterech stron. Okazuje się, że taki „woreczek” z farszem, który w rzeczywistości wyjaśnia nazwę dania.

Podawaj tę sałatkę na ciepło. Ale nawet po schłodzeniu nie traci swoich przydatnych właściwości i smaku. Ciesz się posiłkiem!