Polowanie na kiełbaski. Przepisy na dania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kiełbasy myśliwskie to ulubiony przysmak dzieci i dorosłych. Skład tego produktu jest zbliżony do składu kiełbasy wędzonej, co oznacza, że musi zawierać wieprzowinę, wołowinę, boczek, sól, cynamon i czosnek. Z tego artykułu dowiesz się, jak gotować kiełbaski myśliwskie w domu. Zdradzimy Wam również tajniki pysznych dań, których głównym składnikiem są pachnące kiełbaski.

Polowanie na kiełbaski. Przepis na gotowanie

Często bez wahania kupujemy produkty mięsne na targu lub w najbliższym supermarkecie. A później, patrząc na jego skład, boimy się proponować wędzonym przysmakom naszym bliskim. Aby uniknąć tej sytuacji, zalecamy nauczenie się samodzielnego gotowania kiełbasy w domu. Co więcej, w tym procesie nie ma nic skomplikowanego, a nawet początkujący specjalista kulinarny poradzi sobie z tym „do piątej”. Przeczytaj, jak gotować kiełbaski myśliwskie, których przepis jest dość prosty:

• 500 gramów wieprzowiny i 600 gramówpokrój cielęcinę na małe kawałki i przełóż przez maszynkę do mięsa.
• Do mielonego mięsa dodaj pokruszoną papryczkę chili, posiekany czosnek, jedną łyżkę papryki i po jednej łyżce majeranku, kardamonu, kolendry, mielonego czarnego pieprzu i łyżeczkę cukru.
• Wymieszaj jedzenie, dodając łyżkę soku z cytryny i 200 ml wody.
• Napełnij jelita mięsem mielonym i zwiń kiełbaski.
• Rozgrzej piekarnik, posmaruj blachę do pieczenia olejem i usmaż na nim kiełbaski myśliwskie, aż będą ugotowane.

Pyszne i zdrowe danie będzie gotowe za pół godziny. Kiełbasy można podawać osobno z warzywami lub przystawką, można też wykorzystać je do pikantnych przekąsek, zup lub sałatek.

Ziemniak z kiełbaskami myśliwskimi

Jeśli nie potrafiłeś opanować mądrości gotowania kiełbasek w domu, nie powinieneś się denerwować. Wśród krajowych producentów można znaleźć kogoś, kto odpowiada za jakość ich produktów. Kupuj kiełbaski myśliwskie wykonane zgodnie z GOST, z minimalną zawartością szkodliwych substancji, a nie martwisz się o zdrowie swoich bliskich. A my chcemy się z Wami podzielić przepisem na ziemniaki z pachnącymi kiełbaskami:

• Jedna duża cebula, obierz, posiekaj nożem.
• Obierz 500 gramów ziemniaków, pokrój je w średniej wielkości ćwiartki i osusz na ręczniku papierowym (w ten sposób będą się lepiej smażyć).
• 200 gram świeżych pieczarek, umytych i pokrojonych losowo.
• Podgrzewanie włączoneolej roślinny na patelni i smażyć w nim ziemniaki na złoty kolor. Następnie dodaj do niego cebulę, a po pięciu minutach pieczarki.
• Kilka minut przed gotowaniem włóż pokrojone kiełbaski myśliwskie (200 gramów) na patelnię i delikatnie wszystko wymieszaj.
• Aby uzyskać pikantny smak, dopraw mielonym czosnkiem, solą i mielonym pieprzem.
• Rozgrzej piekarnik i włóż do niego ziemniaki na dziesięć minut.

Gotowe danie podawaj bezpośrednio na patelni, posypując je ziołami.

Ostra fasola

Zapracowane gospodynie pokochają to danie, ponieważ jego przygotowanie nie trwa długo. Fasolę z kiełbaskami myśliwskimi ugotujemy w następujący sposób:

• 800 gramów fasoli w puszkach, opłucz pod bieżącą wodą i odsącz na durszlaku.
• Obierz jedną cebulę, dwie marchewki, dwie łodygi selera, a następnie pokrój je w drobną kostkę.
• 400 gramów pomidorów w puszkach, obranych i rozgniecionych widelcem.
• 300 gramów wędzonych kiełbasek posiekać nożem.
• Włóż jedzenie do glinianego garnka, wlej do niego 200 ml wody i dodaj przyprawy.

Przed podaniem gotuj w piekarniku przez godzinę i posyp posiekanymi ziołami.

Gulasz mięsny

To danie jest przygotowywane dość szybko, a składniki do niego można łatwo znaleźć w lodówce. A więc, jak gotować kiełbaski myśliwskie, przepis:

• 350 gramów mielonej wołowiny wymieszać z połową papryczki chili (wcześniej trzeba było usunąć z niej pestki). Zrób z niego małe kulki i włóż je na chwilę do lodówki.
• Pokrój cebulę w półpierścienie, a drugą połowę chili w paski. Smażyć warzywa na rozgrzanym oleju przez pięć minut. Następnie dodaj pomidory w puszkach bez skóry (500 gramów) i gotuj sos przez kolejne 10 minut.
• Dodaj po 400 gramów czerwonej i białej fasoli w puszkach na patelnię, wymieszaj i zdejmij z ognia.
• 300 gramów wędzonych kiełbas i 300 gramów kiełbasek pokrojonych w krążki i smaż z klopsikami do miękkości.
• Połącz gotowe potrawy, wymieszaj je, dodaj sól i mielony pieprz.

Podawać gorące, posypane ziołami.

Mocna jajecznica

Jeśli masz przed sobą pracowity dzień, przygotuj się na pyszne śniadanie, które obejmuje jajka i kiełbaski myśliwskie. Przepis jest następujący:

• 80 gramów boczku pokroić na małe kawałki i roztopić na patelni przez pięć minut.
• Pokrój trzy kiełbaski myśliwskie w kółka i dodaj je do boczku.
• Pokrój cebulę, żółtą i czerwoną paprykę w cienkie paski. Pokrój pomidory na plasterki i posiekaj zieleninę.
• Włóż warzywa na patelnię i smaż przez kilka minut.
• Ubij sześć jajek razem ze śmietaną i solą za pomocą trzepaczki, a następnie wlej powstałą masę na patelnię.

Podawać danie, gdy jajecznica jest ustawiona na dole i lekko wilgotna na wierzchu.

Wniosek

Kiełbasy Huntera to wszechstronny składnik, który sprawi, że Twoje posiłki będą obfite i smaczne. Nie zapominaj jednak, że ten produkt jest dość kaloryczny i może zmienić twoją sylwetkę, jeśli go nadużywasz.