Ciasto twarogowe: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieje wiele rodzajów ciasta: drożdżowe, kruche, twarogowe. Dzisiaj porozmawiamy o cieście z twarogu i o tym, jakie smakołyki można z niego zrobić. Oznacza to, że przedstawimy przepisy z ciasta twarogowego ze zdjęciem.

Wybór produktu

Głównym składnikiem takiego ciasta jest oczywiście twarożek. Co dziwne, w tym przypadku nie ma kryteriów wyboru produktu. Nie ma znaczenia, jak gruby jest produkt. A także, nawet jeśli masz twarożek i być może trochę kwaskowatości w lodówce od dłuższego czasu, nie jest to przerażające. Ten produkt sam w sobie jest kwaśny, więc nie ma się o co martwić, tak samo jest z pieczeniem. Teraz spójrzmy bezpośrednio na przepis na ciasto twarogowe krok po kroku.

Składniki

• Twarożek – 200g
• Cukier - 0,5 szklanki.
• Jajko - 1 sztuka.
• Mąka - 1 szklanka.
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
• Masło – 50g
• Sól do smaku.
• Cukier waniliowy do smaku.

Ciasto twarogowe: przepisgotowanie

1. Najpierw przygotuj wystarczająco dużą miskę do testu. Następnie włóż do niego twarożek i zmiękcz widelcem lub trzepaczką.
2. Do masy twarogowej dodaj cukier, sól i jajko, wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Zostaw masło do zmiękczenia w temperaturze pokojowej. Jeśli nie masz na to wystarczająco dużo czasu, zmiękcz go w kuchence mikrofalowej, ustawiając na dosłownie 5-10 sekund. Gdy masło zmięknie, wymieszaj je z resztą składników.
4. Przesiej mąkę wcześniej przez sito. Najprawdopodobniej już wiesz, że jest to konieczne, aby nasycić mąkę tlenem, ale co ważniejsze, nawet po prostu, jeśli nie przesiasz mąki, w cieście mogą powstać niechciane grudki.
5. Najpierw wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a dopiero potem dodaj tę masę do ciasta. Wygodniej będzie wymieszać całe ciasto mikserem, aby usunąć grudki, jeśli się pojawią.
6. Ciasto jest gotowe! Możesz zacząć gotować swoje wypieki.

Krótkie Ciastko z Twarogiem: Składniki

Do tej metody będziesz potrzebować:

• Twarożek – 150g
• Cukier - 60 g.
• Mąka - 1 szklanka.
• Masło – 100g
• Sól do smaku.
• Cukier waniliowy - do smaku, w razie potrzeby.

Przepis na kruche ciasto twarogowe

1. Przygotuj miskę do robienia ciasta i najlepiej mikser. Przepis na kruche ciasto różni się od zwykłego, dlatego ważne jest ścisłe przestrzeganie instrukcji. Przede wszystkim w tym przypadkuprzesiej mąkę przez sito do miski.
2. W tym przepisie masło nie powinno być zmiękczane, ale wręcz przeciwnie, chłodne. Wyślij na kilka minut do zamrażarki, a następnie wyjmij, pokrój w kostkę. Postaraj się zrobić wszystko, aby masło nie zdążyło się roztopić. Masło dokładnie wymieszaj z mąką.
3. Teraz dodaj twaróg i wymieszaj wszystkie składniki.
4. Dodaj sól i cukier, zamieszaj ponownie i gotowe! Ale zanim zrobisz cokolwiek z takiego ciasta, musisz włożyć je do torby lub innego pojemnika, a następnie wysłać do zamrażarki na 20-30 minut.

Co można zrobić z ciasta twarogowego

Już się upewniłeś, że samo zrobienie ciasta nie będzie trudne. Ale to nie wszystko, można z niego zrobić wiele różnych smakołyków, w szczególności ciastka. Następnie poniżej zostanie przedstawiona lista różnych przepisów z ciasta twarogowego w piekarniku i nie tylko.

Więc, co można przygotować z twarogu i ciasta twarogowego? Dostępne są następujące opcje:

1. Serniki. Pyszne proste danie, które smaży się na patelni. Idealne na lekkie i pożywne śniadanie. Można podawać ze skondensowanym mlekiem, dżemem lub kwaśną śmietaną.
2. Pliki cookie. Najsmaczniejsze ciasteczka zostaną zrobione z kruchego ciasta z twarogu, okazuje się, że jest bardziej kruchy i miękki. Takie ciasteczka można przygotować na świąteczny stół i ozdobić jakimś lukrem lub kremem. Dzieci i dorośli będą zachwyceni.
3. Roguelikes. Jako przepis na twarógTest na bajgle może być dowolnym z omówionych powyżej, ale powinieneś także nauczyć się, jak samemu zrobić bajgle. To miękkie, przewiewne ciasto pieczone w piekarniku. Możesz dodać dżem lub inny dżem do środka. Generalnie to danie przypomina francuskie croissanty.
4. Twaróg Wielkanocny. Oczywiście takie danie jest przygotowywane głównie na Wielkanoc, ale są też analogi. Ogólnie bardzo delikatny i smaczny deser, w którym można umieścić kandyzowane owoce, dodadzą one tylko aromatu i smaku produktowi.
5. Różne ciasta. Ciasto z twarogu jest uważane za bardzo miękkie i przewiewne, a ciasta na nim są po prostu niesamowite. Warto spróbować!
6. Pączki z twarogu. Rosyjskie pączki-kulki - pyszne danie! Bardzo łatwe w przygotowaniu, doskonale nadają się również na świąteczny stół.

Przepis na bajgle z serem

Teraz więcej o procesie:

1. Gdy ciasto jest gotowe, wystarczy je rozwałkować, pokroić i uformować. Pamiętaj, aby posypać mąką miejsce pracy, w przeciwnym razie ciasto przyklei się zarówno do rąk, jak i do stołu. Kształt powinien być podobny do liścia, a następnie zwiń warstwę w kształt rogalika.
2. Rozgrzej piekarnik. Optymalna temperatura to 180 stopni.
3. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, rozsmaruj na niej bułeczki i wyślij do dość nagrzanego piekarnika na 20-25 minut. Nie zapomnij o okresowym sprawdzaniu i sprawdzaniu gotowości.
4. Możesz udekorować bajgle cukrem pudrem i podawać.

Przepisherbatniki twarogowe

Teraz potrzebujesz ciasta twarogowego.

1. Wyjmując go z zamrażarki, rozwałkuj wałkiem na grubość około 1 cm.
2. Jeśli masz piękne foremki do ciastek, to wytnij nimi ciasteczka, a jeśli nie było ich pod ręką, będziesz musiał je wyciąć ręcznie nożem, co będzie trochę trudniejsze. Ale możesz też użyć zwykłych szklanek i zrobić okrągłe ciasteczka.
3. Ponownie rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a następnie pokryj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
4. Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut. Nieustannie miej go na oku i sprawdzaj gotowość.
5. To pyszne ciastko nie wymaga nawet polewy, wystarczy posmarować je roztopionym masłem. Ale jeśli nadal chcesz, możesz posypać cukrem lub cukrem pudrem lub w ogóle zrobić cukier puder - okaże się nie mniej smaczny, choć słodki.

Przepis na Syrniki

Ten przepis na ciasto twarogowe jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu:

1. Zacznij od mąki na swoim miejscu pracy, a także na dłoniach, aby ciasto nie przyklejało się do rąk ani do stołu.
2. Rozwałkuj ciasto na kulki i trochę je spłaszcz.
3. Podgrzej patelnię i wlej trochę oleju roślinnego. Wysokiej jakości serniki smażyć z obu stron i podawać z kwaśną śmietaną.

Podsumowując, możemy stwierdzić, że przepisy na ciasto twarogowe są niezwykle łatwe do przygotowania, a tynie musisz w to wkładać wiele wysiłku. Poznałeś też kilka przepisów na dania z takiego ciasta, a jeśli już je ugotowałeś, jesteś przekonany, że jest naprawdę smaczny. Życzę sukcesów w gotowaniu i powodzenia w gotowaniu wszystkich powyższych potraw!