Ciasto makowo-twarogowe: zdrowe przepisy
Ciasto makowo-twarogowe: zdrowe przepisy
Anonim

Ciasto z makiem twarogowym to świetna opcja deserowa, którą lubi prawie każdy. Oferujemy uniwersalny przepis na ciasto, z którego można zrobić zwykłą babeczkę i tort urodzinowy. Opiszemy również kilka opcji przygotowania tego dania.

Przepis na ciasto

Cztery duże jajka ubić z 200 gramami cukru i szczyptą waniliny. Rozpuść paczkę masła i dodaj do ciasta. Wszystko dokładnie wymieszaj czterema dużymi łyżkami maku zmiażdżonymi i parzonymi wrzątkiem.

twaróg makowy
twaróg makowy

Wlej małą łyżkę proszku do pieczenia do szklanki mąki. Połącz wszystko razem i dokładnie wyrabiaj ciasto. Co więcej, można z niego przygotować dowolne ciasto makowe. Poniżej kilka świetnych przepisów.

Przepis na krem

Może być kilka opcji.

Pierwszy przepis. Paczkę twarogu i budyniu mieszamy z jajkiem i czterema łyżkami cukru. W razie potrzeby można dodać dowolny barwnik. Krem jest dość gęsty.

Drugi przepis. Wymieszaj paczkę twarogu mikserem na średnich obrotach z pięćdziesięcioma gramami masła i łyżeczką waniliiwyciąg. Masa powinna być jednorodna. Przesiej dwieście gramów cukru pudru przez sito i małymi porcjami dodaj do śmietany. Masa powinna być idealnie gładka i gęsta.

Trzeci przepis. Aby przygotować gęsty krem, który zachowuje swój kształt i nie rozmazuje się, konieczne jest użycie żelatyny. Przygotuj jedną saszetkę zgodnie z instrukcją. Przełóż paczkę twarogu przez sito, aby w przyszłym kremie nie było grudek. Wymieszaj z cukrem i śmietaną (dwieście gramów). Na sam koniec dodaj odrobinę wanilii i żelatynę. Mieszanina będzie płynna. Krem należy pozostawić w lodówce na noc przed gotowaniem. Końcowa mieszanka jest gęsta i ma konsystencję galaretowatą.

Czwarty przepis. Wymieszaj paczkę twarogu z puszką skondensowanego mleka i sześcioma dużymi łyżkami kwaśnej śmietany. Ubijaj dokładnie mikserem, aż do uzyskania jednorodnej masy. Dodaj pięćdziesiąt gramów maku. Nasmaruj ciastka tym kremem i pozostaw w lodówce na kilka godzin. W takim przypadku deser okaże się soczysty i bardzo apetyczny.

Piąty przepis. To bardzo prosty przepis na krem. Będzie wymagał wysokiej jakości twarogu i cukru. Ilość można ustalić według własnego gustu. Jeśli twarożek jest gruby i gęsty, zaleca się zmniejszenie jego ilości. Możesz dodać śmietanę. Jeśli w twarogu znajdują się ziarna, zaleca się przetrzeć go przez sito. Opcja jest prosta, ale krem jest bardzo smaczny.

Szósty przepis. Zmiel jajko kurze ze sto gramami cukru i pół szklanki soku z cytryny. Dokładnie wymieszaj składniki. Dodaj skórkę z cytrynyśmietanę i pozostawić w temperaturze pokojowej na godzinę. Pamiętaj, aby zamieszać, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Po upływie czasu przecedzić płyn przez sito, dodać małą łyżeczkę ze szkiełkiem skrobiowym. Mieszanina powinna być jednorodna. Zagotuj śmietankę na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez minutę, aby ją zgęstnieć. Przykryj folią, ostudź i wstaw do lodówki. Przetrzyj paczkę twarogu przez sito. Podczas ubijania stopniowo dodawać do niego śmietanę. Mieszanina powinna być jednorodna.

Ciasto z makiem twarogowym od Ałły Kowalczuk. Świąteczna odmiana

Gotowanie nie potrwa długo.

ciasto z nadzieniem twarogowo-makowym
ciasto z nadzieniem twarogowo-makowym

Zrób ciasto według sugerowanej receptury i upiecz z niego cztery cienkie ciasta. Wyjmij je i ostudź. W tej chwili krem przygotowujemy według drugiego przepisu. Pokrój dwieście gramów dużych i soczystych truskawek w cienkie plasterki.

Rozpoczęcie formowania „Świątecznego” ciasta makowego. Posmaruj pierwsze ciasto kremem, rozłóż truskawki na powierzchni i przykryj kolejnym. Złóż wszystkie poziomy w ten sam sposób. Wierzch ciasta i boczki gęsto posmarować śmietaną. Udekoruj deser połówkami świeżych truskawek.

Ciasto z twarogiem i nadzieniem makowym "Delicious"

Proces gotowania tego dania jest podobny do poprzedniego. Główna różnica polega na tym, że warstwy są posmarowane świeżo zrobionym dżemem. Aby to zrobić, musisz zmielić trzysta gramów truskawek z cukrem pudrem i skórką z cytryny. Dżem powinien być gęsty. Każdą warstwę należy pokryć bardzo grubo. Nasmaruj górę i boki dużą ilością kremu.

Ciasto makowe z twarogiem od Alla Kovalchuk
Ciasto makowe z twarogiem od Alla Kovalchuk

Ciasto makowo-twarogowe zaleca się podawać natychmiast, aby ciastka nie zmiękły. Deser jest bardzo aromatyczny i soczysty.

Apetyczne ciasta

Gotowanie tego dania nie sprawi żadnych trudności. Okazuje się, że jest to porcje ciasta makowo-twarogowego.

makowiec
makowiec

Na początek zaleca się wykonanie kremu według drugiego przepisu. Po ugotowaniu pozostaw w lodówce na kilka godzin. W takim przypadku krem zostanie swobodnie wyciśnięty przez strzykawkę cukierniczą.

Ciasto musi być przygotowane według uniwersalnej receptury. Następnie ułóż go w foremkach, wypełniając je 2/3 objętości. Gotowanie na małym ogniu. Babeczki nie powinny być rozgotowane. Wyjmij je z piekarnika i dobrze ostudź.

Dalej od babeczek zaczynamy przygotowywać ciasta. Aby to zrobić, na każde ciasto nałóż rumianek z kremu. Posyp makiem. Udekoruj malinami i od razu podawaj.

Ciasto „Na każdy dzień”

To danie jest bardzo łatwe do zrobienia. Zagnieść ciasto, przelać do foremki i piec na złoty kolor. Okazało się, że jest pachnący, smaczny i bardzo łatwy w przygotowaniu twarożek i makowiec. Przepis można dodać do własnych upodobań.

przepis na ciasto makowe z twarogiem
przepis na ciasto makowe z twarogiem

Na przykład zalej gotowy produkt dżemem owocowym lub posyp cukrem pudrem.

Zalecana: