Pure jabłkowy ze skondensowanym mlekiem na zimę: przecier Nezhenka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zapraszamy Cię do zaprzyjaźnienia się z prostymi przepisami na przygotowanie musu jabłkowego w domu. To puree jest odpowiednie dla tych, którzy są już zmęczeni standardową wersją dżemu jabłkowego. Najciekawsze jest to, że Twoje dzieci na pewno to polubią. Sos jabłkowy ze skondensowanym mlekiem na zimę jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Możesz go używać jako nadzienia do ciast, naleśników i innych wypieków.

Przepis numer 1. Puree „Sissy”

Aby zrobić to przecier jabłkowy będziemy potrzebować:

• 2, 5 kg jabłek;
• pół puszki mleka skondensowanego;
• 1/2 łyżki. woda;
• ćwierć szklanki cukru.

Przepis na tłuczone ziemniaki „Niżenka” ze skondensowanym mlekiem składa się z trzech etapów. Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest przetwórstwo owoców. Oczyszczamy jabłka ze skórki i nasion, kroimy je na kawałki, ale małe. Rozprowadzamy go w rondlu, wlewamy wodę gdzieś na palec od góry, kładziemy na kuchence. Gotujemy to wszystko około pół godzinyna małym ogniu do półmiękkości. Bardzo ważne jest, aby stale mieszać, aby jabłka się nie przypaliły.

Jeśli widzisz, że jabłka zaczynają się gotować, dodaj cukier, dobrze wymieszaj, pozwól mu się zagotować. Dodaj mleko skondensowane. Spróbujmy tego. Jeśli lubisz słodycze, możesz dodać więcej skondensowanego mleka lub cukru, albo możesz zrobić jedno i drugie. Masę należy gotować przez kolejne 5 minut, po czym za pomocą blendera ręcznego ubić do uzyskania gładkości. Następnie przełóż puree do sterylnych słoików. Zamknij go, zawiń w ciepły koc i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Przepis numer 2. Baby puree bez cukru

Przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem na zimę można przygotować bez cukru. Wszystko czego potrzebujesz to jabłka (4 kg) i mleko skondensowane (1 puszka).

Owoce są dokładnie myte, krojone w plastry bez rdzenia. Włóż do rondla, napełnij wodą (do całkowitego przykrycia). Gotuj do miękkości. Uspokójmy się. Przetrzyj jabłka przez sito. Wlej skondensowane mleko do puree. Postaw go z powrotem na kuchence i podgrzej cały czas mieszając. Wlać do małych słoiczków, sterylizować przez 30-40 minut od momentu zagotowania. Zamykamy. Pozwól ostygnąć, obracając do góry nogami.

Przepis numer 3. Puree ziemniaczane w powolnej kuchence

Możesz również zrobić mus jabłkowy ze skondensowanego mleka w powolnej kuchence. Przepis w tym przypadku nie zawiera cukru, podobnie jak poprzedni. Weź:

• 4 kg jabłek;
• 300 g mleka skondensowanego;
• szklankę wody.

Jeśli masz w domu tak wspaniałego asystenta jak powolna kuchenka,grzechem jest tego nie używać. Na początek z jego pomocą wysterylizujemy małe słoiki, w których będzie przechowywany przecier jabłkowy ze skondensowanym mlekiem. Aby to zrobić, włóż umyte słoiki do miski, wlej do nich wodę, przykryj pokrywkami, wlej wodę do maksymalnego oznaczenia miski. Zamykamy pokrywę urządzenia, włączamy program „Para”, ustawiamy minutnik na 40 minut. Suszenie słoików.

Obierz jabłka i nasiona. Pokroić na małe kawałki, włożyć do wolnej kuchenki. Wylewamy wodę. Ustaw program „Gaszenie” na 40 minut. Podczas gotowania kilkakrotnie zamieszaj jabłka. Aby owoce miały konsystencję pożądaną do puree ziemniaczanego, ubij je blenderem. Następnie włóż z powrotem do miski, wlej mleko skondensowane i gotuj jeszcze przez 10 minut. Gotowe pyszności przelej do słoików, zwiń.

Przepis numer 4. Skondensowane przecier mleczny

Oferujemy gotowanie musu jabłkowego z mlekiem skondensowanym, którego receptura nie zawiera zakupionego mleka skondensowanego. Ale wśród składników jest naturalne mleko i cukier, które będą godnym zamiennikiem mleka skondensowanego. A co najważniejsze – takiego przysmaku nie można odróżnić od tłuczonych ziemniaków zawierających mleko skondensowane ze sklepu! Bardzo dużą zaletą tej pyszności jest to, że po ubiciu jej z masłem (niewielka ilość) można uzyskać bardzo oryginalny i ciekawy krem na domowe ciasto. Do puree ziemniaczanego potrzebujemy:

• 

  4 kg jabłek;

• 3 kg cukru;
• 1 szklanka sody.
• 3 litry mleka.

Przygotowanie tego musu jabłkowego ze skondensowanym mlekiem na zimę jest bardzo proste. Owoce jak zwykle oczyszczamy ze skórki i nasion. Pokrój w plasterki, posyp sodą, trzymaj przez dwie godziny. Nie bój się sody, jej smak nie będzie wyczuwalny. Ale z drugiej strony pomoże zmiękczyć owoce, dzięki czemu wraz z mlekiem i cukrem przekształcą się w jednolitą masę.

Po upływie dwóch godzin dobrze umyj jabłka pod bieżącą wodą. Wkładamy do rondla, dodajemy cukier i wlewamy mleko. Gotuj przez dwie godziny na małym ogniu.

Uzyskaną masę, podzieloną na małe porcje, ubij blenderem. Opcjonalnie możesz przetrzeć przez sito. To według własnego uznania. Ponownie wstawiamy do kuchenki, gotujemy, gotujemy 10 minut.

Mleko skondensowane, czyli nasze przecier jabłkowy wlej do sterylnych słoików, zwiń, odwróć do góry nogami i ostudź.

Ostatnie słowo

Widziałeś, że mus jabłkowy ze skondensowanym mlekiem na zimę wcale nie jest trudny do przygotowania. A przedstawione przepisy nie wymagają specjalnych kosztów. Ale najważniejsze jest to, że można przekonać nawet najbardziej wytrwałe zachcianki do zjedzenia tak pysznego jedzenia. A nawet jeśli Twoje dziecko nie lubi jabłek, może otrzymać przynajmniej małą porcję tych zdrowych owoców i ich witamin z puree.