Oddzielne odżywianie to Koncepcja, zasady i esencja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Najważniejszym celem oddzielnego żywienia jest pomoc organizmowi w pełnym otrzymywaniu przydatnych substancji z każdego rodzaju żywności. Jego zwolennicy uważają, że gdy w przewodzie pokarmowym znajdują się różne rodzaje produktów, trawienie jest trudniejsze.

Informacje ogólne

Nie można łączyć jedzenia węglowodanów i kwaśnego jedzenia. Menu na oddzielne posiłki dla kobiet i mężczyzn obejmuje oddzielne spożywanie chleba, ziemniaków, roślin strączkowych, bananów oddzielnie od cytrusów, ananasa, żurawiny, pomidorów.

Poza tym białka i węglowodany nigdy nie są łączone w jednym posiłku. Tak więc orzechów, masła, sera nie można łączyć z produktami piekarniczymi, płatkami zbożowymi, słodkimi owocami.

Oddzielne odżywianie dla kobiet i mężczyzn wiąże się z zakazem spożywania kilku produktów białkowych naraz.

Oprócz tego, produkty tłuste i białkowe również muszą być spożywane oddzielnie. Kwaśne owoce nigdy nie są łączone z produktami białkowymi.

Cukier i skrobia razem w oddzielnej diecie to zakaz. Na przykład, gdy dżem jest dodawany do owsianki, otrzymuje się mieszaninę, która wżołądek zaczyna fermentować.

Ponadto uważa się, że jeśli zjesz dwa produkty skrobiowe jednocześnie, tylko jeden z nich zostanie wchłonięty. Z tego powodu w osobnej diecie chleb i owsianka nie są spożywane jednocześnie. Nie można łączyć arbuza i melona, mleka z innymi produktami mlecznymi.

Rodzaj posiłku

Oddzielna żywność to system „wszystkożerny”. Oznacza to, że nie ma absolutnych zakazów dotyczących niektórych rodzajów żywności. Ważne jest, aby planując przejście na to, wziąć pod uwagę kompatybilność w oddzielnym żywieniu różnych produktów.

Zasady

Wszystkie składniki są podzielone na trzy grupy - białka, tłuszcze, węglowodany. Tłuszcze są kompatybilne z wieloma rodzajami żywności, podczas gdy białka i węglowodany są znacznie bardziej skomplikowane. Chodzi o to, że aby w pełni strawić białka, musisz stworzyć środowisko kwaśne, podczas gdy węglowodany wymagają środowiska zasadowego.

Jednocześnie różne pokarmy trawią różne ilości czasu. Jeśli w przypadku owoców zajmuje to około pół godziny, to w przypadku mięsa - kilka godzin. Oddzielne odżywianie w celu utraty wagi przez tydzień obejmuje wykluczenie niekompatybilnych składników. Ułatwia to proces wymiany.

Należy wziąć pod uwagę, że cenne pierwiastki śladowe zawarte w różnych potrawach są znacznie gorzej wchłaniane w przypadku spożywania wielu pokarmów jednocześnie. Zapobiega to pełnemu wchłanianiu witamin, minerałów.

Główna trudność polega na tym, że białka, tłuszcze i węglowodany znajdują się w prawie każdym rodzaju żywności. To znaczy, aby zapewnićoddzielne jedzenie nie jest możliwe. W każdym razie różne składniki zostaną zmieszane, a proporcje białek, tłuszczów i węglowodanów w różnych produktach będą różne. Z tych powodów w tym systemie przyjmowania pokarmu wszystkie produkty są podzielone na 18 odmian.

Wytyczne

Przestrzegając 90 dni oddzielnych posiłków, należy wziąć pod uwagę kilka zasad. Tak więc dania budowane są wyłącznie na podstawie kompatybilności składników. Jest też przerwa między posiłkami. W tym przypadku należy wytrzymać co najmniej dwie godziny. Ale wyjątkiem są owoce. Po nich można używać innych naczyń po 15 minutach.

Przerwa jest konieczna, aby 90-dniowa dieta polegająca na oddzielnym odżywianiu zapewniała przydatność procesów trawiennych. Żywność musi zostać całkowicie wyeliminowana z organizmu, zanim pojawi się nowa żywność. Dzięki dwugodzinnej przerwie przewidzianej w 90-dniowych oddzielnych posiłkach układ pokarmowy ma czas na odpoczynek.

Podział zgodności

Produkty przypisane do tej samej odmiany mogą być użyte w jednym naczyniu. Jednocześnie niezgodne składniki, zgodnie z zasadami oddzielnego żywienia kobiet w celu utraty wagi lub regeneracji, nigdy nie są spożywane razem.

Jednak kompatybilność jest różna. Dlatego dobrze jest, gdy pożądane jest łączenie produktów. Druga kategoria to średnia kompatybilność, występuje, gdy produkty mogą być spożywane razem, chociaż nie jest to pożądane.

Wszystkie inne produkty spożywcze należą do tej kategoriiniezgodne produkty. Budując menu na tydzień oddzielnego odżywiania w celu utraty wagi, musisz użyć tabel kompatybilności. Czasami zrozumienie ich może być dość trudne, ale najprostsze z nich pozwalają bez problemu przestrzegać zasad diety.

Przykłady zgodności

Komponując tygodniowe menu z oddzielnym odżywianiem na odchudzanie, należy wziąć pod uwagę, że np. mięso dobrze komponuje się z zielonymi warzywami i ziołami. Dostępna średnia kompatybilność z warzywami skrobiowymi, korzeniami.

Jajka najlepiej gotować z zielonymi warzywami. Na średnim poziomie odnotowuje się ich zgodność z kwaśną śmietaną, warzywami skrobiowymi.

Oddzielne posiłki na dni muszą być zaplanowane z wyprzedzeniem. Umożliwi to częstsze spożywanie doskonale zgodnych pokarmów.

Masło dobrze komponuje się ze zbożami, płatkami zbożowymi i ziemniakami. Powinien być ugotowany z warzywami skrobiowymi, korzeniami. Masło i śmietana, mleko, ser mają średnią zgodność.

Kwaśną śmietanę najlepiej łączyć z twarogiem, roślinami strączkowymi, płatkami zbożowymi, płatkami zbożowymi, ziemniakami. Dopuszcza się stosowanie tego produktu z jajkami, masłem, serem, serem. Mleko nie pasuje do prawie wszystkiego.

Wyroby piekarnicze dobrze komponują się z ziołami, zielonymi warzywami. Rzecz w tym, że te ostatnie neutralizują negatywny wpływ słodyczy. Ale mało kto spali się z chęcią zjedzenia razem pietruszki i słodkiego ciasta. Ogólnie rzecz biorąc, ciasta nie pasują do niczego.

Nie wolno nam zapominać o tym oleju roślinnymjest niezbędnym składnikiem dla zdrowia. Bez wątpienia musi być zawarty w diecie. Często miesza się go z warzywami. Pomaga wchłonąć wiele witamin zawartych w warzywach.

Pulsy najlepiej łączyć ze śmietaną, olejem roślinnym. Dopuszczalne jest łączenie ich z masłem, śmietaną, płatkami zbożowymi, płatkami zbożowymi, ziemniakami.

Warzywa skrobiowe z korzeniami zaleca się doprawiać kwaśną śmietaną, masłem, olejem roślinnym, orzechami i nasionami. Odnotowano średnią zgodność między mięsem a tą kategorią.

Zielone warzywa zaleca się spożywać z mięsem i rybami, jajkami. Powinny być doprawione kwaśną śmietaną, serem, serem. Zielone warzywa łączy się również ze słodkimi owocami, orzechami, nasionami.

Cytrusy dobrze komponują się z masłem, śmietaną, serem, olejem roślinnym, zielonymi warzywami. Dopuszczalne jest spożywanie owoców cytrusowych ze sfermentowanymi produktami mlecznymi, owoców słodkich.

Jagody je się ze śmietaną, fermentowanymi produktami mlecznymi, pomidorami, orzechami, nasionami. Dozwolone jest łączenie ich z mlecznymi, skrobiowymi warzywami.

Arbuzy, melony nie łączą się z żadnymi produktami. Zjedz je osobno, odczekując 20 minut przed następnym posiłkiem.

Cnoty diety

Zaletą oddzielnego żywienia jest oczywista korzyść dla organizmu, podczas gdy człowiek ma wystarczającą swobodę w gotowaniu. Pomaga również zmniejszyć stres w przewodzie pokarmowym. Zatrzymują się procesy rozkładu w ciele, znika dysbakterioza. DziękiDaje to organizmowi więcej energii niż zużywał na trawienie pokarmu. Oczyszczony zostaje zarówno sam organizm, jak i przewód pokarmowy.

Wątroba zaczyna pracować w trybie lekkim, co pozwala uniknąć zatrucia organizmu. Dzięki oddzielnemu żywieniu witaminy, minerały, węglowodany są lepiej przyswajalne. Również osoba przestrzegająca zasad tej diety zaczyna chudnąć.

Wady diety

Głównym mankamentem jest fakt, że w diecie nie ma recept na to, co dokładnie na co dzień zawierać w posiłkach, aby dostarczyć organizmowi pełnej gamy składników odżywczych. A żeby nie dopuścić do niedoboru jakiejkolwiek substancji, trzeba samemu zastanowić się, jak urozmaicić menu. Ważne jest, aby dodatkowo korzystać z piramidy żywieniowej.

Następną wadą tego systemu jest fakt, że organizm jest odzwyczajany do trawienia pokarmów, które nie są zgodne. W rezultacie, gdy osoba spożywa nieodpowiednią żywność, jej przewód pokarmowy reaguje frustracją.

Należy pamiętać, że na przykład nie będzie możliwe spróbowanie wszystkich potraw świątecznego stołu dla osób będących na diecie opartej na zasadach odrębnego żywienia.

Często przechodząc na ten system posiłków, osoba zaczyna odczuwać głód na bieżąco. Jednak teoretycznie nie powinno to powodować dyskomfortu. Ciągłe uczucie głodu prześladuje człowieka tylko wtedy, gdy dość drastycznie zmienia system posiłków. Oddzielne odżywianie nie powinno prowadzić do nagłegozmień.

Aby uniknąć uczucia głodu na początku przejścia do nowego systemu żywieniowego, konieczne jest przyjmowanie pokarmów, do których organizm jest przyzwyczajony. To z nich w pierwszej kolejności powstaną potrawy.

W rzeczywistości codzienna dieta pozostaje taka sama. Ale dodawane są nowe zasady, w wyniku których organizm przyzwyczaja się do oddzielnego odżywiania. W takim przypadku osoba nie odczuje ciągłego głodu. Nie będzie cierpieć z powodu braku jakiejkolwiek cennej substancji w organizmie.

Kolejną wadą systemu posiłków, która pojawia się w recenzjach na jego temat, jest to, że przy przejściu na oddzielne posiłki traci się przyjemność jedzenia. Oczywiście jest to kwestia indywidualna. Jeśli na tym polega trudność, dietetycy zalecają czasami zjedzenie czegoś szkodliwego. Warto to zrobić w przypadkach, gdy istnieje silna chęć zjedzenia tego konkretnego produktu. Należy pamiętać, że z biegiem czasu takie pragnienie będzie coraz rzadziej odwiedzać, a pewnego dnia zniknie na dobre. Czasami dzieje się to po kilku tygodniach, a czasami po kilku miesiącach.

Należy wziąć pod uwagę fakt, że z powodu oddzielnego systemu jedzenie staje się nieco bardziej skomplikowane. Będziesz musiał poświęcić więcej czasu na jedzenie, zwłaszcza dla tych, którzy często jedzą poza domem. Musisz dokonać wyboru: czas czy zdrowie?

Odchudzanie

Najczęściej nadwaga powstaje, gdy osoba cierpi na zaburzenia trawienia. Na przykład jego organizm może być pełen toksyn, mogą wystąpić zaburzenia procesów metabolicznych. Może to dotyczyć białek, tłuszczów, węglowodanów. Nadwaga jest wynikiem przejadania się.

Dzięki oddzielnemu żywieniu osoba rozwiązuje te problemy. W rezultacie eliminowane są same powody, dla których jednostka zaczyna ważyć więcej. Zwykle do utraty wagi wystarczy proste przejście na ten system posiłków.

Jednocześnie w recenzjach osoby przestrzegające zasad odrębnego żywienia wskazywały, że nie należy tego traktować jako diety. Nie zaleca się gwałtownego zmniejszania kaloryczności codziennej diety. W końcu może to nie być wymagane, a takie ograniczenie może prowadzić do problemów zdrowotnych. Oddzielne odżywianie prowadzi do początku naturalnego odchudzania.

Ponadto dieta oparta na zmniejszeniu kaloryczności diety pozostaje skuteczna tylko przez krótki czas. Jak tylko ten okres się kończy, osoba ponownie przybiera na wadze. Diety niskokaloryczne prowadzą do utraty masy mięśniowej. Następnie zaczyna się zastępowanie tłuszczu.

Oddzielne posiłki nie pomagają uniknąć negatywnych skutków diety. Pomaga tylko wydajniej trawić pokarm, przyswajając więcej witamin i cennych pierwiastków śladowych. Jest to zwykle problem w przypadku każdej diety niskokalorycznej.

Zamiast ograniczać ilość jedzenia, ważne jest, aby zacząć chudnąć w inny sposób. Na przykład odchudzanie z oddzielnymi posiłkami zapewnia oczyszczenie organizmu. Dzięki temu organizm staje się zdrowszy, a przewód pokarmowy zaczyna pracować wydajniej.

Połączenie oddzielnej diety z ćwiczeniami, które pomagają schudnąć, prowadzi do najlepszych wyników. Wymagany wybór programówćwiczenia, które pomagają schudnąć na różne okresy - na tydzień, przez miesiąc, przez kilka miesięcy. Bardzo przydatne jest opracowanie takich programów w porozumieniu z trenerem.

Należy zauważyć, że najskuteczniejsza utrata wagi następuje, gdy proces ten jest przeprowadzany stopniowo. A oddzielne odżywianie właśnie zapewnia ten efekt. Należy pamiętać, że podczas odchudzania nie trzeba odczuwać głodu. A jeśli dana osoba cierpi na dyskomfort, przechodząc na oddzielną dietę, musi ponownie przemyśleć swoją dietę. Najprawdopodobniej będziesz musiał jeść częściej i w mniejszych porcjach. Musisz upewnić się, że organizm otrzymuje wystarczającą ilość każdego rodzaju substancji. Piramida żywieniowa pomoże ci to rozgryźć.

Przykładowe menu

Co jeść w tym systemie żywnościowym? Oto przykładowa lista dań na każdy dzień.

Pierwszy dzień:

• Śniadanie: płatki owsiane z owocami.
• Przekąska: jabłko lub dwa kiwi.
• Lunch: gotowany kurczak, surówka, gotowany kalafior.
• Przekąska: jogurt naturalny.
• Obiad: warzywa gotowane na parze, sałatka, jajecznica z grzybami.

Drugi dzień:

• Śniadanie: kasza gryczana z mlekiem.
• Przekąska: pomarańczowy.
• Lunch: gotowana ryba, sałatka, warzywa gotowane na parze.
• Przekąska: orzechy, jabłko.
• Obiad: zupa jarzynowa, sałatka.

Trzeci dzień:

• Śniadanie: ryż z owocami.
• Przekąska: banan.
• Lunch: kotlety mięsne, gotowane warzywa.
• Przekąska: jabłko lub pomarańcza.
• Obiad: jajecznica z ziołami i pomidorami.

O autorze metody

Dyskusje na temat tego, które pokarmy należy łączyć w jedno danie, a które nie, toczą się od wielu lat, a właściwie od czasów pierwszych cywilizacji. Tak więc nawet w starożytnym Egipcie i Grecji problem ten niepokoił lekarzy. Zachowały się ich pisma, w których wskazywali, że spożywanie zbyt dużej ilości różnorodnych pokarmów jest szkodliwe dla organizmu, ponieważ każdy składnik jest trawiony przez inny okres czasu.

Jednak oddzielne posiłki stały się bardzo popularne w XX wieku. Popularyzację tej idei ułatwił amerykański lekarz Herbert Shelton. W 1928 r. otworzył szkołę zdrowia, w której głoszono zasady tej teorii. Warto zauważyć, że Shelton nigdy nie przeprowadził ani jednego badania naukowego w tej dziedzinie.

Ale odniósł się do faktów ustalonych przez rosyjskiego fizjologa Pawłowa. Ten ostatni odkrył, że dla każdego produktu dla psów wyodrębnia się sok trawienny o specjalnym składzie. To była podstawa tego rodzaju teorii.

Przeciwwskazania

Wielu lekarzy nie zaleca osobom, które nie mają wyraźnych problemów zdrowotnych, przejścia na oddzielną dietę. Uważa się, że ciało może się zrelaksować, pracując w trybie oszczędzania. W rezultacie rozwinie się niedobór enzymatyczny.