2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
I przygotowaliśmy dla Ciebie pyszny deser. Ciasto cytrynowe ma pikantną kwaskowatość, przyjemną świeżość. Cytrusy mają wspaniały aromat i dodadzą Twojemu daniu wyjątkowego akcentu. Co ciekawe, przyrządza się z niego nie tylko ciasta i herbatę, często używa się cytryny, skórki, a nawet liści drzewa cytrynowego do marynat, mięsa i ryb. Ale mówiąc o ciastkach ze skórką w cieście lub dżemie, warto powiedzieć, że jest to doskonały deser cytrusowy, umiarkowanie kwaśny i bardzo pachnący.
Twaróg cytrynowy
Zapoznajmy się krok po kroku z naszym przepisem na ciasto cytrynowe ze zdjęciem. Dzięki świeżemu, wesołemu aromatowi i wyjątkowej kwaskowości spodoba się każdemu od najmłodszych do starszych.
Przepis na ciasto cytrynowe zaczyna się od śmietany, użyjemy twarogu. Jest wiele sposobów na jej przyrządzenie, ale najłatwiejszy jest tutaj.
Do gotowaniaPotrzebny twaróg cytrynowy:
- Masło - 200g
- Cukier - 250g
- Jajko - 4 szt
- Cytryny - 5 sztuk
Zetrzeć skórkę z dwóch lub trzech cytryn, odstawić i wycisnąć sok. Będziesz potrzebować około 250 gramów soku, więc zajmie to około 5 cytrusów.
Postaw rondel na małym ogniu, włóż skórkę i cukier, a także jajka. Masło pokroić w kostkę i przesłać do reszty składników.
Gdy olej się rozpuści, powoli mieszaj przyszłego Kurda trzepaczką. Powinien zacząć gęstnieć. Gotowość możesz sprawdzić drewnianą szpatułką: zanurz łopatkę w twarogu, wyjmij i przesuń palec. Szlak musi pozostać prosty. Pojawią się również duże wyskakujące bąbelki. Wskazuje to również na gotowość kremu.
Zdejmij go z ognia i przecedź przez drobne sito. W ten sposób pozbędziemy się skórki i zsiadłego białka. Rezultatem jest gładki, przyjemny sos cytrynowy.
Przykryj folią i wstaw do lodówki.
Korzh
Podstawa tego ciasta jest prosta, biszkoptowa, ale z odrobiną wyrafinowania. Otrzymamy go z kwaskowatością, porowatością i miękkością.
W osobnej misce wymieszaj mąkę (350 g) z proszkiem do pieczenia (2 łyżeczki). Oddzielnie w drugiej misce ubić masło o temperaturze pokojowej (220g) i cukier (300g). Cukier to właściwie niewiele jak na ciasto cytrynowe. Jeśli jednak chcesz wypróbować przepis na ciasto cytrynowe nie z kurdyjskim kremem, wystarczy 200 g. Tak więc,ubijaj masę z minimalną prędkością, aż stanie się jednorodna i biała.
Wstaw cztery jajka pojedynczo. Bili i bili, jechali następną. W ten sposób otrzymasz bladą, delikatną masę. Dodaj do niego skórkę z jednej cytryny.
Dla delikatności herbatnika nalegamy na dodanie neutralnego jogurtu, pełnotłustego kefiru lub kwaśnej śmietany, około 150 g.
Mąkę wprowadzaj stopniowo do masy, przesiewając i tak jak jajka, powoli ubijaj. A także powoli dodaj pół szklanki mleka.
Przepis na ciasto cytrynowe wymaga delikatnego, przewiewnego ciasta, które otrzymamy, miękkie i porowate. Ciasto można ułożyć w okrągły kształt i upiec. Ciasto gotuje się przez 30-40 minut. Okresowo sprawdzaj, czy wszystko jest gotowe.
Pokrój gotowe kruche ciasto na 2-3 części. W razie potrzeby zrób kolejną porcję, aby ciasto było wyższe.
Montaż ciasta
Jeśli zamierzasz użyć nie kurdyjskiego, ale innego kremu, to kruche ciastko musi być namoczone w prostym syropie. Nie jest tak mokro, ale Kurdowie dobrze to zmoczą.
Nakłuć kruche kilka razy widelcem, ułożyć kruche ciastka łyżką lub torebką do ciasta. Top z pęcherzycą i ziołami. Physalis jest tutaj bardziej niż kiedykolwiek.
Przepis na ciasto cytrynowe można urozmaicić truskawkami, sufletem, chrupiącą bezą jako dekoracją, winogronami, jagodami.
Ciasto jest przechowywane pod pokrywką, teoretycznie może stać przez trzy dni, aleprawie zniknął wieczorem.
Oto przepis na ciasto cytrynowe ze zdjęciem. To bardzo apetyczny deser.
Smacznego!
Zalecana:
Pieczenie: przepis na twaróg i ciasto
Każda gospodyni domowa ma swój własny, charakterystyczny sposób przygotowywania świątecznych wypieków. Ten przepis jest często przekazywany z pokolenia na pokolenie i dopracowywany do perfekcji. Ale jeśli nie było zwyczaju pieczenia w twojej rodzinie, nie oznacza to, że nie będziesz w stanie zadowolić swoich bliskich za pierwszym lub drugim razem. Pieczenie, którego recepturę opiszemy w tym artykule, pomoże Ci odkryć talent cukiernika
Jak zrobić ciasto cytrynowe?
Ciasto cytrynowe to niesamowicie pyszny deser, który można podawać z herbatą lub oferować gościom przy świątecznym stole. W tym artykule zaproponujemy kilka prostych przepisów i zaleceń dotyczących jego przygotowania
Ciasto cytrynowe to doskonały deser
Ciasto cytrynowe to tradycyjny francuski deser o niezwykle delikatnym i wyrafinowanym smaku. Nasze hostessy poznały go całkiem niedawno, ale już stał się ulubionym daniem wielu, choć nie mogło być inaczej: kto nie lubi chrupiącego ciasta kruchego, pysznego kremu cytrynowego i zwiewnej warstwy ubitych białek?
Przepis na ciasto czekoladowo-cytrynowe
Przepisy na lekkie ciasta są bardzo przydatne, gdy nie ma czasu ani ochoty na gotowanie ciasta lub ciasta. Nie są tak kaloryczne jak inne wypieki, są łatwe i ciekawe w dekorowaniu. I nigdzie taki przepis nie będzie tak istotny, jak na wakacjach dla dzieci
Ciasto Cytrynowe: przepisy ze zdjęciami
Spośród wielu przepisów na ciasto cytrynowe, artykuł przedstawia najpopularniejsze. Spróbuj upiec taki deser, a sam aromat zaprosi wszystkich domowników do picia herbaty. Do wypieku można wziąć dowolne ciasto: kruche, biszkoptowe, a nawet drożdżowe
