Angielskie ciasteczka: przepisy z dostępnych składników
Angielskie ciasteczka: przepisy z dostępnych składników
Anonim

Herbatę można pić zarówno rano, jak i wieczorem. Jest dobry na spotkanie z przyjaciółmi i cieszenie się nim w samotności. Ale kiedy do tak wszechstronnego napoju podaje się odpowiednie wypieki, picie herbaty staje się o wiele ciekawsze. Proponujemy spróbować z domowymi ciasteczkami według prostych i pysznych przepisów z Anglii.

Od prostych produktów

angielskie ciasteczka
angielskie ciasteczka

Ta opcja pieczenia jest przydatna, gdy zakres dostępnych składników jest skromny. Lista składników przepisu na angielskie ciasteczka:

  • mąka - 0,5 kilograma;
  • masło lub margaryna - 100 gram;
  • mleko o wysokiej zawartości tłuszczu - 3 łyżki;
  • 150 - 180 gramów cukru;
  • jajka - 2 duże;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • sól drobno mielona - szczypta;

Dodaj cukier waniliowy, jeśli chcesz.

Proces wyrabiania ciasta

W osobnej filiżance połącz produkty sypkie - mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier puder. Jeśli Twój angielski przepis na ciasteczkapowinien mieć smak waniliowy, dodać cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Jajka są połączone z luźną podstawą. Dodaj mleko.

Następnie dodaj zmiękczone masło do miski. Ale nie powinien się topić. Wystarczy wyjąć brykiet z lodówki i pozostawić na stole na kilka godzin. Dodaj produkt do mieszanki mąki.

Wynikiem powinno być plastikowe ciasto. Dobrze trzyma swój kształt. Włóż masę do lodówki na 15 minut. Najpierw schowaj go w plastikowej torbie.

Produkty kształtujące

Angielskie ciasteczka serduszka
Angielskie ciasteczka serduszka

Posyp płaską powierzchnię odrobiną mąki. Ciasto rozwałkować na warstwę, której grubość nie przekracza pół centymetra. Figurki wycinamy specjalnymi wgłębieniami - kwiatami, rombami lub sercami. Ułóż angielskie ciasteczka na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i włóż do rozgrzanego piekarnika. Dozwolone jest posypywanie wykrojów cukrem pudrem lub cukrem. Piecz produkty przez 10-15 minut. Dokładna wskazówka dotycząca gotowości ma złoty odcień.

Z cynamonem

Ten angielski przepis na ciasteczka zachwyca prostotą. To świetna opcja na niedzielne śniadanie. Ma ciekawy smak i aromat. Składniki angielskich ciasteczek:

  • Mąka premium - 170 - 200 gramów. Dokładna kwota zależy od faktu.
  • Cukier - 3 czubate łyżki stołowe.
  • Masło lub margaryna - 100 gramów.
  • Mielony cynamon - 1 łyżeczka. Jeśli lubisz bardziej pachnące, weź łyżkę ze zjeżdżalnią.

Metoda gotowania

olejbo takie ciasteczka powinny być bardzo miękkie. Wyjmujemy go z lodówki, wkładamy do kubka i przechowujemy w temperaturze pokojowej przez co najmniej dwie godziny.

Następnie dodaj cały cukier sugerowany przez przepis do masła.

Angielskie ciasteczka smakują lepiej z odrobiną soli na czubku noża.

Do wymienionych składników wyślemy cynamon i ostrożnie rozprowadzimy go na tłustej mieszance.

Zakończ wyrabianie bazy ciastek, przesiewając całą mąkę bezpośrednio do miski.

Tak jak w poprzednim przepisie na angielskie ciasteczka, gotowe plastikowe ciasto wyślij do lodówki. Ale teraz czas jego pobytu w zimnym miejscu wyniesie co najmniej godzinę.

Po upływie określonego czasu zagnieść ciasto. Wmieszaj do niego tyle mąki, aby nie przykleiła się do palców. Formujemy ciasteczka o dowolnym kształcie i pieczemy w piekarniku przez 15 minut.

Angielskie ciasteczka owsiane

domowe ciasteczka proste pyszne przepisy
domowe ciasteczka proste pyszne przepisy

Przepis zawiera płatki owsiane, dlatego taki wypiek jest również zdrowy. Asortyment produktów do tworzenia ciastek:

  • płatki owsiane - 120 gramów;
  • masło - 100 - 120 gram;
  • mąka - 150 - 170 gramów;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • szczypta soli;
  • skórka z cytryny - łyżeczka;
  • cukier - 150 gramów;
  • jajko - 1 sztuka;
  • mleko - 100 mililitrów;
  • możesz dodać do kompozycji dowolną ilość umytych rodzynek lub dodać mak zamiast rodzynek;
  • cynamon - opcjonalnie;
  • cukier waniliowy -standardowa torba.

Jak gotować

angielskie składniki ciasteczek
angielskie składniki ciasteczek

Roztop masło i ubij je z cukrem, solą i cukrem waniliowym.

Wstaw jajko i dodaj mleko. Wymieszaj.

Musisz osobno przesiać mąkę i wymieszać ją z proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj produkty luzem do kubka z masłem, mlekiem i cukrem.

Do powstałego ciasta wlej niezmielone płatki owsiane. Dodaj rodzynki, mak, jeśli chcesz. Łyżeczka skórki z cytryny i cynamonu.

Ciasto nie jest zbyt gęste. Dlatego lepiej zrobić ciasteczka z deserem lub łyżką stołową. Najpierw pokryj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Rozłóż na nim płatki owsiane łyżką. Zapamiętaj odległość między półfabrykatami - co najmniej 4 - 5 centymetrów. Możesz zostawić więcej.

Piecz wykroje w piekarniku przez 10-15 minut. Chrupiące ciasteczka owsiane podawane z herbatą lub mlekiem.

Zalecana: