2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Krem budyniowy białkowy w kąpieli wodnej to danie, które lubi wiele osób. Kucharze używają go do ozdabiania słodyczy. Jest wiele sposobów na przygotowanie tego słodkiego przysmaku. Krem robi się dość prosto i szybko. Doskonale utrzymuje swój kształt, okazuje się przewiewny i bujny. Delikatności można nadać dowolny odcień. W tym celu kucharze używają dodatków do żywności (barwniki suche i żelowe).
Przepis na prosty deser
Do przygotowania kremu budyniowego białkowego w kąpieli wodnej potrzebne są następujące składniki:
1. 150 gramów cukru pudru.
2. Pół łyżeczki kwasu cytrynowego.
3. Trzy białka jaj schłodzone.
4. Pół paczki proszku waniliowego.
Przepis na to danie wygląda tak. Białka włożyć do dużego rondla. Wsyp cukier, proszek waniliowy, kwas cytrynowy. Produkty są mielone za pomocą miksera. Wwiększe naczynie jest wypełnione wodą. Postaw garnek na ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Miskę z masą białkową stawia się na niej tak, aby dno nie stykało się z gorącą wodą. Następnie musisz włączyć mikser. Masę ubija się najpierw z małą prędkością, a następnie z dużą prędkością. Po około dziesięciu minutach krem zaczyna oddzielać się od ścianek miski i nabiera gęstszej konsystencji.
Patelnia jest wyjęta z pieca. Kontynuuj mielenie masy mikserem. Ubija się przez około dwie minuty. Kremowy krem białkowy w kąpieli wodnej powinien mieć gęstą, soczystą konsystencję. Służy do ozdabiania deserów (ciastek, wypieków). Danie można uzupełnić barwnikami.
Krem z masłem
Aby to zrobić, potrzebujesz:
1. Cztery białka jajek.
2. Masło (około 200 gramów).
3. Cukier piaskowy w ilości 1 szklanki.
4. Skórka i sok z cytryny.
Przepis na gotowany na wolnym ogniu budyń białkowy z masłem omówiono w następnym rozdziale.
Jak przygotować danie?
Cytryny należy opłukać, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Obierać ze skórki. Wyciśnij dużą łyżkę soku z owoców. Cukier miesza się ze skórką, wciera w blenderze. Białka są mielone mikserem. Powinieneś otrzymać masę o gęstej konsystencji. Umieszcza się w nim cukier zmieszany ze skórką cytryny. Następnie produkty łączy się z sokiem. Miskę z białkami umieszcza się w łaźni wodnej. Rozetrzyj składniki mikserem z dużą prędkością.
Mieszanka powinna mieć gładką, puszystą konsystencję. Miskę wyjmuje się z pieca. Masę należy schłodzić. Masło wyjmuje się z lodówki i przechowuje w ciepłym miejscu, aż produkt stanie się miękki. Umieszczony jest na osobnej płytce. Pokonaj mikserem. Stopniowo dodawaj białka do masy. Dobrze wymieszaj.
Kolejny przepis na smakołyk
Do przygotowania kremu budyniowego białkowego w kąpieli wodnej stosuje się następujące produkty:
1. Cukier (pół szklanki).
2. 2 gramy kwasu cytrynowego.
3. Trzy białka jajek.
4. Mała łyżeczka kawy rozpuszczalnej.
5. Pół paczki waniliny.
Białka są umieszczane w głębokiej misce. Dodaj kwas cytrynowy. Wsyp cukier i proszek waniliowy. Zmiel produkty w mikserze, połącz z małą łyżeczką kawy rozpuszczalnej. Nadal biją. Ponadto, aby przygotować krem białkowy w kąpieli wodnej, naczynie z powstałą masą umieszcza się na powierzchni garnka z wodą. Umieść na kuchence, zagotuj. Składniki są dokładnie mielone mikserem przez około dziesięć minut. Powinieneś otrzymać masę o gęstej, soczystej konsystencji. Garnek jest wyjmowany z pieca. Ubijaj miksturę przez około pięć minut. Budyń proteinowy w łaźni parowej należy odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Ten przepis nie wymaga dużej ilości składników. Naczynie można stosować do deserów (tuby, ciasta, ciasta).
Pieczenie delikatne i przewiewnebudyń białkowy to świetna świąteczna uczta.
Zalecana:
Jak zrobić shake proteinowy w domu?
Każdy sportowiec wie, jak zrobić shake proteinowy w domu. W końcu taki napój jest integralną częścią żywienia sportowców. Białko to „materiał budulcowy” komórek, bez którego organizm dosłownie rozpadnie się, uschnie, jak niepodlana roślina. Jest to szczególnie ważne przy odbudowie tkanki mięśniowej uszkodzonej podczas ćwiczeń siłowych
Jaką herbatę pić w wannie? Herbaty ziołowe do kąpieli - przepisy
Na pewno nikt z Was nie ma wątpliwości co do korzyści płynących z kąpieli. Podczas pobytu w łaźni parowej osoba aktywnie pozbywa się toksyn i toksyn. Ale wraz ze szkodliwymi substancjami z organizmu wydalany jest płyn, którego rezerwy należy uzupełnić. Po przeczytaniu dzisiejszego artykułu dowiesz się, jak przydatne są herbaty do kąpieli i jak je parzyć
Chleb budyniowy: przepis na gotowanie
W przeciwieństwie do zwykłego chleba parzonego ma gęsty miękisz i cienką skórkę. Ten produkt ma słodki smak
Jak zrobić pyszne bułeczki z ciasta francuskiego i krem proteinowy?
Tubki z ciasta francuskiego to pyszne i pożywne ciasta, którymi cieszą się nie tylko dzieci, ale także dorośli. Warto zaznaczyć, że takie słodkie produkty można bez problemu kupić w sklepie. Ale ten deser będzie smaczniejszy i zdrowszy tylko wtedy, gdy zrobisz go sam w domu
Krem cukierniczy: przepisy, składniki i metody gotowania
Właściwie przygotowany krem cukierniczy będzie odpowiednią ozdobą każdego słodkiego produktu. Jak zrobić apetyczną masę powietrzną, która będzie bardzo smaczna? Rozważ kilka przepisów na krem cukierniczy do dekoracji ciasta, ciastek i innych produktów
