2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Tradycyjnie w Rosji barszcz jest prawdopodobnie uważany za główne pierwsze danie. Ale niestety nawet jego zagorzali fani nie zawsze mogą ugotować to danie z powodu braku czasu. Ale jest wyjście z tej sytuacji, ponieważ dziś wiele gospodyń domowych zaczęło przygotowywać barszcz na zimę z kapustą. Dzięki temu w każdej chwili możesz nie tylko zadowolić siebie i swoich bliskich pysznym daniem, ale nawet umiejętnie wykorzystać niestandardowe warzywa, których szkoda wyrzucić i po prostu niemożliwe do wykorzystania do innych celów.
Ci, którzy choć raz próbowali zrobić ten dressing, teraz nie tylko go cały czas gotują, ale również twierdzą, że praktycznie zastąpił wszystkie inne przygotowania na zimę w ich rodzinie. Przepisy na barszcz dziś można znaleźć inne, ale poniżej zostaną zaprezentowane dwa z najlepszych z nich. Najwięcej pozytywnych opinii otrzymali zarówno od tych, którzy wykonali takie blanki, jak i od tych, którzy ich skosztowali.
Pierwszy przepis
Ten barszcz z kapustą na zimę przygotowywany jest z następujących składników:
- kapusta biała - 3 kg;
- czerwona mięsista papryka - 7 szt;
- liść laurowy - 5 sztuk;
- sok pomidorowy - 3 l;
- pieprz – 8 szt
Taki barszcz na zimę z kapustą i papryką przygotowuje się bardzo szybko, ale okazuje się pyszny i bogaty. Musisz więc posiekać kapustę i pieprz w zwykły sposób. Warto zwrócić uwagę na to, że waga warzyw jest wskazana po posiekaniu, więc po przygotowaniu kapusty i papryki należy je wymieszać i zważyć w woreczku. Następnie wlej sok pomidorowy do grubościennego rondla lub dużego kociołka i gdy tylko się zagotuje, zanurz w nim warzywa. Po 10 minutach dodaj przyprawy i gotuj przez kolejne 5 minut. To wszystko, smaczny i zdrowy barszcz na zimę z kapustą gotowy!
Koc z ziemniakami i burakami
Aby przygotować to danie będziesz potrzebować:
- buraki - 2 kg;
- sól - 3 łyżki stołowe;
- kapusta biała - 2,5 kg;
- cebula - 1 kg;
- marchew - 1 kg;
- pomidory - 2 kg;
- papryka - 600 g;
- cukier - do smaku;
- ocet 6% -300 g;
- bezwonny olej roślinny - 200 ml;
- ziemniaki - 1 kg.
Kapusta, buraki i marchewki są drobno posiekane. Ziemniaki i cebulę kruszy się w kostkę, a pomidory sieka się blenderem. Wlej olej roślinny na patelnię, dodaj przyprawy i włóż wszystkie warzywa jednocześnie. Gotuj od momentu szybkiego wrzenia na dużym ogniu przez pół godziny. Po dodaniu kęsa wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Na Jeśli chcesz, możesz położyć drobno posiekaną łodygę selera ogonkowego, który doda pikanterii już przygotowanemu daniu. Ułóż w bankach i zwiń.
Ten barszcz na zimę, którego przygotowanie trwa nieco dłużej niż w poprzednim przepisie, stanie się prawdziwym ratunkiem. Wystarczy zawartość słoika wsypać do garnka z wrzątkiem lub bulionem, gotować przez 5 minut - i można podawać na stole z ziołami i kwaśną śmietaną.
Dużym plusem jest to, że możesz ugotować barszcz na zimę z kapustą według własnego gustu. Zamiast części pomidora można dodać zielone jabłka, a część papryki zastąpić ostrą. W każdym razie taki preparat pomoże nie tylko zaoszczędzić energię w zimnych porach roku, ale także szybko i co najważniejsze smacznie nakarmić całą rodzinę.
Zalecana:
Russula: gotowanie tego pysznego grzyba. Solenie i duszenie
Russula to wspaniały grzyb należący do rodzaju blaszkowatego i rodziny Russula. Znanych jest ponad 270 rodzajów russula, z których większość jest jadalna. Mają najszerszy obszar dystrybucji i można je znaleźć prawie w całej Rosji. W tym artykule dowiesz się, jak przygotowuje się russula
Wątroba z kurczaka: gotowanie pysznego gulaszu w sosie pomidorowo-śmietanowym
Gotowanie wątróbki drobiowej to przyjemność. W końcu tak delikatne i miękkie podroby zaskakująco szybko piecze się w piekarniku lub smaży na patelni. Warto również zauważyć, że wątroba okazuje się znacznie smaczniejsza, jeśli jest przygotowana razem z gęstym sosem pomidorowo-śmietanowym
Gotowanie pysznego ciasta z morelami
Ciasto to wykwintne danie, które łatwo ugotować samodzielnie. Składa się z kilku ciastek i kremu, który działa jak warstwa. Często do tego produktu dodaje się różne owoce lub jagody. Okazuje się, że jest to bardzo oryginalne ciasto z morelami, które jest bardzo łatwe do przyrządzenia
Jak zachować kolor buraków w barszczu: cechy gotowania barszczu, sekrety gospodyń domowych i niuanse gotowania warzyw
Barszcz to rodzaj zupy z buraków, co nadaje jej różowo-czerwony kolor. Jedni twierdzą, że nazwa barszcz pochodzi z połączenia słów „brunatna kapuśniak”, inni zaś od barszczu, którego liście służyły jako pokarm. To danie zostało wynalezione na Rusi Kijowskiej, choć przygotowywane jest od czasów starożytnych na całym świecie
Najlepsze przepisy na pieczenie barszczu na zimę
Pyszny i bogaty barszcz czerwony to jedno z tych dań, które pamiętamy z dzieciństwa. Przygotowany przez Twoją mamę lub babcię barszcz ma smak, który może być trudny do odtworzenia. Szczególnie trudno jest go ugotować zimą, kiedy warzywa tracą świeżość. Aby ugotować pyszny barszcz nawet w mroźny zimowy wieczór, trzeba zaopatrzyć się w dressing
