2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Frytki to plasterki warzyw smażone na oleju roślinnym we frytownicy. W domu to danie można gotować na patelni lub w rondlu. Jednym z ulubionych przysmaków odwiedzających fast foody są frytki, których przepis jest dostępny dla każdego. Miejscem narodzin smażenia ziemniaków w tej formie jest Belgia.
Tutaj powiemy Ci, jak gotować frytki w domu. Przygotowanie tego ulubionego dania nie jest trudne. Pierwszym krokiem jest obieranie ziemniaków, a następnie krojenie ich w średniej wielkości batoniki. Następnie należy je wysuszyć ręcznikami papierowymi, po wypłukaniu ze skrobi pod bieżącą zimną wodą.
Po tych wszystkich czynnościach wystarczającą ilość oleju roślinnego wlewa się na patelnię lub frytkownicę, gdzie kawałki ziemniaków są smażone w porcjach. W takim przypadku należy upewnić się, że batony są swobodnie umieszczone w pojemniku. Oto takie proste danie z frytkami, którego przepis jest dostępny nawet dla początkujących kucharzy.
Właściwy wybór ziemniaków zapewni złociste i chrupiące frytki. Ze względu na szybkie zmiękczenie smażenie nie jestzaleca się wziąć młode i bogate w skrobię warzywo. Należy wybrać dojrzałe i duże ziemniaki bez otarć i uszkodzeń, o prawidłowym kształcie.
Kilka wskazówek dotyczących chrupiących i złocistych frytek:
1. Obowiązkowe suszenie ziemniaków papierowymi serwetkami. Zapobiegnie to rozpryskiwaniu się oleju podczas smażenia.
2. Aby uzyskać pożądany smak i kolor, należy stosować wyłącznie rafinowany olej.
3. Przed włożeniem porcji ziemniaków na patelnię należy sprawdzić temperaturę oleju, opuszczając małe patyczki warzyw. Kawałek, który natychmiast wyskakuje i jest otoczony bąbelkami, jest wyraźnym znakiem, że olej jest gotowy do smażenia.4. Zaleca się posolić frytki tuż przed podaniem. Dzięki temu będzie chrupiąca i złocista.
Przepis na domowe frytki
To proste danie uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli, dzięki czemu jest prawdziwą ucztą dla całej rodziny. Zwłaszcza jeśli do zwykłego przepisu dodasz trochę wyobraźni. Na przykład gotuj chrupiące smażone ziemniaki z mięsem. Może być podawany jako dodatek lub jako danie główne. Możesz smażyć ziemniaki z różnymi składnikami, takimi jak grzyby, mięso, cebula i nie tylko.
Tak więc frytki, których przepis różni się nieco od zwykłego. Wymagane: 600 g ziemniaków, 250 g polędwicy mięsnej, 10-15 g zieleniny, sól, pieprz do smaku.
Pokrój mięso na małe kawałki w postaci batoników, usmaż we frytkownicy z rozgrzanym olejem roślinnym. Tniemyziemniaki pokroić w paski i dodać do mięsa zarumienione ze wszystkich stron, smażyć 8-12 minut, następnie dodać sól, przyprawy i pieprz do smaku, zmniejszyć ogień i smażyć do całkowitego ugotowania mieszając co 5-6 minut przed podaniem stół danie zaleca się posypać ziołami.
Teraz wiesz już, jak przygotowywane są frytki, których przepisy są dość proste.
Zalecana:
Jak gotować frytki bez oleju?
Przepis na frytki jest tak prosty, że można go przygotować z zawiązanymi oczami. Wymaga jednak użycia znacznej ilości olejku, czego nie można nazwać użytecznym. Ale czy da się jakoś zmienić to danie na lepsze? Właściwie jest to całkiem wykonalne - możesz zrobić w domu bezolejowe frytki
Frytki - ulubiony ziemniak wszystkich
Smażenie w ten szczególny sposób jest tak szybkie, że nawet słowo „smażenie w głębokim tłuszczu” zostało zredukowane do dobrze znanego słowa „frytki”. Chrupiące i opiekane ziemniaki kochają wszyscy, wszędzie i zawsze - dzieci i dorośli, mieszkańcy miast i wsi, zimą i latem, w smutku i radości. Nie ma wyjątków. Gotowanie nie jest takie trudne, jeśli przestrzegasz pewnych zasad
Cytryna z miodem: zalety, przepisy, metoda gotowania i recenzje. Imbir z cytryną i miodem - przepis na zdrowie
Wiele osób wie, że cytryna i miód są przydatne. Cytryna zawiera dużą ilość witaminy C – naturalnego przeciwutleniacza. Miód był używany od czasów starożytnych jako naturalny zamiennik cukru, bogaty w minerały, witaminy i pierwiastki śladowe. Te produkty o magicznych właściwościach znajdują szerokie zastosowanie w medycynie, kosmetologii, gotowaniu
Domowe frytki w piekarniku. Przepis na chipsy w domu
Pyszne domowe frytki w piekarniku można zrobić z różnych produktów. Dziś powiemy Ci, jak zrobić chrupiący przysmak z ziemniaków, cukinii, chleba pita i jabłek
Kwas chlebowy domowej roboty: przepis na zdrowie
Dzisiaj istnieje wiele przepisów na robienie kwasu chlebowego. Ale szczególnie przydatny jest domowy chleb chlebowy, którego przepis nie wymaga użycia drożdży. Gasi pragnienie, orzeźwia i przywraca siły
