2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Smażenie w ten szczególny sposób jest tak szybkie, że nawet słowo „smażenie w głębokim tłuszczu” zostało zredukowane do dobrze znanego słowa „frytki”. Chrupiące i opiekane ziemniaki kochają wszyscy, wszędzie i zawsze - dzieci i dorośli, mieszkańcy miast i wsi, zimą i latem, w smutku i radości. Nie ma wyjątków. Gotowanie nie jest takie trudne, jeśli przestrzegasz kilku zasad. Najbardziej zaradni kupują półprodukt, na opakowaniu którego znajduje się szczegółowa instrukcja.
W artykule dowiesz się również, jak gotować domowe frytki. Bulwy muszą być duże, aby słoma była długa. Wskazane jest zwrócenie uwagi na odmianę - są suche i twarde do smażenia, a są kruche - do gotowania. Oczywiście przede wszystkim bulwy należy umyć, a następnie obrać i równomiernie pokroić. Dobry wynik uzyskasz, jeśli usuniesz skrobię z powierzchni - spłucz w ciepłej wodzie i wysusz, dopiero potem usmaż. Do smażenia najwygodniej jest oczywiście użyć frytkownicy. Ale danie okazuje się świetne wrondel lub wysoka patelnia. Ci, którzy boją się dodatkowych kalorii, korzystają z piekarnika, a także otrzymują pyszny smakołyk.
Francuski czy bez frytek? Ziemniaki w piekarniku
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Blachę do pieczenia obficie posmarować rafinowanym olejem, rozłożyć ziemniaki w jednej warstwie, smażyć na środku piekarnika przez 10 minut, następnie delikatnie odwrócić łopatką i wrócić do piekarnika na kolejne 10 minut. Gotowanie frytek w piekarniku daje prawie taki sam smak jak smażenie w dużej ilości tłuszczu. To wygodna przystawka na świąteczny stół: smaczna i piękna, a kłopoty są minimalne.
Frytki: patelnia
W dużej ilości dobrze rozgrzanego oleju roślinnego ułóż słomkę ziemniaczaną w jednej warstwie, aby mogła swobodnie pływać. Gdy się zarumieni łyżką cedzakową, przełóż na sitko lub durszlak, aby nadmiar tłuszczu odpłynął. Włóż do głębokiego rondla i przykryj pokrywką, aby ugotowane ziemniaki nie wystygły.
Frytki: frytkownica
Podgrzej olej do 175 stopni, załaduj kosz do połowy, aby równomiernie smażyć, a gdy będzie gotowy, potrząśnij kilka razy pojemnikiem, aby odsączyć tłuszcz. Jest to najłatwiejsza metoda i daje najlepsze rezultaty.
O frytownicy
Miłośnicy frytek po prostu muszą wybrać się na zakupy do sprzętu AGD i kupić tak przydatne i niezbyt drogie urządzenie do użytku domowego. Ponadto korzystanie z frytkownicy jest bezpieczne. Z patelnilub gorący olej może wytrysnąć z rondla, co w najlepszym przypadku zepsuje ubranie pechowego kucharza, a w najgorszym – poparzenia w różnym stopniu. A co, jeśli dostanie się do oka? Podczas gotowania swojego ulubionego przysmaku na otwartym ogniu trzeba być bardzo ostrożnym. Istnieje ogromny wybór frytownic. Ponadto, oprócz tego, że frytki będą serwowane na stole o każdej porze, ma to inne zalety: można też ugotować krążki cebulowe, bakłażany i wszystko, co jest tam smażone w cieście. Ponadto mięso, ryby, grzyby, pączki i czebureki są znakomicie pozyskiwane we frytownicy. I pikantne skrzydełka z kurczaka! A do tego słodki i chrupiący chrust uwielbiany przez dzieci! Tak wiele różnych potraw jest przygotowywanych szybko, łatwo i bezpiecznie.
Zalecana:
Przepis na orzechy laskowe w czekoladzie i zalety wszystkich składników
Ten artykuł pokaże Ci, jak zrobić orzechy laskowe w czekoladzie. Przygotowanie wymaga tylko kilku prostych rzeczy. To danie można podawać zarówno w święta, jak i w życiu codziennym. Ten deser ozdobi każdy stół
Stół bufetowy, czyli jak pomieścić wszystkich zaproszonych gości
Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się, jak odpowiednio ustawić i zorganizować stół bufetowy, aby goście byli zadowoleni
Jaki jest najzdrowszy miód ze wszystkich? Informacje o odmianach i ich zastosowaniu
Ten artykuł zawiera informacje o tym, jaki jest najbardziej użyteczny miód z całej gamy gatunków. Opisano również, w jaki sposób i na jakie choroby należy stosować każdą odmianę, wykorzystując całą siłę natury i lecznicze naturalne właściwości tego produktu
Miód Kiprey od wszystkich chorób i zmartwień
Właściwości lecznicze i ogólne działanie wzmacniające produktu pszczelego znane są wszystkim od dzieciństwa. Miód Fireweed nie jest wyjątkiem, który od dawna jest stosowany w ludowych przepisach na przeziębienia, przewlekłe zapalenie oskrzeli, zapalenie migdałków, choroby serca, neurologiczne i wiele innych
Co sprawia, że piwo Chernovar różni się od wszystkich innych?
Piwo „Chernovar” jest bardzo popularne zarówno w Europie, jak iw Rosji. Ale dzięki czemu? Co tak bardzo wyróżnia go na tle konkurencji? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w artykule
