Jajecznica z kiełbasą: jak urozmaicić danie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 22:43

Każdy dorosły wie, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Nie możesz się bez niego obejść, zwłaszcza dla dzieci. Ale co to takiego gotować, żeby było smacznie i zdrowo? Wielu kucharzy poleca takie danie jak jajecznica z kiełbasą. Proces gotowania trwa łącznie nie więcej niż 10 minut. Danie jest smaczne i dość pożywne. W artykule rozważymy najlepsze przepisy.

Sukces jajecznicy

Wiele osób jest zainteresowanych: „Jak gotować jajecznicę z kiełbasą, aby danie wyszło pyszne?” Tajemnic jest wiele, doświadczeni szefowie kuchni są gotowi się nimi podzielić:

1. Wszystkie produkty użyte do dania muszą być świeże. Lepiej kupować domowe jajka. W takim przypadku żółtka będą pomarańczowe, danie wyjdzie jasne. Kochasz żywność dietetyczną? Następnie użyj jaj przepiórczych.
2. Kiełbasy muszą być dobrej jakości. Kup markowe produkty. Zwróć uwagę na klasyfikację (wystarczy tylko najwyższa ocena).
3. Lepiej jest używać dwóch rodzajów oleju:masło i oliwka. W tym przypadku danie będzie niskotłuszczowe, ze złotą skórką.
4. Dodatkowe składniki należy wcześniej usmażyć. I dopiero po tym wlej jajka. Danie wyjdzie bez dodatkowych kalorii i płynu.

5. Używaj tylko dobrze rozgrzanego oleju. W przeciwnym razie danie zyska dużo tłuszczu, a smażenie zajmie dużo czasu.

6. Klasyczna jajecznica podawana na ciepło.
7. Nie zostawiaj ugotowanej żywności na patelni, będzie ona dalej smażyć się i może się palić. Od razu połóż jajecznicę na talerzu.

Znając te sekrety, możesz ugotować doskonałe danie. Nawiasem mówiąc, w wielu kawiarniach jest popyt na jajecznicę z pomidorami i kiełbasą. Zwłaszcza jeśli to danie jest oferowane w zestawach.

Korzystaj z dobrodziejstw cywilizacji

Jajecznica z kiełbasą to dość proste danie. Nawet dziecko może to ugotować. Ale doświadczone gospodynie domowe korzystają z nowoczesnych urządzeń technicznych. Na przykład multicooker. Najpopularniejszy przepis opisano poniżej.

Kiełbasa smażona ze smażoną kiełbasą

Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:

• jajka kurze - 2-3 sztuki;

• 50g masła, 6 łyżek oliwy z oliwek;

• 1 kiełbasa;
• przyprawy;
• zielone.

Na początek musisz włożyć masło do miski multicooker, włączyć program „Smażenie”. Kiełbaski pokroić w krążki, podsmażyć trochę do podaniajestem złotobrązowy.

Aktywuj program pieczenia. Do miski wlej oliwę, ostrożnie dodaj jajka, przyprawy, zioła. Czas gotowania - około 10 minut. Po sygnale wyłącz multicooker.

Wygląd potrawy jest bardzo ważny

Z pewnością wielu rodziców zna sytuację, w której dzieci odmawiają jedzenia. Co zrobić w takim przypadku? Psychologowie jednogłośnie twierdzą, że danie powinno mieć reprezentacyjny wygląd. Jajecznica z kiełbasą w formie kwiatka będzie doskonałym śniadaniem. Uwierz mi, w takiej porcji danie wywoła apetyt dziecka.

Najpierw musisz zrobić kiełbasę. Aby to zrobić, przeciąć go na pół (wzdłuż), wykonać płytkie nacięcia po bokach. Zwiń w pierścień, zabezpieczając koniec małą wykałaczką. Płatki kwiatów są gotowe, czas popracować nad środkiem.

Dobrze rozgrzać patelnię, wlać olej, rozłożyć kiełbaski. Następnie popracujemy nad jajkami. Będziesz musiał ostrożnie oddzielić białka od żółtka. Istnieje wiele sposobów.

Aby potrawa wyszła jasno, a nie rozlała się, lepiej użyć tylko żółtek. Ostrożnie umieść je na środku kiełbasy, dobrze usmaż. Wyjmij naczynie z patelni specjalną szpatułką, nie uszkadzając struktury. Udekoruj swoje arcydzieło. Łodyga może być zrobiona z pióra zielonej cebuli, liście z pietruszki lub innych ziół.

Najpopularniejsze przepisy

Jajecznica z kiełbasą to danie serwowane nawet w restauracjach. Istnieje wiele ciekawych przepisów. Jednym z nich jest Menemen. Danie przyjechało do nas z Turcji. Jest tam uważany za tradycyjny.

Będziemy potrzebować:

• cebula;
• papryka;
• pomidory;
• przyprawy;
• zielone;
• kiełbasa;
• jajka.

Najpierw podsmaż cebulę i paprykę. Aby proces przebiegał szybciej, należy je drobno posiekać. Następnie przygotuj pomidory. Obieramy je, ubijamy blenderem lub przecieramy przez sito. Wszystko to wkładamy do garnka i odparowujemy, aby nie było nadmiaru wody. Dodaj kiełbaski, lepiej usmażyć je w całości, bez krojenia.

Następnie przedstawiamy główny składnik - jajka ubite mikserem. Wszystko dobrze wymieszaj z warzywami, daj kolejne 5 minut na gotowanie. Po patelni zdejmij z ognia, przykryj pokrywką. Po 2 minutach danie można podać.

Jajecznica z kiełbasą to popularne danie. Jej przygotowanie nie wymaga specjalnej wiedzy kulinarnej. Uważaj, aby nie przypalić składników i ciesz się obfitym i zdrowym posiłkiem.