2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pomimo tego, że kolebką słonecznika jest Ameryka, pierwsi ludzie w naszym kraju jedzą jego nasiona. Indianie używali tylko wyciśniętego z niego oleju wyłącznie do namaszczania własnych ciał, a z pyłku robili farbę do tatuaży. Europejczycy uprawiają te piękne kwiaty od XVI wieku wyłącznie w celach dekoracyjnych. I dopiero po przywiezieniu słonecznika do Rosji nasi ludzie wymyślili, jak usmażyć nasiona na patelni. I zdałem sobie sprawę, że nasiona tego „słonecznego kwiatu” są nie tylko jadalne, ale także bardzo smaczne zarówno smażone, jak i świeże. A olej z prażonych nasion okazał się po prostu niezbędny. Zwłaszcza teraz, kiedy nasz pierwotny wycisk oleju lnianego i konopnego doszedł do niczego.
Możemy śmiało powiedzieć, że dla mieszkańców naszego kraju nasiona słonecznika, zwane po prostu „nasionami” lub „nasionami”, są narodowym przysmakiem, który wcześniej dla Rosjan zastępuje popcorn. Pestki dyni są również smaczne, ale daleko im do popularności nasion słonecznika. Na ulicach miast wciąż są „babcie”,oferując kupno od nich szklanki nasion w rozsądnej cenie. Ale jeśli wcześniej byli monopolistami w tej dziedzinie, dziś są wypychani z rynku przez ziarno pakowane w worki, sprzedawane w każdym straganie lub sklepie. Ale prawdziwi smakosze, którzy doskonale wiedzą, jak smażyć nasiona na patelni, wolą używać tylko własnego ugotowanego produktu. Wypróbuj i możesz to zrobić sam.
Jak usmażyć nasiona na patelni
Oczywiście można je smażyć w piekarniku, a nawet w kuchence mikrofalowej. Ale pomimo tego, że ta ostatnia metoda jest najprostsza, nadal nie zakorzeniła się szczególnie wśród koneserów i koneserów nasion. Ale żeliwna patelnia z szerokim płaskim dnem to dla nich kultowe narzędzie kuchenne. Niektóre gospodynie domowe przeznaczają nawet osobne naczynie na nasiona, czego surowo zabrania się używać do innych celów.
Przed smażeniem nasion na patelni należy je umyć, ponieważ nie wiadomo gdzie i jak były przechowywane, dopóki nie dotarły do Ciebie. Oczywiście, jeśli sam uprawiasz słoneczniki, możesz pominąć ten krok w instrukcji. Sama patelnia musi być bardzo gorąca na dużym ogniu. Suszone nasiona wylewa się na nią warstwą około półtora centymetra. Kluczem do ich udanego przygotowania jest ciągłe mieszanie. Pożądane jest to zrobić tylko drewnianą szpatułką. W żadnym wypadku nie wolno wychodzić z pieca! Ponieważ trudno powiedzieć, ile tym razem będziesz musiał usmażyć nasiona na patelni. Wszystko zależy od grubości ich skórki i wielkości.
Gdy tylko nasiona zaczną pękać, zdejmij je z ognia. Ale nie gaś palnika, tylko po prostu odłóż je na bok, nie przerywając mieszania. Następnie wróć ponownie do ognia, aż zacznie się kolejny trzask. Musisz to zrobić co najmniej trzy razy, od czasu do czasu pobierając próbkę.
Jak długo smażyć nasiona do ugotowania? Wszystko zależy od tego, co lubisz. Niektórzy wolą je smażyć, aż ziarna staną się brązowawe, ale większość woli również zadowolić się kremowym odcieniem. Nasiona te mają wspaniały smak i wspaniały aromat. Zwykle cały proces trwa 10-12 minut.
Aby poprawić smak, możesz lekko dodać pestki słonecznika i wlać odrobinę oleju słonecznikowego na dno naczynia. Wybór sposobu smażenia nasion na patelni należy do Ciebie. Wypróbuj różne opcje, aby zobaczyć, które najbardziej Ci się podobają.
Zalecana:
Ile wapnia jest w sezamie? Jak jeść nasiona sezamu, aby wchłonąć wapń? Nasiona sezamu: korzyści i szkody, jak brać
Sezam był używany przez ludzi jako suplement diety od tysięcy lat. I to nie jest zaskakujące! Nasiona sezamu to mistrzowie: zawartość wapnia w sezamie jest wyższa niż w serze. Ale jest to ważny pierwiastek śladowy, bez którego funkcjonowanie organizmu ludzkiego jest niemożliwe. Dowiedzmy się, jakie są korzyści i szkody wynikające z nasion sezamu, jak je przyjmować, aby uzyskać jak największe korzyści z jedzenia
Jak usmażyć jajko na patelni? Jak smażyć jajka na mleku?
Jajecznica to świetna opcja na śniadanie. Nie wymaga dużo czasu na przygotowanie, jest też bardzo smaczny i nie obciąża żołądka. Prawie każdy wie, jak usmażyć jajko. Jednak wielu twierdzi, że szybko się znudzi tym daniem. Dzieje się tak, ponieważ nie wiedzą, że istnieje ogromna liczba opcji gotowania jajecznicy
Jak usmażyć pieczarki na patelni, jak długo? Dania z pieczarek
Pieczarki są prawdopodobnie najczęściej używanymi grzybami dostępnymi obecnie dla każdej gospodyni domowej. Pieczarki sprzedawane są w każdym większym sklepie, można je znaleźć na półkach z warzywami i owocami. Ze względu na swoją dostępność grzyb ten stał się integralną częścią diety każdej rosyjskiej rodziny. Poza tym, że pieczarki są pyszne, uważane są za najbezpieczniejsze, ponieważ uprawiane są w specjalnych warunkach bez ryzyka gromadzenia się w nich metali ciężkich i innych szkodliwych substancji
Czy mogę jeść nasiona podczas utraty wagi? Nasiona słonecznika, dynie: korzyści i szkody
Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, czy nasiona są szkodliwe, czy nie, ponieważ każdy produkt ma swoje cechy, wady i zalety. Nasiona w rozsądnych ilościach nasycają organizm użytecznymi substancjami, aw nadmiarze mają negatywny wpływ
Jak usmażyć stek? Co to jest stek? Jak gotować w powolnej kuchence, piekarniku, na patelni: przepisy kulinarne
Stek - co to jest? Prawie każdy może odpowiedzieć na to proste kulinarne pytanie. W końcu stek to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie mięsne, które jest szczególnie popularne w naszym kraju
