Świąteczne lizaki: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Szkoda, że tradycja robienia ozdób na choinkę własnymi rękami, zaczęła stopniowo zanikać. Piękne szyszki, płatki śniegu, noworoczne cukierki - wszystko to nadało świąteczny nastrój zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Niemniej jednak nikt nie odmówi spróbowania pysznego przysmaku. Jak zrobić noworoczne cukierki, które przypominają smak dzieciństwa? Okazuje się, że to bardzo proste. Możesz gotować z dziećmi, aby poczuć atmosferę wakacji.

Dobry stary przepis

Istnieją sprawdzone przepisy, które są znane wszystkim od dzieciństwa. Są łatwe w przygotowaniu i dostępne pod względem składników. Aby przygotować noworoczne cukierki, musisz wziąć cukier i wodę. Te dwa składniki bierzemy w równych proporcjach. Wsyp cukier do rondla i zalej wodą. Stawiamy pojemnik na ogniu i doprowadzamy miksturę do wrzenia.

Stale mieszaj syrop łyżką. Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj, ażpojawienie się koloru bursztynowego. Następnie, aby uzyskać cukierki, szybko wlej miksturę do zimnej wody. Ale to sposób na uzyskanie bezkształtnych cukierków. Aby były piękne, użyj specjalnych form. Tak powstają lizaki noworoczne.

Piękne lizaki

Nie zawsze są pod ręką formy do robienia słodyczy. Ale możesz użyć improwizowanych środków. Bierzemy zwykłe duże łyżki i smarujemy je olejem roślinnym. Następnie wlej do nich przygotowany syrop i zanurz do zimnej wody. W ten sposób uzyskuje się lizaki sylwestrowe w kształcie owalnym. Można je owinąć w ładny papier do pakowania. Jeśli po wlaniu do jakiejkolwiek postaci w syropie wbijesz patyk lub wykałaczkę, to wygodniej będzie te słodycze zjeść.

Pyszna słodycz

Te słodycze zawsze były przyjemnością dla dorosłych i dzieci. Brak dodatków smakowych sprawia, że są naturalne i bezpieczne. To kolejny powód, aby własnymi rękami zrobić noworoczne cukierki. Do gotowania weź 250 gramów cukru, pół małej łyżki kwasu cytrynowego i 100 mililitrów wody. Trzeba też przygotować pergamin, matę silikonową, drewniane patyczki i metalowe foremki do ciastek.

Wymieszaj cukier z wodą i przez jakiś czas gotuj syrop. Minimalizujemy ogień, aby mikstura się nie paliła (w przeciwnym razie słodycze będą gorzkie). Na koniec dodaj kwasek cytrynowy. Papier pergaminowy rozprowadzamy na macie silikonowej i smarujemy olejem roślinnym. Więc noworoczne laski cukrowe mogą być łatweoddzielić od papieru. Teraz możesz ostrożnie wylać masę na pergamin lub rozlać ją do ustalonych form. Skręcamy patyczki w jeszcze nie zamrożone cukierki. Gdy słodycze będą gotowe, zdejmij formę i oddziel papier. Pyszny smakołyk jest gotowy.

Piękne lizaki

Aby zadowolić dzieci, musisz przygotować piękne, oryginalne słodycze. Nie znajdziesz ich na sklepowych półkach, a ich jakość będzie znacznie wyższa. Potrzebne będą 4 duże łyżki cukru, duża łyżka wody, pół łyżki octu winnego, drewniane patyczki i piękna posypka. Aby świąteczne cukierki były jeszcze smaczniejsze, użyj naturalnego soku zamiast wody.

Technologia gotowania jest prawie taka sama. Wodę mieszamy z cukrem i podpalamy pojemnik. Zagotuj syrop do pożądanej konsystencji (około 10 minut). Następnie możesz dodać do smaku cynamon lub wanilię. Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem i wkładamy do lodówki (schładzamy, aby syrop się nie rozprowadzał). Następnie wlej porcje słodkiej mieszanki i włóż drewniane patyczki. Pozostaw do całkowitego zestalenia.

Ciasteczka-Lizak

Kształt słodyczy może być dowolny. Nie trzeba robić noworocznych laski cukierków, możesz wybrać dowolne opcje. Sugerujemy robienie ciasteczek. Aby to zrobić, musisz wziąć 200 g mąki, 40 g cukru, 100 g masła, jedno jajko, pół małej łyżki proszku do pieczenia. Bierzemy gotowe lizaki (30 sztuk). Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj miękkie masło, cukier ijajko.

Wyrobić ciasto ze wszystkich składników, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około pół godziny. Następnie wyjmij ciasto i rozwałkuj je niezbyt cienko. Wycinamy ciasteczka foremkami, kładziemy je na blasze do pieczenia i robimy w środku dziurkę. Wkładamy do niego cukierki, a także robimy mały otwór na sznurek (aby zawiesić cukierkowe ciasteczka na choince). Pieczemy w piekarniku około 10 minut. Topowe ciasteczka można posmarować żółtkiem i posypać cukrem, cynamonem, makiem lub orzechami. Okazuje się bardzo oryginalnym przysmakiem.

Pomarańczowe lizaki

Lizaki mogą być używane nie tylko jako samodzielny przysmak. Służą do ozdabiania ciast i innych wypieków. Jeśli dodasz naturalny sok, otrzymasz pachnący deser. Kształt cukierków również zależy od Twojej wyobraźni i możliwości. Możesz zrobić figurki zwierząt (jeśli są formy) lub noworoczne cukierki. Aby przygotować pomarańczowy przysmak, musisz wziąć 250 gramów cukru, 100 mililitrów soku pomarańczowego, dwie duże łyżki miodu i małą łyżkę oliwy z oliwek.

Sok można kupić jako gotowy lub wyciśnięty świeży. Wlej sok do rondla i wlej cukier. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji. Następnie dodaj miód i wyłącz. Mieszankę przelewa się do przygotowanych foremek, smaruje olejem i chłodzi. Okazuje się, że są bardzo smaczne i piękne noworoczne cukierki. Przepis jest prosty, a ile radości ten przysmak przyniesie dzieciom. Zrób lizaki w domu zbliskim i zorganizuj dla nich prawdziwe wakacje.