2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08
Zdrowa i smaczna ryba - łosoś. Sam w sobie jest dość tłusty, więc przygotowując go, należy użyć minimalnej ilości dodatkowych olejków. Rybę przyrządza się bardzo łatwo i szybko. Łosoś nie potrzebuje specjalnych przypraw, ma już doskonały smak. Oferujemy kilka prostych przepisów na pieczonego łososia.
Piec łososia w sosie śmietanowym
Możesz przygotować to danie z następujących składników:
-
upiec łososia - kawałek łososia (najlepiej filet) około 800 gramów;
- szklanka (około 200 gramów) kwaśnej śmietany;
- mąkę łyżką stołową;
- kilka łyżek (około 50 gramów) masła;
- bułka tarta pół szklanki (około 100 gramów);
- wino białe (wytrawne) 100 ml;
- głowa cebuli;
- olej roślinny 30 gram;
- pietruszka;
- czosnek 2-3 ząbki;
- liść laurowy, sól.
Technologia gotowania
Przed pieczeniem łososia najpierw pokrój go na porcje, dodaj trochę soli, obtocz w bułce tartej i usmaż na maśle. Podpal ogień mocniej, nie wyłączaj rybypatelnia 2-3 minuty z każdej strony. Musi uformować skórkę. Teraz połóż łososia na serwetce, niech nadmiar tłuszczu zejdzie z niego. Przygotuj blachę do pieczenia, lekko ją natłuszczając. Połóż na nim kawałki łososia. Przygotuj sos. Aby to zrobić, usmaż cebulę na oleju roślinnym, dodaj do niej mąkę. Zetrzyj czosnek i włóż na patelnię. Wlej wino, pół szklanki wody, sól, włóż pieprz i liść laurowy. Wszystkie składniki muszą być duszone przez pół godziny. Następnie odcedź, wymieszaj bulion ze śmietaną. Zalej rybę sosem. Teraz upiecz łososia w piekarniku. Ponieważ została już poddana obróbce cieplnej, rybę należy trzymać w piekarniku przez bardzo krótki czas - około 15 minut. W jakiej temperaturze należy upiec łososia? Idealna temperatura piekarnika dla tego przepisu to 180 stopni. Gotowe danie polać sosem i podawać z dodatkiem.
łosoś pieczony w mikrofalówce
Możesz gotować łososia w kuchence mikrofalowej. To szybki i pyszny przepis na obiad.
Składniki:
- ryby (steki lub filety) o wadze około 400 gram;
- cytryna;
- sól, przyprawy, olej do smarowania pleśni.
Technologia gotowania
Opłucz i osusz rybę. Posyp przyprawami ze wszystkich stron i solą. Nasmaruj formę olejem roślinnym. Potrzebuje bardzo mało, w procesie gotowania tłuszcz jest wydzielany z ryby. Wyciśnij trochę soku z cytryny na stek. Włącz kuchenkę mikrofalową z pełną mocą, czas - 5-7 minut. Być może Twój piekarnik ma program „Ryba”,wtedy możesz go użyć. Piecz łososia przez określony czas. Następnie podawaj danie na stole. W razie potrzeby posyp łososia serem i podgrzej mikrofalę przez kolejną minutę.
Piec łososia w folii
Skład:
- kilka steków z łososia (5-6);
- sok cytrynowy;
- sos grzybowy - 200 gramów (można kupić gotowe w sklepie);
- 50 gramów oliwy z oliwek;
- zielona cebula i koperek.
Technologia gotowania
Myśląc o tym, jak upiec łososia w folii, najpierw natrzyj go solą, pieprzem, zalej sokiem z cytryny. Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. Następnie przygotowane steki układamy na kawałkach folii, zawijamy. Wstawiamy do piekarnika na 15 minut. 5 minut przed gotowością otwórz rogi i połóż sos grzybowy na kawałkach. Piecz łososia, aż będzie gotowy. Gotowe danie wyjąć z folii, posypać ziołami i podawać.
Zalecana:
Kiełbasy w chlebie pita z serem: przepisy na każdy gust
We współczesnej kuchni istnieje dość duża liczba przepisów na kiełbaski w chlebie pita z serem. Skład każdego ograniczony jest wyobraźnią kucharza. W przedstawionym poniżej materiale kilka dość interesujących, prostych i smacznych opcji tego dania zostanie przeanalizowanych tak szczegółowo, jak to możliwe
Ile kalorii w uchu różowego łososia, łososia i konserw rybnych. Przepisy na zupę rybną
Ryba musi pojawiać się na stole przynajmniej raz w tygodniu - nikt nie będzie się z tym kłócił. Przydatny produkt jest dość dietetyczny, jeśli nie pieczesz ryb z tłustymi sosami i nie smażysz na oleju. A gdy chcesz nieco zmniejszyć objętość niektórych części ukochanego ciała, a jednocześnie odżywić się pożytecznymi mikroelementami, możesz zjeść zupę rybną
"Emerald placer" - sałatka z kiwi i kurczakiem: przepisy na każdy gust
Sałatka „Emerald Placer” (zdjęcia z przepisami zostaną dziś przedstawione) jest jasna, o ciekawym smaku i dość budżetowej kompozycji. Hostessy wolą ugotować taką przystawkę na świąteczną ucztę. Ale kto powstrzyma cię przed próbnymi testami przepisów i robieniem sałatki Emerald Scatter z kiwi? Zdjęcia gotowych oryginalnych potraw przyczynią się do pewniejszego postępu w kierunku zwycięstwa
Smażone ziemniaki z kiełbasą: przepisy na każdy gust
Ciężko znaleźć prostsze, a jednocześnie satysfakcjonujące danie niż smażone ziemniaki z kiełbasą. Patelnię z tymi pachnącymi składnikami można znaleźć zarówno w kuchni studenckiej stołówki, jak i na rodzinnym obiedzie. Jakie są sekrety przygotowania tego prostego dania?
Pyszne przepisy na różowego łososia. Filet z różowego łososia: jak smacznie gotować w piekarniku i na patelni
Różowy łosoś jest przedstawicielem ryb łososiowych. Nie jest tak droga jak wiele rodzajów tej rodziny, ale odpowiednio przygotowana nie jest gorsza pod względem jakości i smaku. Możesz ugotować prawie wszystkie składniki tuszy rybnej, w tym celu istnieje wiele przepisów na różowego łososia. Filet jest jego najsmaczniejszą i najbardziej użyteczną częścią, na którą jest największe zapotrzebowanie