Kompozytowe suche mieszanki białkowe: recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Niniejsza norma dotyczy koncentratów spożywczych (produktów), które są sproszkowanymi mieszankami o zawartości białka od 45% do 75%, składającymi się z białka mleka (kazeiny lub białka serwatki), izolatu białka sojowego, mieszanki białek mleka (kazeina, białka serwatkowe), izolat białka sojowego z dodatkiem jednego lub więcej składników takich jak m altodekstryna, lecytyna, koncentrat wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnik pokarmowy, trójglicerydy średniołańcuchowe, witaminy, minerały, aromaty, probiotyki i prebiotyki.

Co to jest?

Takie produkty są przeznaczone do żywienia profilaktycznego lub leczniczego (dietetycznego) dzieci po trzech latach i dorosłych, a także jako składnik do gotowania. Mieszanki suchych mieszanek białkowych muszą mieć naukowo potwierdzoną jakość.badań, co pozwala na ich wykorzystanie do przygotowywania dietetycznych posiłków zgodnie z wymaganiami ustalonymi w dziedzinie zdrowia. Zalecaną porcję mieszanki (25 g) wprowadza się (biorąc pod uwagę jej wartość energetyczną i odżywczą) na etapie gotowania, czyli na kilka minut przed całkowitym ugotowaniem potrawy.

Formuła dla dzieci

Prawdopodobnie wszyscy słyszeli o odżywce dla niemowląt. Takie uzupełniające pokarmy pomagają dziecku otrzymać wszystkie składniki odżywcze niezbędne do rozwoju narządów wewnętrznych i tkanek kostnych. Suche mieszanki białek kompozytowych są również stosowane w medycynie jako uzupełnienie diety głównej.

Wiele chorób wymaga specjalnego wyżywienia. Na przykład z bólem w procesie trawienia pokarmów stałych lub przy małej mobilności pacjenci w placówkach medycznych (na przykład po operacjach) muszą przejść na żywienie płynne. Jednak powrót do zdrowia po chorobie wymaga dużej siły, dlatego opracowano specjalne menu, które pozwala organizmowi w pełni wykonywać swoje funkcje i szybko wyzdrowieć z procesów patologicznych.

Suche mieszanki kompozytów białkowych zgodnie z GOST przeszły wszystkie niezbędne testy naukowe i są produkowane z uwzględnieniem wszystkich zasad i przepisów.

Takie mieszanki zawierają błonnik niezbędny do trawienia i są uważane za doskonałą alternatywę dla dodatkowego żywienia dla diabetyków.

Złożona sucha mieszanka białek (SBKS) jest rekomendowana przez specjalistów Ministerstwaopieka zdrowotna naszego kraju jako podstawa żywienia w sanatoriach, różnych szpitalach i przychodniach. Producenci takich proszków twierdzą, że taki produkt jest w stanie zastąpić dowolne białka pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.

Najbardziej popularną uważa się mieszankę suchego kompozytu białkowego DISO „Nutrinor”.

Możliwy obszar zastosowania

Suchy złożone mieszanki białek do żywienia klinicznego to specjalne suplementy składające się z koncentratów soi i mleka (kazeiny lub serwatki). Dodatkowo proszek ten może zawierać takie składniki jak prebiotyki, probiotyki, lecytyna, witaminy, kwasy tłuszczowe, m altodekstryna. Takie dodatki przeznaczone są do stosowania przez dzieci (po 3 latach) i dorosłych, jako specyficzny składnik do gotowania. Maksymalna porcja białka w proszku z reguły nie przekracza 25 gramów w postaci nierozpuszczonej.

Przydatne właściwości mieszanek białkowych

Główne pozytywne właściwości suchych mieszanek kompozytowych białkowych są następujące:

• poprawa jakości obrony immunologicznej;
• tworzenie i odbudowa tkanki kostnej, zwiększona ruchomość stawów;
• normalizacja funkcjonowania struktur układu nerwowego;
• zapobieganie chorobom układu oddechowego w niekorzystnych warunkach do realizacji działalności zawodowej (budowlańcy, górnicy);
• aktywacja różnorodnych procesów wewnętrznych, które pozytywnie wpływająprzewód pokarmowy;
• kontrola stężenia cholesterolu we krwi.

Należy również zauważyć, że opisane suche mieszanki mają wyraźne właściwości przeciwutleniające, co oznacza, że są dobrym środkiem zapobiegawczym w przypadku chorób naczyń i serca.

Formuły białkowe i laktacja

Istnieje wiele różnych suchych mieszanek białkowych dla kobiet karmiących. Często przepisuje się preparaty dla tych, którym brakuje mleka matki. Rozwiązaniem tego problemu są różne kompleksy białkowe, które dzięki zawartości w swoim składzie ekstraktów z ziela galega i innych naturalnych dodatków stymulują proces laktacji.

Ponadto wielu ekspertów poleca sproszkowane składniki diety w przypadku anemii lub ciężkiej beri-beri. Opracowano specjalną dietę bogatą w różne witaminy i mikroelementy w skoncentrowanej formie. Przy pomocy mieszanek białkowych można uniknąć rozwoju krzywicy i opóźnienia rozwoju u dzieci.

Przybliżony skład mieszanki

Dziś suche koncentraty różnych kierunków można swobodnie kupować w aptekach i wyspecjalizowanych sklepach. Eksperci zalecają podobne menu w przypadku patologii przewodu pokarmowego, a także w celu przyspieszenia powrotu do zdrowia po operacji. Dostępne są natychmiastowe mieszanki o smaku wiśniowym, kokosowym, jabłkowym, truskawkowym, melonowym, czekoladowym.

Przybliżona wartość odżywcza na 100 gram takiego produktu to 350 kilokalorii, natomiastbiałko - 30-40 g, węglowodany 35-45 g, tłuszcz - ok. 1%. W mieszankach mogą być również obecne błonnik pokarmowy (około 5-10 gram), witaminy B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, gruczoły, potas i lecytyna.

DISO Nutrinor

Szeroko stosowana w praktyce żywienia dietetycznego jest mieszanka suchego kompozytu białkowego DISO „Nutrinor”. Jest produkowany w Rosji z koncentratów białek serwatkowych (z serwatki), wzbogaconych w m altodekstrynę, lecytynę, błonnik nierozpuszczalny i rozpuszczalny w diecie oraz zawiera kompleks witaminowy dziennego zapotrzebowania. Mieszanka Nutrinor może być stosowana jako pokarm zastępczy i uzupełniający przez dość długi czas. Jest zbilansowany z uwzględnieniem wymagań higienicznych żywienia profilaktycznego i leczniczego w naszym kraju.

Sucha kompozytowa mieszanka białkowa produkowana przez firmę „Nutrinor” jest z powodzeniem stosowana w placówkach medycznych przy różnych schorzeniach, wspomagając procesy naprawcze, detoksykacji, immunogenezy, a także w instytucjach ochrony socjalnej ludności.

Korzystne właściwości tej mieszanki zostały opisane w serii publikacji i publikacji profesora Baranowskiego A. Yu. Wyniki są potwierdzone w profilaktyce wielu chorób w przemyśle petrochemicznym i innych.

Co daje picie tej mieszanki?

Tak więc badania naukowe dowiodły, że stosowanie mieszanki Nutrinor DISO jest korzystne:

• normalizacja procesów metabolicznychsubstancje;
• utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu i glukozy we krwi;
• aktywacja mechanizmu antymiażdżycowego;
• zwiększenie odporności immunologicznej;
• intensywne działanie antyoksydacyjnych mechanizmów wspomagania organizmu;
• detoksykacja organizmu i normalizacja trawienia;
• profilaktyka schorzeń oskrzelowo-płucnych, szczególnie wśród pracowników niebezpiecznych branż związanych z dużym zanieczyszczeniem miejsc pracy pyłem i gazami;
• przystosowanie do sytuacji stresowych, poprawa wegetatywno-somatycznych, psycho-emocjonalnych, regeneracyjnych i innych fizjologicznych struktur regulacji;
• profilaktyka chorób układu mięśniowo-szkieletowego;
• aktywacja ochrony przeciwnowotworowej, w tym profilaktyka nowotworów onkologicznych gruczołów sutkowych, prostaty, układu pokarmowego, rozrodczego i innych.

Skład mieszanki Nutrinor

Skład suchej mieszanki kompozytowej Nutrinor składa się z trzech głównych składników:

1. Białko. Koncentrat białka mleka ma wysoką wartość biologiczną, przydatność w składzie aminokwasowym, sprzyja syntezie własnych białek. Białko mleka ma dobrą biodostępność, jest lekkostrawne, nie obciąża funkcjonalne przewodu pokarmowego, jest ważnym środkiem korygującym niedobory białka i energii, wzmacnia system odpornościowy i zwiększa adaptacyjne właściwości organizmu.
2. Tłusty. Wprowadzonorafinowany dezodoryzowany olej kokosowy, który zawiera minimalną ilość cholesterolu, co odgrywa ogromną rolę w zapobieganiu patologiom sercowo-naczyniowym i zaburzeniom metabolizmu lipidów. Kwas laurynowy obecny w oleju kokosowym jest przekształcany w monolaurynę. Pomaga w walce z grypą, opryszczką, wirusami HIV i ma wyraźne działanie przeciwpasożytnicze.
3. Węglowodany, które w tej mieszance są reprezentowane przez inulinę, m altodekstrynę i błonnik pszeniczny. Substancje te mają działanie sorpcyjne i właściwości prebiotyczne, dlatego są niezbędnym elementem normalizacji mikroflory jelitowej, zwiększając odporność organizmu na choroby.

Recenzje suchych mieszanek białkowych

Na podstawie informacji o proszkach białkowych zawartych w opiniach klientów możemy stwierdzić, że takie produkty cieszą się dużą popularnością wśród osób z różnymi chorobami, a także sportowców i osób stosujących dietę. Najbardziej znaną taką mieszanką jest produkt Nutrinor od krajowego producenta. Konsumenci zauważają, że stosując go, szybko odzyskali siły, pojawił się bilans energetyczny, wigor i dobry nastrój. Ponadto pacjenci, którzy przeszli określone operacje, pozytywnie reagują na mieszankę, zauważając, że mieszanka ta jest dobrze trawiona, łatwo przyswajalna i pomaga szybko przywrócić zdrowie.